食品商業2026年2月号

●首都圏店舗「身になる視察法」
・2025年の新店舗から学ぶ差別化戦略
・近隣型と広域型の二極化が進む店舗視察
・千葉・美浜区の視察ポイントと勘どころ
・スーパーマーケット バロー横浜下永谷店
・イオンタウン東習志野
・マルエツ BLiX茅ヶ崎店
・マルエツ 本間正治社長が語る
　「生鮮3部門の強化に思い切って振り切る
・トライアル西友 花小金井店

●特別企画
・月別の消費と支出の傾向を読む
　2026年度上半期 販促計画の基本と実践ポイント
・ヨーク・ホールディングス
　石橋誠一郎 代表取締役社長が語る
　イトーヨーカ堂の首都圏成長戦略

●リポート
　「第60回スーパーマーケット・トレードショー2026」
　2月18～20日、千葉市・幕張メッセにて開催

【好評連載】
・今月のすごい逸品
・リサーチ>>惣菜　他社の商品から学ぶ
・このまま使える！ 52週コトPOP
・このまま使える！ 今月の食育レシピ
・キーワードで学ぶスーパーマーケット入門
・パートさんのトリセツ
・自店の「数字」を知ろう！
・労務管理の知識と実践
・接客トレーニングステップアップ講座
・ニッポン農泊紀行
・2026年3月の販促カレンダー
・[気温と気象] 気候変化と桜の開花への対応
・[果物] 「いちご」を確実に売りこなす
・[野菜] 春野菜と山菜類で売場を春にシフト
・[鮮魚] 相場高に負けない商品構成の大転換を図る
・[精肉] 気温変動に対応した売場づくりと商品提案
・[グロサリー] 春の旬に合わせた売り込みを実施
・[日配] 春の味覚と春休み関連で売り込む
・[惣菜] ひな祭り、お彼岸、花見与件による売場づくり
・家計調査3月 全国平均
・NEWSBOX
・奥付