食品商業　2024年1月号

●｢オーガニック」にどう取り組むか
・株式会社いちやまマート
優良な商品調達、効果的な販促により有機野菜でお客様の健康を創造
・株式会社ナタリヤ
有機野菜と慣行野菜を併売する売場で「カラダ想い」な食生活を提案する
・オーガニックビレッジ宣言都市

●商魚塾 マグロ〈実技編〉

●取材の現場から

●注目店舗
・イオンスタイル武蔵狭山
・サミットストア新大塚千川通り店
・ピーコックストア自由が丘 デュ アオーネ店

●｢適性消費」時代の「ロングセラー・ブランド」の価値

●TOPIC
・『食品ロス削減とフードバンク活動支援につなげる寄付つき商品販売企画』
・スーパーマーケット・トレードショー2024


・パートさんのトリセツ　
・自店の「数字」を知ろう！
・このまま使える！ 52週コトPOP
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・200万人の顧客データが語る こうすればもっと売れる！
・接客トレーニングステップアップ講座
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・このまま使える２月の販促カレンダー
・春一番とスギ花粉の飛散開始
・いちご・柑橘類で確実に売上をつくる
・春野菜をテーマにした企画で売上をつくる
・春物導入は「節分」の号砲とともに本格化！
・鍋献立の精肉商品化をバージョンアップする
・付加価値商品の拡販で消費を活性
・春物商品の売り込みを開始
・イベント関連と季節の変わり目に合わせた売り込みを
・オリジナルな企画提案で購買意欲を刺激する
・前半の3連休はあったかフード＆リカー
・家計調査２月
・NEWSBOX
・奥付・編集後記

〈特集〉首都圏・SM視察ガイド2024
〈注目新店〉オーケー銀座店、ビバシティ彦根　etc.
〈密着取材〉ローカルスーパー最前線＜広島編＞

※特集は変更になる場合がございます。