食品商業2025年10月号

●「買上点数」の増やし方
・「目的購買」と「非計画購買」を融合させ
　自店の強みを発揮する
・実質賃金低下の構造転換期に再確認すべき
　ＳＭの七つの原則
・大手チェーンの重点施策と売場に見る
　もう一品買いたくなるインストアＭＤ

●25年秋の新商品企画 第2回
　 「季節どけ」が進行する時代に、
　売場はどう変わるべきか

●リポート
・セブン-イレブンは自らを変革できるのか？
・トライアルＨＤが西友を子会社化、
　動きだした新戦略の中身とは!?
・｢セブンプレミアムゴールド」
　15周年を機にリニューアル
・セブン-イレブンが冷たいうどんを強化、
　伸長する市場と全国的な猛暑に勝機

●ニッポン農泊紀行 ハンドル握って畑のど真ん中へ！
　100年後の食卓のために現場からの直言

●知識と技術を学ぶ 商魚塾 キハダマグロと相乗積


・リサーチ>>惣菜　他社の商品から学ぶ
・今月のすごい逸品
・このまま使える！ 52週コトPOP
・このまま使える！ 今月の食育レシピ
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・キーワードで学ぶスーパーマーケット入門
・パートさんのトリセツ
・自店の「数字」を知ろう！
・ＳＭ小型店舗のマネジメント
・接客トレーニングステップアップ講座
・2025年11月の販促カレンダー
・｢気温と気象」 冬物実需拡大の契機となる木枯らし1号に注目
・[果物] 産地・商品状況の昨年との違いを把握
・[野菜] 前年と今年の状況を捉えた売上対策
・[鮮魚] 計画力と実行力が試される月
・[精肉] 鍋シーズン最盛期と12月商戦の前哨戦
・[グロサリー] 冬関連とイベント関連で売上アップ
・[日配] 冬関連の売り込みとイベント関連で売上アップ
・[惣菜] 3連休とボジョレヌーボーの販促を強化
・家計調査11月 全国平均
・NEWSBOX
・奥付