食品商業2025年12月号

●｢オリジナル商品」の仕入れと展開
・優秀な製造業と一緒に売れて儲かる商品を開発
・自社の存在意義と、安さに依存しない強さを構築
・イオントップバリュに見る開発商品の新傾向

●結果発表 第3回 食品商業POP大賞
　最優秀賞受賞者クローズアップ
　スーパーサンシ 営業企画課 舘 絵美さん
　柔らかく手書きの良さに気を配り、
　地域に密着した温かさを伝える　
　優秀賞4作品、編集部特別賞１作品、
　入賞18作品を一挙公開！

●価格、人手、競争の三重苦を超えて
　ＳＭ惣菜部門の2025年 年末商戦対策

●お客を楽しませる食シーンとスタイルとは？
　2026年「食トレンド」の予見と対応の基本

●知識と技術を学ぶ 商魚塾　毛ガニ・タラバガニ


・リサーチ>>惣菜　他社の商品から学ぶ
・今月のすごい逸品
・このまま使える！ 52週コトPOP
・このまま使える！ 今月の食育レシピ
・てっちゃん流 勝てる！店長塾
・キーワードで学ぶスーパーマーケット入門
・パートさんのトリセツ
・自店の「数字」を知ろう！
・労務管理の知識と実践
・接客トレーニングステップアップ講座
・ニッポン農泊紀行
・2026年1月の販促カレンダー
・寒さ慣れと大雪に対する需要を把握
・[果物] 品質と味重視の販売で2月以降につなげる
・[野菜] 主力の鍋物企画に煮物、温サラダを組み込む
・[鮮魚] 相場高への耐性・体力を強める
・[精肉] 昨年の反省と成功事例を基に目標を掲げる
・[グロサリー] 風邪対策をメインに冬物商材を売り込む
・[日配] 風邪対策・あったかメニューで稼ぐ
・[惣菜] 受験シーズンにはお得なスタミナ夜食を
・家計調査1月 全国平均
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