食品商業　2023年９月号

●ローカルスーパーのSDGs経営
・株式会社サンプラザ
・株式会社いちい

●わかめアニキ　最前線！vol.2 渥美フーズ

●新入社員のための「特売発注」超入門

●鮮魚の知識と技術を学ぶ 商魚塾

●FOCUS注目新店
・東急ストア三鷹店

●SMにおける23年秋の新商品施策のポイント

●TOPIC
・セブン-イレブン
・イオンネクスト
・オイシックス・ラ・大地
・水産マーケットプレイス「UUUO」


・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう！
・このまま使える！ 52週コトPOP
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・やさしい金融・経済
・200万人の顧客データが語る こうすればもっと売れる！
・接客トレーニングステップアップ講座
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・このまま使える１０月の販促カレンダー
・快適な気候と木枯らし1号
・品目ごとに、的確な産地・品種リレーで販売
・煮物商材の産地フェアを提案する
・前半はBBQ・鉄板焼き、後半はホットメニューの提案強化
・四つの「バル」でクリスマス年末商戦の戦術へ布石を打つ
・夕帯からのできたて商品の販売を強化する
・減税とラグビーW杯の追い風を受けるビールにフォーカス
・連休・秋物・ハロウィン関連で売上を稼ぐ
・あったかメニューの売り込み強化とイベント関連で稼ぐ
・気温の変化が生み出すニーズにタイミングよく対応する
・家計調査１０月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記

〈特集〉視察ガイドマップ2023〈秋編〉
イオンスタイル赤羽/ビオラル有明ガーデン/ライフ梅島駅前店
〈特別企画〉「23年秋の新商品企画」（第2回）

※特集は変更になる場合がございます。