WANDS(ウォンズ) No.448 (発売日2023年09月05日) 表紙
WANDS(ウォンズ) No.448 (発売日2023年09月05日) 表紙

WANDS(ウォンズ) No.448 (発売日2023年09月05日)

ウォンズ パブリシング リミテッド
特集 オーガニックワイン2023/転機迎える秋のビール

WANDS(ウォンズ) No.448 (発売日2023年09月05日)

ウォンズ パブリシング リミテッド
特集 オーガニックワイン2023/転機迎える秋のビール

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WANDS(ウォンズ) No.448 (発売日2023年09月05日) の目次
  • 紙版
  • デジタル版

  • 紙版
  • デジタル版
(目次)
CONTENTS

17 特集 オーガニックワイン2023
18  世界の産地で増加、日本の販売現場でも制度化が進むオーガニックワイン
20  オーガニック・スパークリングワイン図鑑49
26  オーガニックカバの王道をゆく カタルーニャで結実したコドルニウ
28  オーガニック・シャンパーニュ
29  シャンパーニュのサステナブル&オーガニック事情
30  デュヴァル・ルロワ
31  ドラピエ
32  ルイ・ロデレール
34  テルモン
36  ドメーヌ・ヴィルマール
37  ラクルト・ゴドビヨン
38  レミー・マサン
39  シャルトーニュ・タイエ

52 特集 転機迎える秋のビール
53  概況 ビール類市場 猛暑背景に好調持続
54  ビール 減税追い風に市場拡大へ一手
55  発泡酒・新ジャンル 逆風のもとでサバイバル戦略
56  海外ビール 新提案で市場活性化へ
57  クラフトビール 着々と強まる存在感
58  クラフトビール製造の現場 OGA BREWING
60  ノンアル/RTD


06 Topic ルイナール ソムリエチャレンジ
08 Topic レア・シャンパーニュ レア2013
10 Topic シャトー・ラグランジュ サントリーとともに40年
46 WANDS BUYER’S GUIDE ニューワールドのリースリング
61 2023秋冬ワイン市場
62 産地徹底取材 ポルトガルを俯瞰する
68 産地徹底取材 スペイン FENAVIN2023
70 スペイン・ワイナリー探訪
   ボデガス・マス・ケ・ビノス/セィエル・デル・ロウラ

連載
04 WORLD BRIEF From Japan  小原陽子
05 WORLD BRIEF From Austria アンドレアス・ウィックホフMW
40 RESTAURANT ワインリスト拝見 Tinc gana
41 SHOP 魅力の棚作り Heavenly Vines
42 BAR ここでしか飲めない1杯 Bar Lamp
43 IMPORTER インポーターの現場から 都商会
44 SPOKESPERSON 生産国との架け橋
オーストラリア大使館商務部/ワインオーストラリア
45 MAKER こだわりの酒造り Distiller’s Cut Tokyo Studio


72 オーストリアワイン最新情報
74 世界の動き
77 WANDS STREET
95 注目の新商品ガイド
96 次号予告
WORLD BRIEF From Japan 小原陽子
WORLD BRIEF From Austria アンドレアス・ウィックホフMW
Topic ルイナール ソムリエチャレンジ
Topic レア・シャンパーニュ レア2013
Topic シャトー・ラグランジュ サントリーとともに40年
特集 オーガニックワイン2023
 世界の産地で増加、日本の販売現場でも制度化が進むオーガニックワイン
 オーガニック・スパークリングワイン図鑑49 
 オーガニックカバの王道をゆく カタルーニャで結実したコドルニウ 
 オーガニック・シャンパーニュ
 シャンパーニュのサステナブル&オーガニック事情 
 デュヴァル・ルロワ
 ドラピエ
 ルイ・ロデレール
 テルモン
 ドメーヌ・ヴィルマール
 ラクルト・ゴドビヨン
 レミー・マサン
 シャルトーニュ・タイエ
連載 ワインリスト拝見 Ting gana
連載 魅力の棚作り Heavenly Vines 
連載 ここでしか飲めない1杯 Bar Lamp 
連載 インポーターの現場から 都商会 
連載 生産国との架け橋 オーストラリア大使館商務部/ワインオーストラリア 
連載 こだわりの酒造り Distiller’s Cut Tokyo Studio
WANDS BUYER’S GUIDE オーストラリア&ニュージーランドのクールクライメント・シラー
特集 転機迎える秋のビール
 概況 ビール類市場 猛暑背景に好調持続  
 ビール 減税追い風に市場拡大へ一手
 発泡酒・新ジャンル逆風のもとでのサバイバル戦略
 海外ビール 新提案で市場活性化へ
 クラフトビール 着々と強まる存在感
 クラフトビール製造の現場 OGA BREWING
ノンアル/ RTD
2023秋冬ワイン市場
産地徹底取材ポルトガルワインを俯瞰する
産地徹底取材スペイン FENAVIN2023
 スペイン・ワイナリー探訪 ボデガス・マス・ケ・ビノス
              セィエル・デル・ロウラ
オーストリアワイン最新情報
世界の動き
WANDS STREET
注目の新商品ガイド
次号予告など

WANDS(ウォンズ) 2023年09月05日発売号掲載の次号予告

特集
日本ワイン
オーストラリアワイン
ウイスキーワールド 2023

WANDS BUYER'S GUIDE
クリュ・ボージョレ

WANDS(ウォンズ)の内容

ワインショップやレストランなどに従事する方々にとって有益な情報を提供しています
洋酒の専門誌『WANDS』(ウォンズ)は、高い専門知識を備えた執筆人達によるコラムや、綿密な取材と各種データを活用した国内市場動向の解説記事、海外常駐取材陣によるワイン&スピリッツの生産現場の最新情報などを毎号お届けしています。ワインやスピリッツの生産現場と消費のありようを体系的につかみとり、わかりやすく詳細にレポートする編集方針は、「実際の酒類販売ビジネスに役立つ専門誌」、「今後の市場の方向性を示唆する酒類専門誌」として高い評価を受けています。

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