Meets Regional（ミーツリージョナル） 発売日・バックナンバー

特集：珈琲ニューウェーブ

老舗や名店が山盛りある京阪神の街に、新型コーヒー店が増えている。
焙煎とか産地とか抽出がどうとか、そういうこともしっかり考えているん
だろうけど、「ややこしいこと抜きで美味しいコーヒー飲んでもらったら
それでOK」と気負いがない。味も業態もバラバラながら、共通点は真面目
なコーヒーがあるってこと。
そんな「今のコーヒー気分」を映す、ニューウェーブなコーヒー風景へトリップ。


街の新・コーヒー風景。
YAMAOKA PIZZA[奈良・生駒山]
THE BAR KOYASU COFFE[大阪・アメリカ村]
GREENS Coffe Roaster[神戸・元町高架下]
TIPOGRAAFIA[大阪・豊中]
VADE MECVM. Showroom#2[大阪・靭公園]
Bar Rosebank[京都・間之町押小路]
Alphabet[京都・北山]

レストランのコーヒーの話。
プレステージレストランに、プレステージコーヒーあり。
これは黄金の真実。豊富な海外滞在経験を基に
ジビエからチーズまで、素材の吟味に凝り、
理論を秘めた豪腕シェフが選ぶコーヒーはやはり別格。
そんな、レストランのコーヒーに対する意識が上がってます。

京阪神・老舗喫茶店ガイド付き Ｃｏｆｆｅ Ｍａｐ
キタ／ミナミ／神戸（三ﾉ宮～元町）／京都（烏丸～河原町）

この街のベストハーモニー。
コーヒーとタバコが切っても切れない関係のように、
スイーツの存在も忘れてはなるまい。単品での魅力はもちろんのこと、
邂逅すれば、相乗効果で美味しさを発揮するパートナーがこんなにも。
鼻孔ふくらむ「ムフ～」なベストハーモニー集。

コーヒー店の隠れた人気者 麗しのコーヒーゼリー名鑑。
「完璧な豆は何しても美味い」とは「御影ダンケ」のご主人の弁だが、
ごまかしの効かぬ、至ってシンプルなメニューだからこそ、
豆へのこだわり、街の色が映し出されるオトナのデザートである。
珠玉のゼリー四傑、とくとご鑑賞（味）あれ。

焙煎マイスターに聞く 家ブレイクのアテ研究。

コーヒーを呼ぶ、名作・名盤ガイド。

街のコーヒー好きに聞きました、俺流コーヒー、飲み方定番。

田中知之のミルク珈琲・コンシェルジュ。

２００７新版・コーヒー読本。

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第２特集：２００７ ＡＷ
ミーツ秋のファッション特集

街を動かす、新しい店の自由なアイデア。
今、遊びたいカッコいい店。

特集：京都へひとりツーリズム。

「暮らすように」とかいう幻想だらけの全国誌の
京都の楽しみ方は、正直、同じ関西人には片腹痛い。
「近いけど、住んでいない」近隣のヨソさんだから
見えてくる京都のオモロイところを再検証、
単純にイイとこ取りしようじゃないか。
京都は、ノープランな単独訪問者をも十ニ分に楽しませ、
思い立ったら電車に乗って１時間足らずで行ける
シアワセに感謝しつつ、いざ京都へ。
ひとりツーリズムのススメ。


ＫＹＯＴＯ ＯＨＩＴＯＲＩ ＴＯＰＩＣＳ！
ブックカフェに異変あり！
あの店の新展開はひとりフレンドリー
ひとり買い食い練り歩きが楽しい三条会商店街
栄町化する！？寺町御池上ル
ひとりサイズな四富会館
ギャラリーマップ、作りました

京都ひとり歩き地図

男もすなる、京都慕情ひとりっぷツアー。
01 煩悩まみれの屈託男、妙心寺で“無心”の禅入門。
02 スタイリストが惚れた、男の“お道具”。
03 街に人にどっぷり。ゴキゲン一直線の濃い“味”祭り。
04 茶道５年生の東男、見て点て感じる、聖地巡礼。
05 婿にもろてください！フレンチシェフの“お教室”で花婿修業。
06 ゲストハウス×朝市で一夜漬けの“天然生活”。

日の出から日没まで、もっと“旨く”するための…
京都めし講座。
【１時間目】モーニング基礎と応用。
【２時間目】ひとり名ランチ総論。和膳/洋食
【実習１】ひとりきり昼飯の極意。
【３時間目】はぐれランチ術。
【４時間目】初級・喫茶道
【実習２】街の老舗喫茶はエライ。
【５時間目】ひとり夕飯、勝利の方程式。
小皿アテ／濃い味パスタ／おばんざい
【実習３】エブリタイム麺丼。

いつか京都で、女ひとり居酒屋。

０時からの「ひとり」街遊び
キョート夜の教科書。
バーから始める、街遊び。
side_A 新旗手の扉から。
side_B 木屋町トラディション、今も。
日付越えての「１軒目」。
ミッドナイト駆け込み宿。

京都本・裏座敷へおこしやす

特集：観光ガイドよさらば！
ミーツのハワイ旅、

フラ、ウクレレ、サーフィン、アロハシャツ、オーガニックライフ…。
街のシーンに欠かせないハワイアンカルチャーは、
その根底に風土に強く根付いたスピリッツが流れていて興味深い。
行く先々で出会った人、風景、食べものを通して感じた「ハワイ」は
ガイドブックに載ってるリゾートな世界とはまるで違っていた。


Life Style
ALOHAスピリットはハワイの「街的な日常」に息づく。
リキまずとも、オーガニックライフ／ロコ×ミーツ的アロハウェア
クラフトには〝マナ〟が宿る

Art&Architecture
意外な、ハワイ・アート探訪。
ザ・コンテンポラリー・ミュージアム
ホノルル・アカデミー・オブ・アーツ
シャングリラ／ビショップ・ミュージアム

Surf
店、人、場所。伝統と出会う街、ノースショア・リアルガイド。
ラウンド後のサク飯、トリプルクラウン
波は無くとも、遊べるノース
「UNCLE HAWAIAN」と呼ばれた男
パワーとレジェンドに彩られたサイン

Music
ハワイアンミュージックの広さと深さを知る。
音が生まれる現場、ウクレレ工房を訪ねて
ハワイならではの「not土産品」な楽器を探す
空間もゴキゲンなライヴスポットへ

Local Food
リアル・ローカルでいく「ハワイめし」。
ロコモコ／プレートランチ／サイミン／オックステールスープ
パンケーキ／フライドライス／マラサダ
ポイ／ロミ・サーモン／カルーア・ビッグ／アヒ・ポケ／ラウラウ
ヴェトナミーズ／コリアン／チャイニーズ／マレーシアン

O’ahu Island Map&Hawaiidas
ハワイ用語辞典付き！オアフ島マップ。

コンドミニアム体験記＆自腹土産プレゼント

ハワイアンミュージック講座。

Column
01_ハワイの阪神間(?)カイルアで雑貨ハンティング。
02_チャイナタウン探訪記。
03_ワイキキ・サーフの水先案内人。
04_最新、音の現場を歩く。

特集：まあいっか、昼酒。

喫茶店とは違って昼から
ビールが飲めるカフェが街に定着し、
さらにはちゃんとした料理をつまみながら
ワインが飲めるバーも増えた。
街の中の昼酒のシーンは酒場にとどまらず、
カフェも「カフェ」という言葉で括れないほどに
展開続け、昼酒の間口は広がっている。
休日の午後（仕事の合間でもいいけど）の
たまらない１杯は、こんなにもある。

カフェよさら・ば？ ２００７夏・昼酒の現場。
確信犯的一杯呑み。
お茶のつもりがうっかり。
酒を呼ぶ街食堂。
なにしろ気持ちがいいもんで。
立ち話もナンですから。
セカンド店の誘惑。

飲むつもりじゃなかったはずが…
ランチに潜む昼酒とラップ。
前菜それは昼酒着火剤／麺・丼ハーフ＆ハーフ
サイドを侮るなかれ／具ゥなインクルーシブ

フライング酒場。
白昼堂々、バーカウンター／おこもりワイン深酒
遅メシ早飲み両成敗／旨アテ大漁立ち呑み

休日昼酒な過ごし方１０。

昼酒タイムスウィークエンド版。
シャンパンブランチの贅沢／美術館の昼酒事情
昼酒の本ガイド

昼から泡者のスタイル拝見。
シャンパン番長のうっかり昼泡６ケース
瓶ビストたちの昼泡４パターン

ワンコイン＆５分でいける！
昼下がりのサク酒ＭＡＰ。
キタ／ミナミ／京都／神戸

果たして地ビールに〝普段遣い〟はあるのか？
関西地ビール総研。

特集：ヨソからのお客さん、どこ連れてく？
よその街からやって来た客人を街に店に案内する機会は
しょっちゅうあるわけではないけれど、ないからこそハズせない、
目一杯楽しんでもらいたい。さらには自分自身も楽しみたい。
案内する側される側、一緒に楽しい時間こそ最大なるもてなしだ。


街なか観光・必殺プラン 京阪神観光接待２５コース。

Part1.道中もおいしい晩ごはん＆酒。
大阪：されどやっぱり通天閣コース
京都：観光通リ変化球コース
神戸：アップダウン坂道コース
大阪：宵闇の?濃い?の街コース
京都：木屋町三段活用コース
神戸：十路十色・路地コース

Part2.テーマな街を、遊び尽くせ！
京都：カルチャーの聖地、左京区巡礼
大阪：食＆芸の穴場・天満～天五、各停千鳥足
神戸：Ｂ面のハイカラを満喫・神戸駅アップダウン

Part3.?鉄板?エリアへご案内。
大阪：北新地接待、究極のコースとは？
大阪：こんなんもありですぜ！の裏切り接待
大阪：ワイン好きに贈る一夜
京都：新店から始めるお茶屋風情満喫コース
京都：祇園の旧き佳きなつかしコース
京都：甘辛の法則でいきましょか～。

Column.街を話せば、プチ案内
①移ろう、２つの街の情緒を味わう。
大阪：天王寺、消えゆく至宝とがっぷり四つ
大阪：移りゆく曽根崎を見守る２つの扉
②あの街、このメニューに首ったけ。
大阪：ナニワ酒場ハイボール縦断
神戸：味噌まみれ餃子ラリー
③名所案内のち特濃アフターめし。
神戸：街中華のセットアッパー
神戸：ズーッと食べたい鰻丼ラリー
大阪：笑いが止まらぬデミグラス
大阪：九条発、ナベデミー賞受賞作
京都：千体仏よりおばちゃんのホソ
京都：定番セットは街の世界遺産

スーパー案内スト接待劇に学ぶ ご案内血風録

まさかの妄想接待
その一京都 松田優作×酒場小説家、バッキー・イノウエ
そのニ大阪 横山やすし×天王寺の野球小僧、松本賢志
その三神戸 長澤まさみ×尼崎の若年寄、大迫力

ミーツ式 三都?お約束?名物ガイド虎の巻。
大阪 お好み焼き／焼肉／串カツ
神戸 中国料理
京都 湯葉・豆腐／おばんざい／京野菜／町家

接待ランチ・コンシェルジュ。
ここ一番、手堅くいきたい気合の一席。
驚愕コスパで腹も心も絶対満足。
スピードランチでも「らしさ」はぬかりなく。

特集：なんば新地図。
今まで店などなかったはずの外れた路地や
用事がないと思っていた旧い商店街。
なんばは今、そんな死角だった場所が面白くなっている。
加えて「コテコテ」の一語で片づけていた店も、
改めてなんば的ホスピタリティを感じさせてくれる。
新・旧交えてできあがった、新しいなんばの地図は
初めて知る「なんばの歩き方」ばかりだ。


なんばの今は、ここにある。
なんばパークス西
千日前北
なんば千日前
新歌舞伎座裏
道具屋筋西
湊町
なんばパークス

ドーンとなんば２４
９：００ ストロングにモーニング。
１２：００ サク飯、百花繚乱。
１３：３０ ?シュッと?値打ちランチ。
１５：００ おのぼり買い食い６態。
１６：３０ フライング昼酒場。
１９：００ 呑み食べ上等カウンター。
２２：３０ 濃いキャラ小バコを行く。
２４：００ 行きがかりじょう、朝まで。

ミナミ バーの系譜。
オーセンティックとは違う、ミナミにおける「バー｣の物語。

なんば地下街名店絵巻の図。
なんばウォーク
ＮＡＭＢＡなんなん
高島屋大阪店
なんばシティ

なんばワーカーズ白書。
なんばで働く座長のブログ。吉本新喜劇座長 小藪千豊
なんばワーカーズ１００人に聞きました。

特集：ひとりで、が楽しい３０のゴキゲン旅。

春の陽気に誘われて、旅の気分も高まろうというもの。
街を愛するアナタなら、その他ならではの食や遊びといったリージョナルを極め、
観光ではなくひとつのモノを求める旅を欲するキミならば、テーマ旅も可能となる。
旅は、自由度が高く行きがかり的に動けるひとりのほうが、実はおもしろいのだ。
自分探しという名の世間に後ろ向きな旅ではなく、
自分の積極的な動機や欲望に基づいたポジティブなひとり旅。
さぁ、出でよ、ひとりっパーたち。
今、行きたい、３０コースのひとり旅。


ひとりサイズな街旅のススメ。
３人の東京ところどころ。
ひとりで過ごす、粋な東京×木村衣有子
古本のち骨董、西荻窪の昼下がり×岡崎武志
ハレとケの東京カルチャー巡り×沢田眉香子
ファスト＆スロー、名古屋２つの新顔。
ノッてる街で未来体験ツアー
ハイソな山手はユル雑貨天国。
女ひとりの京都慕情。
京都１泊２日、デトックスツアー。

名物バンザイ旅。
桃太郎の腰には〝ばらずし〟？[岡山]
静岡おでんは〝お好み〟か？[静岡]
焼津のおでんにゃ〝ヘソ〟がある？[静岡・焼津]
湖の恵み、いただきサイクリング。[岐阜・琵琶湖]
この〝皿〟に命がけ。[和歌山／岐阜／三重]

男の誂え旅。
ファッションカメラマン、帆布で三脚バッグ注文。[広島・尾道]
元帽子屋タロー、あじき路地でオーダー連発。[京都・川端五条]
野球小僧、グローブの里でマイミット特注。[奈良・三宅]
お馴染み辻井画伯、伊勢でミーツうちわ作成。[三重・鈴鹿]
陶芸サラブレッド、丹波で酒グッズ作陶。[兵庫・篠山]
好角家、オーダーカイトを空へ舞わす。[兵庫・伊丹]

男の旅はひとり旅。
バッキー・イノウエ 「俺はどこに行くのか。」
唄う男ひとり旅。

太田和彦さんに指南を乞う
ひとりで、居酒屋の旅へ。
富山／奈良／鳥取

ひとり寝も、また楽し。
ごろね宿／八景[岡山・湯原温泉]
コーヒー宿／宿と珈琲 まるも[長野・松本]
いろり宿／甚左衛門[岐阜・高山]
オトメ宿／カメリア・イン・雪椿[石川・金沢]
ひとりサイズの街のホテル
セブンデイズホテル プラス[高知]
ツインリーブスホテル出雲[鳥取]
女子ひとりで泊まった沖縄ゲストハウス日記
月光荘[沖縄・那覇]

特集：華麗なる？阪神間。


ＴＨＥ 阪神間マップ。

山手浜手、動く街へ。
ＪＲ六甲道：２４ｈ朝から晩まで、ひとり遊び。
阪急夙川：自然派志向、クウネル化へ。
阪急・ＪＲ芦屋：意外！昼も夜もゆるエスニックで。
阪急御影：駅前３分、下町横丁。

ちょい飲み阪神間スタイル。
立ち呑みア・ラ・カルト。
バル遣いでいく、チャイニーズ点心系。
山手蕎麦細見。
脱・ワイン初級者、は阪神間が最短距離。
ワインダイナー・エトセトラ。
意のままにカウンター・イタリアン。

家飲みベストフレンド。
ビールの友 山手から浜手から個性派が集結。
ワインの友 お得意どころ？選び甲斐アリ。
焼酎の友 意外やこってり系も揃ってます。
日本酒の友 さすが酒処、シブ系続々。

阪神間、どこの駅にも「いいネタ」一発。


第２特集：２００７年春夏街的流行通信。
1.街に伝染するＮＹスタイル最前線。
2.真打ちの北欧雑貨を買いたい。
3.セレクトの〝最新スポーツ〟観戦。
4.ミーツもゴルフ、はじめます。
5.今季も百花繚乱、エクスクルーシヴもん。
6.待望、アノ人の新作スピーカー登場。
7.音系ハイブリッド店できてます。
8.小僧にも響く、今的ＮＹスタイル。
9.新旧・書店天国ミナミ読み歩き。

特集：店好きミーツ、鮨屋を遊ぶ。
鮨屋は欲望一直線の現場だ！


すし好きの三者三様とは？ ザ・すし三夜。
一夜め 源平北店[神戸・三宮]
ニ夜め 寿し丸[大阪・東心斎橋]
三夜め 鮨 原正[大阪・谷町九丁目]

料理人＆バーテンダーのご贔屓鮨。 鮨こそものの上手なれ。
魚至上主義イタリアンシェフ×寿し処 黒杉[大阪・北新地]
ホテルの名バーテンダー×鮨 まつもと[京都・祇園]
凄腕カクテルバーテンダー×亀すし総本店[大阪・曽根崎]
素材探求焼鳥屋店主×すし処 広川[大阪・京橋]
老舗広東料理店シェフ×鮨 大槻[神戸・三宮]
街のシェフのご贔屓鮨

今行きたい、すし気分７
一、シュッとしたいい空間で江戸前すしを食べたい。
ニ、京阪神の代表選手は、やっぱりおさえたい。
三、接待の必殺手札に、老舗の名店を利用したい。
四、アテ豊富なすし屋でプチ宴会とシャレ込みたい。
五、魚がうまい居酒屋でも、やっぱりすしが食べたい。
六、安くて旨い市場のすし屋をきっちり厳選したい。
七、昼も深夜もいけるエブリタイムなすし屋が知りたい。

稀刊 くるくるニュース。
北摂、大ネタ優勢／マダムは回転がお好き
ネオと呼ばないで／エンタの神様／大阪オンリーワン

鮨屋の「そこんとこ」解説。

持ち帰り寿司－１グランプリ。
鯖寿司／穴子寿司／ちらし寿司／いなり寿司
巻き寿司／変わり寿司

アポの合間に…出張鮨。
東京／金沢／福岡

特集：増殖するキタ。

キタの勢いが止まらない。大阪駅前や茶屋町を中心に、大バコが乱立。
福島、天満、中崎町…といった梅田から１駅先の周縁部に
新しい街の導線が出来上がっている。
そんな「新しいキタ」の街と、ハコなか店が多すぎて“街的な勘”が働きにくい梅田で、
ミーツが歩きまくって探した“いい店”をご紹介。


天満
天満市場がグルマンな酒場ストリートに。
扇町へ立ち呑ミスト大移動。
黒崎町は脱・民家レトロ。
生鮮市場の街は中華のメッカ。

福島
“地元感”が楽しい、聖天通商店街。
高架下酒場２バリエ。
２号線１本南、下町情緒のやさしい酒。
浄正橋北西、ハシゴ路地。
ガストロノミーの聖地、ますますテンションアップ。
豪傑酒場密集の街、野田。

梅田ノースサイド
名酒場＆候補続々、ほろ酔い中津。
アメカジ人間御用達、無骨に旨い街・豊崎。
懐深いプチ銀座。本庄、路地遊び。
中崎町、気骨あふれる愛されメシ屋進出中。

北新地
ワイン飲むなら北新地でしょ。
もうこわくない、ワインバー。
センス良し、キャラ立ちソムリエール。
バーを超越、エッジの効いた皿。
値打ちの高い、エエもん出す店へ。
２軒目バーＭＡＰ

堂山
ハードコアピンキーな大通りを抜けて。

曽根崎
歴史ある路地に老舗と若い店が混在。

彷徨、咆哮！
駅ビル・地下街大解剖。
ホワイティうめだ／阪急かっぱ横丁／新梅田食堂街
フコク生命ビル／新阪急八番街／大阪駅前ビル

ハコもの天国・梅田の遊び方。
ＧＯ！ＧＯ！ＵＭＥＤＡゴーシャス！！
ハコなかで出会う、“まっとう”。
男もすなるデパ詣で。
改札口テイクアウトニ雄、いかりＶＳ成城石井
梅田クチコミばびゅっとランチＭＡＰ

特集：みなさん、どこで飲んでます？
まだまだあった！
ミーツも知らないこんな街、あんな店。

最近もっぱら地元主義。
大阪
弁天町／野田／上本町／鶴橋／京橋／大国町
阪神間
尼崎センタープール前／阪神芦屋
神戸
水道筋／新開地／西元町
京都
神楽園／四条大宮

街の９人、かく店を遊ぶ。
大西ユカリさん（歌手）
八木能世さん（[リンクバー]マネージャー）
大平秀峰さん（[NAKAGAWA1948本店]店長）
ニ川義秀さん（[ユニオン]オーナー）
坂井真吾さん（[lalu]デザイナー）
木村佳代さん（[infix]広報）
日下幸広さん（[ウォームガン][copylight]オーナー）
鍛冶良紀さん（カルクリエーション社長）
八木早希さん（ＭＢＳアナウンサー）

酒場トホホ劇場。

そこが知りたい！定番ジャンルの変化球。
１.リージョナル鍋はエンタテイメントだ！！
２.面倒見いいカルト和食。
３.飲み×寿司は、カウンターの王道！
４.ついに到来！？立ち呑み女性至上主義。

特集：やっぱりキモは街、人、店。
ミーツの温泉旅。
「癒し」とか「しっぽり」をうたった
紋切り型の宿紹介や泉質マニアの蘊蓄にはうんざり」。
街場の店におけるミーツ十八番の冴えた切り口で
度肝を抜かれる料理やキャラの立った店主、
そしてたまらん酒場がある温泉街をご紹介。


温泉旅マップ

食い気先行の温泉旅。
冬の味覚キラーチューン。
カニ丼×越前厨温泉[福井・越前]
カキ焼き×塩江温泉[香川・高松]
さぬきうどん×塩江温泉[香川・高松～丸亀～三豊]
伊勢エビ造り×榊原温泉[三重・鳥羽～津]
但馬牛しゃぶしゃぶ×湯村温泉[兵庫・新温泉]
ふぐ酒蒸し×洲本温泉[兵庫・洲本～南あわじ]
クマ鍋×大原温泉[滋賀・大津～京都・大原]

気分盛り上げ、湯に浸かろう。
１.六甲山パストラルロード。[兵庫・六甲]
チーズ牧場と森林公園を歩く
２.山里サライ紀行。[兵庫・丹波篠山]
やきものの里と民家蕎麦を訊ねる。
３.紀州オーガニック街道。[和歌山・紀北]
石窯パンと自然食材を探しにゆく
４.サーフ精神修行[京都・丹後]
波と人とに鍛えてもらう
５.ゆる街トリップ。[福井・敦賀]
まるごとスローライフ街探訪

近場の珍名湯。

温泉キーワード集。

ザ・温泉街。
城崎[兵庫県]
男達の旅、シリーズ第八弾。何もなくてもシアワセ綴り。
白浜[和歌山県]
夏だけじゃないのよ白浜は。珍魚介居酒屋に咽ぶオフ。
道後[愛媛県]
坊ちゃんゆかりの地は、酒満ちる街なか温泉街。
別府[大分県]
地獄めぐりより極楽めぐり。
路地に入ればシアワセが待っている。

特集：ひとりで、が楽しい神戸。
コンパクトなサイズに加え、小バコ揃い。
古くから異邦人を迎え入れてきた懐の深さがある神戸の街。
店主との距離感も必然的に近くなるし、
店と自分がダイレクトになれる距離というのは、
京阪神の中でも実は神戸にしかない。
フレンドリーな店主のカフェに雑貨店、サクッといける洋食、餃子、中華麺…。
１人だから開けたい扉がこんなにも。

ＫＯＢＥ ＷＨＡＴ ５’Ｓ ＯＮ！
１ 動く老舗
２ テイクアウトな街。
３ 郊外中華
４ ハンター坂 中山手‐一本北
５ 鯉川筋問題２４時。

ミント神戸がいよいよ始動。

ひとり上手の神戸マップ。

オノボリ以上、ロコ未満のおひとりさまツアー。
１ 栄町～元町、脱ラブリーな雑貨探し。
２ 女もすなる新開地、半日漫遊マップ。
３ 山手～浜手、スパイス巡りで世界一周。
４ 動物園のち千鳥足、ノホホン水道筋行脚。
５ 買い食い天国、大安亭市場、１日８食のススメ。

神戸の店は「ひとり主義」で行こう。
エブリタイム洋食。
時間別台湾チョイス。
カウンターエスニック。
居酒屋＝立ち呑みの延長。
終電前の駅近バー。
ワインバー＝深夜ダイニング。
発つ鳥、飛ぶ前の駅近×地下めしマップ。

神戸街ブラ術２００６
街ブラ術１ 看板で街を考察。
北野／三宮／元町／栄町
街ブラ術２ アメ村的モトコー観察。
街ブラ術３ 神戸の店は店に聞け。

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第２特集：秋のファッションスペシャル！
ミーツが選ぶ、動く店２００６
ＳＨＯＰ ＧＯＥＳ ＯＮ

特集：ウンチクより欲望主義！
新説 肉×ワイン。

ワインを呼ぶ、ニクい最新アテ１０．
１.とろろユッケ
２.馬のたてがみのカルパッチョ
３.ビュルゴー鴨胸肉のラッケ・オレンジスパイス風味
４.ヤギ刺し
５.黒毛和牛と賀茂ナスの西京あんかけ
６.鴨ロースのスモーク割りまんじゅう添え
７.フォワグラ
８.塩味盛り合わせ
９.とんぺい焼
10.牛舌と豚足のテリーヌ、ラヴィゴットソースグリーンペッパー添え

発見！街×（肉×ワイン）の新公式。
オフィス街×（ホルモン×立ち呑みワイン）
ろーじ×（割烹×ホルモン）
商店街×（肉屋ビストロ）
北新地×（レアホルモン×ビオワイン）
北新地×（創作串揚げ×シェリー）
阪神間×（中華×三ツ星出身ソムリエ）

街のワイン人から伝受
家呑みのアテ・虎の巻。

オレに肉塊を食わせろ！～我ら肉欲主義～
[ラ・トォルトゥーガ]のラング産鳩
[ボッカ・デル・ヴィーノ]の北海道阿寒産仔牛ロース
[ラピ]の奄美島豚肩ロース
[パリのビストロ]のアメリカ産天然イノシシ
[ブラッセリーラルドワーズ]の仔羊のスネ肉
[ラ・ヴェリタ]のタスマニア産仔羊骨付きロース
[洋彩ＷＡＲＡＫＵ]の骨付きホロホロ鳥

おひとりさまの達人・ミーツくんが再びゆく。
ご当地、デリ肉行脚。
肉から滲み出る一辺倒ではないローカル色が、ワインの最高のアテにもなる（ハズ）。
そんな「ど・リージョナル肉」を求めて京阪神のご当地・名物デリカをミーツくんが行脚！

ザ・肉とワインｉｎオーストラリア

必旨！肉の仕事人。
肉と共に暮らし、日夜仕入れの極意やウマイ食べ方を考えている。
きっとそうに違いないと、見るからにそう思わせる肉のマイスターたち。

「今さら」訊いた、ワインバー、入口の入口。
知っていたらきっと楽しい、
でも知り過ぎてるとカッコ悪い？
そんな気もする、ワインバーでのあれこれや
頭でっかちなのは「何だかなぁ」だけど、
美味しく飲めるなら「ええやん」。
ワイン飲みの達人に思い切って訊いてみた、
何飲む？どう飲む？どうする？

「肉とワイン」が１００倍楽しくなる（？）
牛・豚・鶏 ブイ部位図鑑。

特集：夏の街音。
京阪神の街の中にある風景には、それぞれにハマる音楽がある。
あるいは、その風景に出合うたび頭に浮かんでくる音楽がある。
そんな、音楽を伴う、そこにしかない風景と店。

街音八景。
一. 京都・元田中[cafe ＺＡＮＰＡＮＯ]
コーヒーを飲みながら見る叡山電鉄と踏切×oto umu
ニ. 神戸・栄町[haus diningroom]
海からの風を感じるメリケンパークに抜ける道×voce e eu
三. 神戸・元町[GREENS Coffee Roaster]
レコードをぶらぶら探したモトコー×ゴールデンカップス
四. 大阪・谷町五丁目[蔦屋]
のんびり散歩の胴座公園×Love My Peace
五. 大阪・中之島[ソクラテス]
カフェの窓から見る土佐堀川×ＭＡＮＩＬＡ
六. 大阪・飛田[魯風人]
飛田本通商店街と古道具屋×水原弘全曲集
七. 大阪・天満[calvados]
ビール片手の大川夕景×Air’s Note
八. 京都・四条木屋町[ＣＯＬＬＡＧＥ]
麗峰会館の通り抜け×milestones

夏の店ライブ情報付き！
京都・大阪・神戸 街音地図

京阪神〝音の現場〟は今、こんなことになっている。

ＫＹＯＴＯ
ＨＡＬＦＢＹの京都街音案内
〝京音〟曼荼羅コラム
ＯＳＡＫＡ
浪花〝ジブン〟主義
ナニワんラビリンス。
クラビングＡtoＺ。
地アーティストの店先案内。
ＫＯＢＥ
「これかけて」。
カフェクラブ。
港町レコーズ。
ＣＯＬＵＭＮ
今、何聴いてますか？
ミーツ棚、できました。

輝く？ミーツ街音大賞。

２００６ ＳＵＭＭＥＲ ミーツ的街音コンピレーション。
＃１ ＥＸＯＴＩＣＡ
＃２ ＢＬＵＥＳ ＲＯＣＫ
＃３ ＪＵＭＰ ＢＬＵＥＳ
＃４ ＧＡＲＡＧＥ ＰＵＮＫ
＃５ ＦＯＬＫ
＃６ ＦＵＮＫ
＃７ ＰＳＹＣＨＥＤＥＬＩＣ ＴＲＡＮＳ