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  • 雑誌:月刊HACCP
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月22日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]2,750円 [デジタル版]2,063円
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月刊HACCP 雑誌の内容

  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月22日
  • サイズ:B5判
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食の安全と品質保証のために
月刊HACCPは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで(farm to table)の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です

月刊HACCP 2022年06月22日発売号 の目次

GRAVURE 鶏卵アレルギーの発症を予防、炎症皮膚からの発症リスクを低減した卵白分解物を発見 安全性の高い食物アレルギー予防法の確立に期待
巻頭言
特集 FSMS規格における内部監査のポイント 株式会社日本環境認証機構 営業グループ責任者 大橋 文昭
特集 食品安全マネジメントシステム(FSMS)規格における内部監査の課題とその対策 タカラ食品工業株式会社 平野 浩德
特集 内部監査―成功に導く7つのポイント DNV ビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社 監査員兼テクニカルエキスパート 坂下 琢治
特集 ISO22000の内部監査における監査プログラムおよびそのための監査員育成のポイントと監査テクニック 川村コンサルティングオフィス 日本検査キューエイ株式会社 審査員兼公開研修センター講師 川村 淳
特集 中小企業におけるFSMS規格の維持・スパイラルアップのための内部監査 エコア株式会社 代表取締役社長 GFSI日本LG テクニカルWGリーダー 宮澤 公栄
特集 FSSC22000/SQF/GLOBALG.A.P.認証マネージャー座談会 内部監査の重要性と実施する側に求められる力量とは・・・?認証審査員がその視点で語る SGSジャパン株式会社 認証・ビジネスソリューションサービス食品認証部  FSSC22000/ISO22000認証マネージャー 大枝 安紀子  SQF/GLOBAL.G.A.P.認証マネージャー 横井 秀行  ビジネスマネージャー 名倉 卓
特集 自社サービス紹介
トピックス 食品衛生7Sを普及、食品安全ネットワークが設立25周年記念総会 記念講演会では識者らがHACCPの変遷、最新国際動向などを解説
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
Challenge the Future~未来への架け橋~53
メディアSCOPE
連載 微生物学演習
連載 サニテーションプラクティスⅡ
連載 現場に活かす! ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
連載 コンサルの現場から
食×農MOOC特別講演 Codex最新情報~一般原則の継続議論を中心に(前編)  国立大学法人山口大学共同獣医学部教授 豊福 肇氏  株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役・(一社)日本HACCPトレーニングセンター専務理事 杉浦 嘉彦
トピックス 農林水産省が「令和4年度食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」策定
ニュース
私の視点
リコール情報
食中毒統計
書籍案内
バックナンバー
編集後記

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月刊HACCPのレビュー
総合評価: ★★★★★ 4.79
全てのレビュー:14件

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仕事に役立つ
★★★★★2020年06月26日 まっつ 会社員
業界の最新情報が掲載されており、実際の仕事にも役立てることが出来ます。
頼りになる情報源
★★★★★2020年01月01日 ダグラス コンサルタント
仕事に役立つ情報源として毎月とても重宝しています。
2020年の日本の流行語大賞は、HACCP かもしれません。
★★★★★2019年12月10日 AK-N 自営業
2020年の日本の流行語大賞は、HACCP かもしれません。食品安全性に関心が高まると思います。
大変貴重な雑誌です。
★★★★☆2019年07月28日 ABCDE 会社員
食品工場の品質管理に従事しており、それに関する情報が少しでも欲しくて、とりあえず3か月の定期購読を始めました。 新しい情報や詳しい情報が得られて大変勉強になり、引き出しが増えました。今後も定期購読をしたいと思います。 次号に掲載される予定のテーマをもっと分かれば、さらに良いと思い、あえて評価を★4つにしました。
教科書的な本
★★★★★2019年07月16日 haruki 会社員
HACCP・食品衛生に関して教科書であり、最新の情報を得るために必須の雑誌だと思います。今は会社でも定期購読していますが、定期購読していない会社にいたときから、個人でも定期購読しています。ちょっと調べたいとき、あそこに載っていたはずというときに、回覧中だとすぐに探せませんからね。興味深い記事ばかりでとても助かっています。
最新の興味深い記事が満載です
★★★★★2018年09月10日 River 自営業
食品衛生に関しては、常に最新の情報を得ている必要がありますので、助かっています。毎回、様々な分野の方々による興味深い記事が満載で、とても勉強になり、仕事にも役立っています。
HACCP関係者の必須情報誌
★★★★★2016年05月30日 けんさん コンサルタント
月刊「HACCP]はHACCPに従事する者にとってバイブル的情報誌です。今日、食の安全志向や国際化が進展する中では食品業界ではHACCPの導入がまったなしとなっている。こうした中、月刊「HACCP」はHACCPに関する先端情報や問題点を常に先導的に多くの読者に提供してくれるバイブルです。一般大衆はこの情報誌を読まずして、時の食品衛生や食品製造の問題点等を語ることは出来ない。
おすすめの1冊
★★★★★2014年03月22日 流通品管 会社員
毎月新しい情報が手に入ります。仕事のヒントや勉強のネタが豊富です。
勉強になります
★★★★★2014年03月22日 流通品管 課長
情報の宝庫。毎月いろいろな情報やヒントが手に入ります。
初めての購入です
★★★★☆2014年01月13日 reshac 専門職
以前より知っておりましたが、仕事での情報収集のためデジタル版があることを知り購入してみたいと思いました。印刷も可能なのでなにかと重宝しそうです。
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月刊HACCPをFujisan.co.jpスタッフが紹介します

月刊HACCPは、食の安全性と健全性をテーマにした情報誌です。主に原材料の生産現場や、食品製造、流通、消費までの食品衛生対策などの情報を紹介しています。特集では、一般的衛生管理プログラムの重要性、法的観点から見た異物混入時の対応策など食の衛生管理に関しての情報を徹底的に掘り下げている事が特徴です。また、トピックスでは、外食企業の制度化対応についての講演や様々なフェアの最新情報をいち早く届けてくれています。そして、連載記事では、HACCPの基礎講座の演習編と化学編の2つに分ける事により、詳細な記事としてまとめてくれているので、とても読みやすい内容となっています。

その他にも、衛生に関する行政や業界の動向、製品情報、そして統計によるリコールの最新情報などについての記事もあります。また、食中毒の発生情報など、食品関連の職業の方にも役に立つ内容も掲載されています。食に関する衛生の記事ではグラフと共にわかりやすく解説してくれています。食の安全性や国際化の進展に対して最新の情報を独自の目線で切り取っているので、食品関係者の方には仕事上の情報収集としても非常に効果的です。食に関する知識を深めたい場合や、食品関係者の方には貴重な情報誌となっています。
2,063円
GRAVURE 鶏卵アレルギーの発症を予防、炎症皮膚からの発症リスクを低減した卵白分解物を発見 安全性の高い食物アレルギー予防法の確立に期待
巻頭言
特集 FSMS規格における内部監査のポイント 株式会社日本環境認証機構 営業グループ責任者 大橋 文昭
特集 食品安全マネジメントシステム(FSMS)規格における内部監査の課題とその対策 タカラ食品工業株式会社 平野 浩德
特集 内部監査―成功に導く7つのポイント DNV ビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社 監査員兼テクニカルエキスパート 坂下 琢治
特集 ISO22000の内部監査における監査プログラムおよびそのための監査員育成のポイントと監査テクニック 川村コンサルティングオフィス 日本検査キューエイ株式会社 審査員兼公開研修センター講師 川村 淳
特集 中小企業におけるFSMS規格の維持・スパイラルアップのための内部監査 エコア株式会社 代表取締役社長 GFSI日本LG テクニカルWGリーダー 宮澤 公栄
特集 FSSC22000/SQF/GLOBALG.A.P.認証マネージャー座談会 内部監査の重要性と実施する側に求められる力量とは・・・?認証審査員がその視点で語る SGSジャパン株式会社 認証・ビジネスソリューションサービス食品認証部  FSSC22000/ISO22000認証マネージャー 大枝 安紀子  SQF/GLOBAL.G.A.P.認証マネージャー 横井 秀行  ビジネスマネージャー 名倉 卓
特集 自社サービス紹介
トピックス 食品衛生7Sを普及、食品安全ネットワークが設立25周年記念総会 記念講演会では識者らがHACCPの変遷、最新国際動向などを解説
連載 利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
Challenge the Future~未来への架け橋~53
メディアSCOPE
連載 微生物学演習
連載 サニテーションプラクティスⅡ
連載 現場に活かす! ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
連載 コンサルの現場から
食×農MOOC特別講演 Codex最新情報~一般原則の継続議論を中心に(前編)  国立大学法人山口大学共同獣医学部教授 豊福 肇氏  株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役・(一社)日本HACCPトレーニングセンター専務理事 杉浦 嘉彦
トピックス 農林水産省が「令和4年度食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」策定
ニュース
私の視点
リコール情報
食中毒統計
書籍案内
バックナンバー
編集後記
2,750円
2,063円
特集
最大のリコール事案!食品表示ミスをなくせ!
~食品現場における課題と効果的対策

アレルゲンを含む食品の不適切な表示の告知にみられる課題と対策
元生活協同組合連合会ユーコープ事業連合 品質保証部長 藤平 幸男

自主回収の報告義務化による変化と正しい食品表示をするための取り組み
日本ポップコーン株式会社 品質管理室室長 上級食品表示診断士 元島 拓也

リコール防止と食品表示検定の役割
一般社団法人食品表示検定協会 理事長 湯川 剛一郎

食品表示の問題・課題解決のための管理システムとは?
株式会社サトー 営業本部 フード市場戦略部 岡 友哉

外食業態におけるアレルギー対応の実態と対策について
株式会社CAN EAT 代表取締役/CEO 田ヶ原 絵里


Challenge the Future ~未来への架け橋~52
稲作から加工品製造・販売、レストラン経営までグローバルに幅広く6次産業を推進
GGAP、GFCO認証、そしてFSSC22000認証を取得し海外事業も積極展開
株式会社ペントフォーク(福井県福井市)


特別企画
衛生管理関連、ロボット・IT・IoT・フードテック分野も多数出展
2022年6月7日~10日開催 国際食品工業展「FOOMA JAPAN 2022」
CKD株式会社/NOKクリューバー株式会社/株式会社エクシール/株式会社エコノス・ジャパン/株式会社キューケン/株式会社クレオ/株式会社ケツト科学研究所/サラヤ株式会社/住商モンブラン株式会社/中設エンジ株式会社/ホシザキ株式会社/ミドリ安全株式会社/株式会社レッドアンドイエロー/株式会社ロボテック


セミナー
菓子製造業の衛生管理計画~手引書の見方、読み方、つき合い方(後編)
株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役  
(一社)日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)専務理事 杉浦 嘉彦

冷熱分野におけるSDGsを意識した商品開発の現状
~環境サステナビリティ、フードロスへの取り組み
一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)第38回フォローアップセミナーより
フードテクノエンジニアリング株式会社 営業本部 FTEラボ/フードソリューション室 室長 佐藤 徳重氏


解説
市販鶏肉の区分ごとのC属菌およびL属菌による汚染と、HACCP認証等の取り組みと関連した店舗および加工場の汚染との関係
小林清美1)、落合由嗣1)、新井敏郎1)、植田富貴子1)2)
1) 日本獣医生命科学大学獣医学部獣医学科
2) ヤマザキ動物看護大学動物看護学部動物看護学科


トピックス
~食品衛生7Sの源流を辿る~
特定非営利活動法人食品安全ネットワーク 首席顧問 冨島 邦雄


連載
HACCP基礎講座-演習編(260)
HACCPのための化学演習(116)
塩見 一雄

サニテーションプラクティスⅡ~ヤシノミ天使のお悩み相談室~138
村松 寿代

現場に活かす! ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
第18回 ISO-TS/22002-1 5章 施設及び作業エリアの配置(後半)
フーズアーキテクト株式会社 代表取締役 小川 賢

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築
検査頻度
加藤 光夫

コンサルの現場から 第41回
衣川 いずみ


NEWS
行政動向
●Codex食品衛生の一般原則(CXC1-1969)の決定系統樹示される

業界動向
●鶏卵アレルギーの発症を予防、炎症皮膚からの発症リスクを低減した卵白分解物を発見

製品紹介
●長沢製作所が抗ウイルス・抗菌塗装技術Vi-Clear採用のバーハンドル発売

開催告知
●藤井氏がTokyo Kasei塾2020で講演
●サイエンスフォーラムが2022年度低温微生物集中講座開催


統計資料
リコール情報


Gravure
食に対する健康志向は依然最多、経済性・簡便化志向も高率
消費者動向調査(令和4年1月調査)結果


巻頭言
多様化する病原性大腸菌の食中毒
岩本 嘉之


メディアSCOPE
遺伝子組み換え作物 日本の商業栽培はいつ?
平沢 裕子


私の視点
ひさびさの展示会出展にわくわく
国際養鶏養豚総合展名古屋で開催
杉浦 嘉彦


食中毒発生情報
食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引
2,750円
2,063円

特集
見直してみよう! 食品事業者による微生物検査

自主検査室におけるより効率的・効果的な検査方法とは
一般財団法人東京顕微鏡院 微生物検査部 森 哲也

経営者・上司が陥りがちな食品微生物検査の間違いと誤解
~信頼を高めるための検査方法を目指して
NPO近畿HACCP実践研究会 理事(最高技術アドバイザー)
NPO HACCP実践研究会 主幹研究員 幹事 一般社団法人HACCPと経営 理事
戸ヶ崎 惠一

食中毒事件数、患者数が過去20年間で最低 厚労省が令和3年食中毒発生状況を公表
編集部

製品紹介
株式会社AFIテクノロジー/株式会社エルメックス/関東化学株式会社/株式会社協和医療器/タカラバイオ株式会社/日水製薬株式会社/日本細菌検査株式会社/株式会社ファスマック/メルク株式会社


第2特集
食品製造・調理現場におけるカビの徹底的コントロール

これからの時期を見据えた食品製造加工工程でのカビ対策
NPO法人カビ相談センター 高鳥浩介、高鳥美奈子、宮崎知佳、村松芳多子

カビ発生・繁殖を抑制する換気空調とは
NPO法人HACCP実践研究会 幹事・主幹研究員 K2D&M株式会社 代表取締役
野々村 和英

製品紹介
NOKクリューバー株式会社/ヴィータ株式会社/株式会社エコノス・ジャパン/株式会社ソルトン/日水製薬株式会社/株式会社ビーズガード

Challenge the Future ~未来への架け橋~51
みかん栽培から加工・販売まで6次産業化を着実に拡大
輸出拡大、顧客の信頼性向上を目指しFSSC22000認証取得
株式会社早和果樹園(和歌山県有田市)

セミナー
HACCP制度化本格施行の監視・指導の現状
一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)第38回フォローアップセミナーより
港区みなと保健所生活衛生課食品安全推進担当 中村 俊哉氏

菓子製造業の衛生管理計画~手引書の見方、読み方、つき合い方(全編)
株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役 (一社)日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)専務理事 杉浦 嘉彦

第三者認証取得に向けさらにレベルアップする「食品衛生7S」活動
従業員の意識、衛生管理レベル向上、クレーム減少などの成果を実感
第15回食品衛生7S実践事例発表会を会場とオンラインで開催


トピックス
食品の安全性とともに貧困、水の衛生、持続可能性に焦点
GFSI世界食品安全会議がバルセロナでライブ開催される
編集部


連載
HACCP基礎講座-演習編(259)
HACCPのための微生物学演習(144)
藤井 建夫

サニテーションプラクティスⅡ~ヤシノミ天使のお悩み相談室~1367
村松 寿代

現場に活かす!ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
第17回 ISO-TS/22002-1 5章 施設及び作業エリアの配置(前半)
フーズアーキテクト株式会社 代表取締役 小川 賢

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築137
準清潔ゾーンとは
加藤 光夫

コンサルの現場から 第40回
衣川 いずみ


NEWS
行政動向
●新型コロナ禍で食中毒発生件数が最少を更新
●牛肉を安全に調理するポイントなどを山本委員長が解説/食品安全委員会が精講講演をオンライン配信
●農水省が国際水準GAPの推進方策とガイドラインを策定
●アレルゲン管理中心にCodex基準解説と現場報告行われる/みなと保健所が第15回港区食品取扱事業者交流会をオンライン開催

業界動向
●JFS規格の認証・適合証明取得組織数が2,000件突破
●ローソン、ブロックチェーンを使った食品の履歴管理を開始

開催告知
●食の安全を確保するための微生物検査協議会が講演会開催


統計資料
リコール情報


Gravure
微生物検査強化、環境殺菌・除染、従業員の実地研修機能など追加・拡充
総合研究開発拠点「LCスクエア」をリニューアル、「Ikari Technical College」新設
イカリ消毒株式会社


巻頭言
リコール最多事例はアレルゲン表示の欠落
岩本 嘉之


メディアSCOPE
怖いカンピロ食中毒、鶏生食のリスク知って
平沢 裕子


私の視点
新刊誕生-地域支援プログラム
作れる!!衛生管理計画への道筋
杉浦 嘉彦


食中毒発生情報
食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引
特集
洗浄水・機能水の選び方から洗浄方法まで ~失敗しない食材・設備の洗浄・除菌

食品製造・調理現場における、清掃・洗浄・殺菌の失敗を防ぐための躾
SEITA食品安全コンサルティング 青森 誠治

殺菌水選定のポイント~安心と使いやすさの両立
株式会社クレオ 執行役員 東日本事業本部長 吉比 正弥

次亜塩素酸水の正しい理解と効果的な使用方法
(一財)機能水研究振興財団 堀田 国元

微酸性次亜塩素酸水による食材洗浄
森永乳業株式会社 営業本部 食品素材統括部 ピュアスター販売グループ マネージャー 工藤 毅

次亜塩素酸水溶液の食品分野での活用事例
株式会社エイチ・エス・ピー 研究開発部 部長 小野 朋子

電解次亜水の特性について~多種ある電解水と何が違うのか?~
株式会社イシダ 広域流通システム部 FA課 今関 基博

炭酸ガス混合法による弱酸性次亜塩素酸水溶液の食品製造現場での活用事例
ヴィータ販売株式会社 取締役 馬場 英明、代表取締役 太田 好紀

炭酸次亜水の優位性を活用した効果的な殺菌の応用例
株式会社エコノス・ジャパン 鈴木 欽也

カット野菜の高品質化を実現するマイクロバブルオゾン殺菌
ライオンハイジーン株式会社 企画開発部 商品企画グループ 松本 耕平

二酸化炭素の排出削減に貢献する強アルカリ性電解水
ウォーターイノベーションラボラトリー シニアリサーチャー 松澤 徹治

製品紹介
ヴィータ販売株式会社/キッコーマンバイオケミファ株式会社/株式会社クレオ/サラヤ株式会社/ホシザキ株式会社/ライオンハイジーン株式会社


Challenge the Future~未来への架け橋~50
柔軟な顧客対応、商品開発などに注力し「吉野葛」のブランド力も強化
工場全焼から再起、信頼向上、販路拡大目指しJFS-B規格の適合証明取得
灘商事株式会社(奈良県吉野郡)


セミナー
HACCP制度化で現場の衛生管理に関する今後の方向性について講演
ATP・迅速検査研究会が第45回定例講演会開催編集部

食品衛生法改正に伴う営業許可制度等の状況
一般社団法人日本HACCPトレーニングセンター(JHTC)第38回フォローアップセミナーより
厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課 課長 三木 朗氏


連載
HACCP基礎講座-演習編(258)
HACCPのための化学演習(115)
塩見 一雄

サニテーションプラクティス2~ヤシノミ天使のお悩み相談室~136
村松 寿代

現場に活かす!ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
第16回 ISO-TS/22002-1 4章 建物の構造と配置
フーズアーキテクト株式会社 代表取締役 小川 賢

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築136
賞味期限を延長するのは一般衛生管理
加藤 光夫

コンサルの現場から 第39回
衣川 いずみ


NEWS
行政動向
●アユのいずしによるボツリヌス食中毒発生
●消費者庁が食品「無添加」表示のガイドライン策定へ

業界動向
●虫の内部発生、外部侵入を抑える清掃・洗浄方法を解説/バーテックがオンラインセミナーを開催

新刊紹介
●新・食品衛生学第三版
 著者:藤井建夫・塩見一雄
 発行:(株)恒星社厚生閣


統計資料
リコール情報


Gravure
省人・省力化、食の安全・安心、SDGsなどに対応した資材やサービスをPR
フードサービス業界最大の商談専門展示会「HCJ2022」開かれる


巻頭言
相次ぐ食品偽装
輸出促進下で国際標準対応が不可欠
岩本 嘉之


メディアSCOPE
アサリの産地偽装 問題山積も解決策は?
平沢 裕子


私の視点
HACCP義務化というオリ・TPPレガシー
食品安全の国際交渉では前提条件に
杉浦嘉彦


食中毒発生情報
食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引
月刊HACCP 2022年3月号 目次


特集
国際標準の一般衛生管理の効果・効率的実務
~Codex適正衛生規範、HACCP制度化、FSMS規格への対応

食品衛生法改正に伴う衛生管理基準、施設基準、監視指導等の平準化
食品衛生アドバイザー(元中央区保健所食品衛生監視員) 小暮 実

Codex 食品衛生の一般原則2020におけるオペレーションのコントロールについて
株式会社エーグリット 代表取締役
JHTC・IHA認定HACCPリード・インストラクター 萩原 正

効果・効率的なトレーニングおよび力量評価
一般社団法人食品経営支援協議会 研修コンサルティング部理事
JHTC・IHA認定リード・インストラクター 沼 博之

「結果」を保証する「衛生・洗浄」の科学的管理方法
SOCSマネジメントシステムズ株式会社 代表取締役 田中 晃

FSSC 22000 - ISO 23412 Addendum(追加要求)の内容と開発意図
湯川食品科学技術士事務所 所長 FSSC 22000日本代理人 技術士 湯川 剛一郎

製品紹介
株式会社カミナシ/サラヤ株式会社/株式会社セントラル科学貿易/株式会社ソルトン/ ニッタ株式会社


Challenge the Future~未来への架け橋~49
思い切ったパラダイムシフト行い、全社体制で厳密な安全・品質管理実現
厳しい顧客要求への対応、輸出視野にワインボトリングでFSSC22000認証取得
株式会社カサ・ピノ・ジャパン韮崎工場(山梨県韮崎市)


日本厨房工業会主催 食×農MOOC特別講演
2021年度厨房設備フォローアップ研修会
小規模な一般飲食店の衛生管理計画~明日からはじめる法令遵守~
株式会社鶏卵肉情報センター代表取締役・(一社)日本HACCPトレーニングセンター専務理事 杉浦 嘉彦


トピックス
HACCP International「手袋白書」~手袋の使用と食品安全
HACCP International日本・韓国地域代表 淺井 伸宏

と畜・処理羽数は微増、加速するHACCP導入
令和2年度と畜・食鳥検査等に関する実態調査結果
編集部

食品産業の経営課題等で意識・意向調査
3~5年後の事業方針「現状維持」が最多
編集部


連載
コンサルの現場から 第38回
衣川 いずみ

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築135
賞味期限を延長するのは一般衛生管理
加藤 光夫

HACCP基礎講座-演習編(257)
HACCPのための微生物学演習(143)
藤井 建夫

サニテーションプラクティス2~ヤシノミ天使のお悩み相談室~135
村松 寿代

現場に活かす!ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
第15回 ISO-TS/22002-1
フーズアーキテクト株式会社 代表取締役 小川 賢


NEWS
行政動向
●国産の加工・業務用野菜利用は安全性・信頼性が利点、課題は価格/令和3年度食料・農林水産業・農山漁村に関する意識・意向調査
●農水省が2030年までに県GAPの国際水準化目指す
●FDAが腐敗およびヒスタミンに関するコンプライアンス政策指針草案を公表

製品紹介
●シリコン製ブラシが手の細菌や汚れを優しく除去 菱熱工業からHACCP対応の「手洗い名人」新発売

新刊紹介
●工場・倉庫建設は契約までが9割~完璧な事前準備と最適なパートナー選びでつくる理想の工場・倉庫
著者:森本尚孝
発行:(株)幻冬舎


統計資料
リコール情報


Gravure
食衛法改正に伴う営業許可制度、HACCP制度化の監視・指導の現状などテーマにJHTCが第38回フォローアップセミナー開催、300人以上がウェブ受講

農産物輸出が過去最高の1.2兆円
コロナ禍による巣ごもり対応や外食回復などが要因


巻頭言
ノロウイルス再燃、コロナ対策の実践が個人衛生強化に活かされることを期待
岩本 嘉之


メディアSCOPE
安全でおいしい水道水 もっとアピールを
平沢 裕子


私の視点
“島豆腐”“いぶりがっこ”報道に見る正しい認識の大切さと誤解と論点と
杉浦嘉彦


食中毒発生情報
食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引
月刊HACCP 2022年2月号 目次


特集
“正しい”硬質異物混入とペストコントロール、そしてクレーム防止の実践対策

金属探知機の管理は必ずCCPなのか?
株式会社エーグリット 代表取締役
JHTC・IHA認定HACCPリード・インストラクター
萩原 正

異物混入などによる食品クレームの傾向と対策
スタジオワーク合同会社 代表社員 上田 和久

食品事業者が知っておくべき防虫防鼠のポイント~業者任せにしてはならない
リンレツ 代表 早見 彰人

食品製造環境・製造機械の真菌とチャタテムシ類の発生防止対策
シーアンドエス株式会社 谷 壽一、津田 訓範、湯本 進一

HACCP制度化の手引書に盛り込まれる潜在的な危害要因、異物混入事例
衛生管理計画手引書作成のためのガイダンス(第4版)より
編集部

製品紹介
ADEKAクリーンエイド株式会社



Challenge the Future~未来への架け橋~48
積極的な設備投資続け、省力化、品質・安全性向上に注力
B to Bの冷凍きざみ油揚げ製造でJFS-B適合証明を取得
山一食品株式会社(福井県勝山市)



トピックス
米国における有毒または毒性物質に関する規制
フードコード2017年版より
編集部

営業許可制度の見直し及び営業届出制度の創設に関するQ&A
2021年5月31日最終改正
編集部

2021年度輸入食品の監視指導計画に基づく監視指導結果(中間報告)
編集部

ノロウイルスに関するQ&Aの最新版公表
編集部



連載
コンサルの現場から 第37回
衣川 いずみ

利益も得られる低費用で効果的なHACCP構築134
スチームとフォーム
加藤 光夫

現場に活かす!ISO22000、FSSC22000の理解と活用!!
第14回 マネジメントレビュー
フーズアーキテクト株式会社 代表取締役 小川 賢

HACCP基礎講座-演習編(256)
HACCPのための化学演習(114)
塩見 一雄

サニテーションプラクティス2~ヤシノミ天使のお悩み相談室~134
村松 寿代



NEWS
行政動向
・食の安全・安心確保対策に251億円 厚生労働省の令和4年度予算概算案決定
・牛肉・日本酒など好調、農林水産物や食品の輸出額が初の1兆円超
・消費者庁が「無添加」表示のガイドライン案示す
・FSMAが要求する試験所認定がついに実現

業界動向
・JA飛騨ミートが農林水産大臣賞を受賞 令和3年度輸出に取り組む優良事業者表彰
・JFS-C Ver3.0がGFSIの最新ベンチマーク要求事項により承認される
・ASIAGAP ver.2.3がGFSIの最新ベンチマーク要求事項により承認される

開催告知
・ATP・迅速検査研究会第45回定例講演会
・ATP・迅速検査研究会主催「HACCP導入へ向けた迅速検査実習」



統計資料
リコール情報



Gravure
HACCP制度化で変わる、病院給食の美味しい時代!
ニチワ電機株式会社



巻頭言
FSMAの検査室認定間もなく確定、日本の食品検査も見直す時
岩本 嘉之



メディアSCOPE
食の安全めぐる誤解 正しい理解にPR必要
平沢 裕子



私の視点
Covid-19感染拡大下でのHACCP法制化
科学ベースに協働の社会実験チャレンジへ
杉浦嘉彦



食中毒発生情報
食中毒統計
バックナンバー
編集後記・広告索引

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大富豪の律した生き方「3つの鉄則」
ルール(1)野望マジック ルール(2)健康フリーク ルール(3)バカ息子対策
働く女と男1700人調査で解明

いかに貯金し、いかに投資するか?資産トップ3%「強烈なお金の習慣」
老後不安は錯覚かもしれない! ネガティブ思考の矯正レッスン
ああ、わが子、わが孫よ

2歳でスタート! 門外不出「名家の金銭教育カリキュラム」
無一文になってもいい。自信を積み上げる

人間の器を広げる「自己投資の秘訣」
▼アパホテル社長・元谷芙美子

「金額にしてビル3棟分。ブランド洋服で信用を買った」
▼マネーフォワード社長・辻 庸介

「留学も、資格勉強も、投資も、失敗ばかりでOKな理由」
お金は賑やかな場所が好き、楽観的な人に集まる……

マネーの原理原則が見えた!有名トップ17人「生涯最高の1冊」
『リスク 神々への反逆』 『流転の海』 『DIE WITH ZERO』 『三千円の使いかた』 『ライアーズ・ポーカー』 『ザッポス伝説』ほか
ファミリーマート社長の人生教科書
小児がんを乗り越え書いた『ぼくはレモネードやさん』
日本にも上陸? 米国&中国で注目のテーマとは?

今、世界で売れている「マネー教科書」10選
これは面白い! 投資の歴史的名著

猿がダーツで選んだ銘柄は、プロの運用に勝てるか?
▼『ウォール街のランダム・ウォーカー』 ▼『デイトレード』
富裕層の先を越せ! 魅力は何か、デメリットは何か

10年後の利益を狙う! 「投資2・0」ガイド
▼「P2E」 ▼「ロボットアドバイザー」 ▼「アグリテック」 ▼「ミーム投資」ほか
インフレ、戦争、経済ショック―ピンチはチャンス

「先見の明」とは何か? 不景気で大きく稼ぐ人の正体
▼物事の価値を見極める ▼正確な情報を収集する ▼自らの能力を売り込む
動くべきか、ホールドか―自分で判断できる理屈レッスン

緊急誌上相談会 米国株急落、住宅ローン上昇、不動産価格も心配!
好評連載
人間邂逅[816]

●松尾 豊×広瀬伸一

普通のことをすればいい
大前研一の「日本のカラクリ」[294]

オーストラリアとフィリピン新政権、日本離れ&中国接近に警戒せよ
橋下 徹のビジネスリーダー問題解決ゼミナール [2]

入社後「すぐに転職」は是か非か
飯島 勲の「リーダーの掟」[314]

あなたが絶対知らない国防の最前線が宮崎県にある!
齋藤孝の「人生がうまくいく古典の名言」[88]

自分を見失わない「瞑想習慣」のススメ
職場の心理学[752]

“昔のヒーロー”と揶揄されないために! 「アンラーニング」のススメ
社員教育の最前線[6]

世界を相手に戦えるタフな人は、どうやって育てていますか?
笹井恵里子の「あなた vs 〇〇〇」[56]

慢性痛
本の時間 新刊書評

柳瀬博一 評 ジェフ・ホーキンス 著
『脳は世界をどう見ているのか 知能の謎を解く「1000の脳」理論』
著者インタビュー

中野剛志 著『変異する資本主義』
プレジデント調査室[5]

リーダーに「謙虚さ」は必要?
銀座ママは知っているイイかげんな男たち[3]

銀座から姿を消していった大人たち
池上 彰と増田ユリヤのドキドキ大学探訪 [6]

就活好調! スムージー店運営の学生 大正大学
経営者の修羅場・土壇場・正念場[8]

●三菱商事社長 中西勝也

つながりは、会わねば生まれぬ
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正論

2022年06月01日発売

目次: 【特集 国防こそ最大の福祉】
■深山延暁×岡部俊哉×福江広明×村川豊/防衛・自衛隊OBが財務省に徹底反論
■小野寺五典/日本の国防を中国目線で語るのか
■田村秀男/財政均衡主義が日本の安全を壊す
■岩田清文×宮嶋茂樹/写真で検証 お粗末ロシア軍

【特集 ソ連の蛮行を忘れるな】
●早坂隆/語り継ぐべき「満洲大虐殺」
●金谷哲次郎/樺太で見た住民虐殺と洗脳教育
●斎藤勉/露「入国禁止リスト」48号の弁
●瀬戸川宗太/映画で蘇る忌まわしき残虐

【特集 憲法改正へ動き出せ】
◎安倍晋三×古森義久/いまこそ9条語るべき
◎濱口和久/緊急時対応への円滑な移行を
◎河田惠昭/現行憲法で人命は失われる
◎憲法改正で危機突破を! 公開憲法フォーラム…櫻井よしこ/古屋圭司/濵地雅一/足立康史/玉木雄一郎
◎溝上健良/いまだに満開 護憲派〝お花畑〟

■野村浩二×浜田宏一/日本に望ましい円安の高圧経済
■森喜朗/行政が加速させる教育の両極化
■矢板明夫/中国が偽情報を流す手口

【特集 中国人権弾圧】
◎アリヤ・ツェワン・ギャルポ/チベットで起きていること
◎「在日ウイグル人証言録10」
三浦小太郎/中国の宣伝戦に利用されるな
<証言1>ラフマン(仮名、男性)「信仰に篤い人への故なき弾圧」
<証言2>アザット(仮名、男性)「このままではウイグル人は消される」

◎葛城奈海/正統な皇統の死守を
◎ジェイソン・モーガン/日本が無視できない米の妊娠中絶訴訟
◎大井満(台湾名、楊馥成)/私は台湾生まれの日本人である
◎安藤慶太/自民・埼玉県連が推す「LGBT条例」
◎荻野稔/「月曜のたわわ」を性的に見たい人達

<好評連載!>
●河村直哉/【産経新聞の軌跡 昭和20年代編 第7回】
半島に上がる戦火 侵略勢力を厳しく批判
●宮本雅史/「訥行塾」12 グローバル化の光と影とは
●杉山隆男/海洋軍事小説「Sub(サブ)」深海の防人たち
第4回 熱帯びる司令官

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日本人の鼓動が響く雑誌です。~オピニオン誌「正論」~

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目次: ◎巻頭特集
2022年後半の日本株&為替大予測
●日本株:秋に底入れ年末3万円へ
-岸田政権と株価の関係は?
●為替:1ドル130円の時代に突入
●ザイ読者にアンケート!岸田政権 の支持率は?

◎第1特集
10万円未満で買える株は111銘柄!
人気の株500+Jリート14激辛診断
●2022年夏のイチオシ株
10万円株7/高配当株7/株主優待株7/Jリート4
●気になる人気株
大型株392/新興株87/Jリート10
●儲かる株の見つけ方
[1]旬の3大テーマ「円安メリット株」「株主還元強化株」「会社予想が保守的な株」
[2]5大ランキング「今期最新予想が大幅増収」「アナリストが強気」
「高配当利回り株」「少額で買える株」「理論株価で割安な株」
[3]セクター別の指標をチェック
●投資判断に異変アリ!
日本通運、住友不動産が「買い」に格上げ!
東急、新生銀行、シャープが「弱気」に転落!

◎第2特集(←第1特集内にあるよ!)
高利回り&割安株を狙え
波乱相場ならではの狙い目株が続々!
人気株500以外からセレクトした「買いの株100」
●[1]桐谷さんオススメ株主優待株13
●[2]増配かつ高配当な株25
●[3]初心者オススメ5万円株24
●[4]上方修正に期待大の株18
●[5]波乱に負けない高成長株20

◎別冊付録
アノ桐谷さんも参考にしているデータ!
割安・割高が一目でわかる!
通期が増益予想で割安な株は1183銘柄!
全上場3856社の最新理論株価

◎第3特集
人気の米国株150診断
●どうなる米国株?「インフレなどで波乱は続くが10月末から上昇へ転じる!」
●注目銘柄
「有力定番IT株9」「高配当割安株9」「ディフェンシブ株9」
●定点観測
「GAFAM+α」テスラ、エヌビディア、ネットフリックスなど
「ナスダック銘柄40」
「ニューヨーク取引所75」
●伝説のスゴ腕投資家バフェットが10年ぶりに株をオトナ買い
バフェットはいまの米国株をこう見てる!&
バフェットが買った銘柄をチェック!

◎第4特集
インフレ警報発動中!
モノの値上がりに投資せよ!CFD入門

◎連載も注目!
●[拡大版]人気毎月分配型100本の「分配金」速報データ!
「本当の利回りランキングベスト30」
●自腹でガチンコ投資!AKB48株バトルガチサード・シーズン
「最終回:6年の戦いを終えトップで終わったのは?」
●株入門マンガ恋する株式相場!VOL.69
「急転直下の恋と為替で大ピンチ!」
●マンガどこから来てどこへ行くのか日本国
「光熱費は特に打撃が値上げラッシュで年10万円の負担増」

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ニューズウィーク日本版 Newsweek Japan

2022年06月28日発売

目次: Special Report
広がるインフレ 世界経済危機
急激なインフレ、食糧・エネルギー不足、米バブル崩壊……
「舵取り役」なき世界経済はどこへ
世界経済 危機のなか協調を忘れた世界に漂う暗雲
アメリカ キッチン感覚で読む米インフレの行方
資源 それでも原油価格が下がらない4つの理由
生活 インフレから家計を守る

前大統領の転落が止まらない
ロシア 生き残りのため過激化するメドベージェフの悲しい賭け

Periscope
CHINA 3隻目の空母は「ポスト米国」の野望か
UNITED STATES 銃規制に逆行する米最高裁判決
VATICAN 次期教皇の有力候補はアジア系とアフリカ系
GO FIGURE アメリカ経済に最も貢献している車は?

Commentary
外交 中東でアメリカが中国と渡り合う方法──ミンシン・ペイ
日本 参院選後に待つガバナンスなき世界──河東哲夫
貿易 アメリカの原油高を止める秘策──魏尚進
Superpower Satire 風刺画で読み解く「超大国」の現実
中国の反犯罪運動は政治運動──ラージャオ&トウガラシ
Economics Explainer 経済ニュース超解説
年金が減る仕組みを理解しよう── 加谷珪一
Help Wanted 人生相談からアメリカが見える
トランスジェンダーのわが子を支えたい
Life as Music ニューヨークの音が聴こえる
「ノーマスク」に傾く世界を生きる──大江千里

World Affairs
中東 多様性か極右カルトか、イスラエルの分岐点
北朝鮮 31発のミサイル実験の意味

Features
サイエンス 中絶の議論を科学で考えると

Life/Style
Movies 愛すべき青春映画『リコリス・ピザ』
Drama 『ミズ・マーベル』に大抜擢されたら
Books M・ドライバーが語る映画界のセクハラ
Science 温暖化が進んでクマの新種が誕生する?
Travel スピリチュアルな旅で癒やされたい
My Turn 肖像画家が語るエリザベス女王の素顔

Picture Power
無情と絶望のアフガン脱出記

Tokyo Eye 外国人リレーコラム──トニー・ラズロ
フリマアプリの悪質客も神様なの?

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目次: 業界担当記者が独自取材・独自分析で業績変化を先取り。
上場会社をフルカバー、完全2期予想の会社四季報で
原材料高、円安、地政学リスクなどが引き起こす混乱の中、環境激変に負けない企業を探そう!

2022年3集夏号では、上場会社全体の約7割を占める3月期決算会社の本決算を完全収録!
これを踏まえ、業界担当記者が独自取材に基づいて今2022年度の業績予想を全面的に見直し、新たに2023年度の予想を行いました。

日本国内上場全3,861社をフルカバーした四季報で自分だけの「お宝銘柄」を探しましょう!
株式投資はもちろんのこと、営業先開拓などのビジネスユースや就職活動などにも、ぜひお役立てください。

【今号のおもなトピック】
●全社調査:外国人投資家の持株比率を追跡
●海外勢が狙う有望企業を探せ!
●注目ランキング:上振れ期待、営業増益率、最高純利益更新

※お知らせ:■袋とじ付録は、ワイド版だけのオリジナル付録です。ご注意ください。

参考価格: 2,200円 定期購読(1年プラン)なら1冊:2,170円

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目次: 総崩れ!世界経済

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目次: ■特集1 勝ち組投資家大研究

●勝ち組投資家大研究 波乱相場も乗り越える(018p)
●2022年個人投資家調査5大ニュース 1万3500人が答えた(020p)
●最強投資家の黄金ルール8 負けない×資産10倍(022p)
●投資法の確立が成功導く(026p)
●会社員の億超えさんが年々増加中! 億超えさんて、どんな人? (027p)
●億シニア ひえいさん 銘柄選別の決め手は会社案内と株主通信(028p)
●億シニア 山川春樹さん 厳選した銘柄に集中して超長期で繰り返し売買(030p)
●億リーマン ぱおさん ウクライナ危機仕様に銘柄を大幅入れ替え(032p)
●億リーマン 山城一郎さん 中小型株に集中投資 「無理のない運用」 で勝つ(034p)
●億マダム たんぽぽさん 試行錯誤して編み出した買いタイミングの計り方(036p)
●億公務員 富山さん 複数のETFを組み合わせ世界分散投資(037p)
●億FIRE 林雅之さん 株の利益で不動産投資 今は十分な賃料収入(038p)
●億FIRE ダディさん 米国株ETF投資で資産を増やしてリタイア(039p)
●5億円倶楽部の仲間たち(040p)
●4連勝&資産4倍超が実践(042p)
●相場急落時に買い向かう投資家が勝った 強さの秘密はここだ! (043p)
●投資スタイル 中小型収益バリュー株投資割安な中小型株を厳選 流動性より成長性を重視(044p)
●投資スタイル グロース株投資 グローバル企業に集中投資 株主総会には必ず出席(046p)
●投資スタイル 高配当 ・ 優待株投資 REIT中心の長期運用 下落時は買い増し対応も(048p)
●投資スタイル テーマ株投資 国策銘柄探しを徹底 下落銘柄には手を出さず(049p)
●投資スタイル 日米株の二刀流投資 米大型優良株を長期運用 インフレ対応で配当重視(050p)
●米国株投資家が狙う期待の上昇株&安定の配当株(052p)
●値上がり期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(053p)
●配当期待で選ぶ人気米国株トップ20銘柄(054p)
●目的別 人気米ETFトップ3 値上がりと配当(055p)
●広がる積み立て投資、勝率を押し上げ(056p)
●投資に役立つ情報源ランキング 番外編 生涯運用成績5倍以上の大勝ちさんに聞いた(058p)
●危機は資産倍増の大チャンス! (060p)
●4割が 「銃声」 で買い出動 スゴ腕はショックでもしっかり稼ぐウクライナ ・ ショック時の投資行動(061p)
●勝ち組ほどリスクを取り、リスクを取った人は儲かった割合が高い(062p)
●勝ち組投資家が答えたゲームチェンジに備える新 ・ 投資方針(063p)
●勝ち組が狙うゲームチェンジ銘柄 ウクライナ侵攻で物色対象変更(064p)
●原油 関連 ゲームチェンジ銘柄(065p)
●資源 関連 ゲームチェンジ銘柄(066p)
●ディフェンシブ 関連 ゲームチェンジ銘柄(067p)
●防衛 ・ 復興 関連 ゲームチェンジ銘柄(068p)
●脱炭素 関連 ゲームチェンジ銘柄(069p)
●イマドキ投資家のあんな失敗こんな失敗 2022年調査で分かった! (070p)
●この含み損、どうする? 定番塩漬け株を横山さんが診断! (072p)
●廃止 ・ 改悪続出の優待株、優待投資家はどう向き合う? (075p)
●初めての相場の荒波に奮戦(076p)
●初心者の5割超が勝利を収める! ウクライナ ・ ショックでも(077p)
●イマドキ初心者のリアルを解剖 前年の調査結果と比較! (078p)
●初心者の情報収集源はこれだ! SNSの影響大(080p)
●投資ビギナーが儲けた株&狙っている株 初心者さんの戦略をチェック! (082p)
●1万3572人データ総まとめ 2022年個人投資家調査(084p)


■特集2 夏のボーナスはこう使え!

●夏のボーナスはこう使え! 深野康彦さん&深田晶恵さん人気FP2人が 「ボーナスの使い方」 を◯×診断! (095p)
●住宅ローンの繰り上げ返済 これから来る 「金利上昇」 で果実を得るには? (096p)
●ネット預金 ・ 個人向け国債(097p)
●外貨建て保険 「円安」 進行下で有利な預け先はどれ? (098p)
●外貨預金(099p)
●金 「資源価格」 高騰の波に乗るなら? (100p)
●資源株(101p)
●消費期限の長い食品や日用品のまとめ買い ボーナスでできる 「インフレ対策」 は? (102p)
●国民年金保険料などのまとめ払い(103p)
●投資信託 困った時の投資信託、2022年夏の最適解は? (104p)
● 「自分だったら、この夏のボーナスをどう使いますか? 」 人気FP2人に聞く(105p)


■表紙の人

●川口春奈 女優 狙わずに笑える場面をつくるコメディーは難しい(010p)


■先読みTIMES

●今月のキーワード 日本株の見通し 世界景気と金融引き締めの動向が焦点(013p)


■先読みCALENDAR 2022 7月

●物色対象が広がる日本株 政府政策 ・ 株主還元 ・ 割安感(014p)


■Special Report

●ニューノーマルは長期化する4つの影響に備えよ米ウォール街のご意見番が読む世界と市場の行方(016p)


■もっと得する株主優待生活

●桐谷さんが選ぶ今月の10銘柄 インフレに立ち向かう! 生活必需品優待のお薦め10(090p)
●7月に取れるお得優待(092p)


■株の達人に聞く 今月の注目銘柄

●最高益更新予想の好業績株(106p)


■Money Interview

●吉本浩二 漫画家お金にまつわる人を描くのは性に合っている。 『ナニワ金融道』 の絵と世界観には影響を受けた(112p)


■澤上篤人のゴキゲン長期投資

●世界的なインフレの根は深いよ(116p)


■豊島逸夫の世界経済の深層真理

●波乱の夏に浮上する 「9月に大相場」 の予感(118p)


■広木隆のザ ・ 相場道

●株式はインフレヘッジになり得るか(120p)


■滝田洋一の経済ニュースここだけの話

● 「岸田への投資」 に込めたメッセージ(122p)


■エミン ・ ユルマズの未来観測

●仮想通貨急落の余波 金融市場に波乱の予兆、日本株には追い風に(124p)


■岡崎良介のマーケット ・ アナライズ

●中立金利はどこにあるのか米利上げは長期化へ(126p)


■マネーの履歴書

●医師 ・ 作家 鎌田 實さん 仕事の最優先事項は相手のニーズを知ること(128p)


■マルトクセレクション

●国内3番目のPTS誕生 ほか(130p)


■横山利香の塩漬け株クリニック

●今月の塩漬け株 ユーザベース (東グ ・ 3966) (131p)


■特許で上がる株を探せ! 工藤特許探偵事務所 SEASON2 成長株編

●情報 ・ 通信、サービス、小売り 各業界の技術優良銘柄を一挙紹介(132p)


■山本伸のネクスト爆騰銘柄

●資源価格急騰で国策の追い風 再生エネ関連の爆騰期待銘柄(134p)


■生保損保 業界ウオッチ

●道交法が改正、電動キックボード利用規制緩和への懸念(136p)


■佐々木明子のニュースな日々

●小説で広がるニュースへの関心 デジタル社会の今こそ読書のススメ(137p)


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■ネット証券DATA

●6月2日現在(税込み表記) (140p)


■マネー ・ データバンク

●6月7日現在(142p)


■役に立つ! 投資用語集

●株式用語/投資信託用語(143p)


■Readers’ FORUM

●雨の日の気分の上げ方(144p)


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日本株の真価

ロシア・資源高・円安・コロナ動向
激変環境の影響を四季報記者が分析!

▼11の注目相場テーマを徹底解説 関連銘柄リストも大公開
好業績 高配当
高成長期待 \「高成長+2桁増益」企業を発見! /
グローバル新体制 リオープン グリーン
政策・選挙 大化け期待 DX&メタバース
社会課題解決 新技術

[新企画]初心者注目 3つのポイントでわかる!
株価先読みチャート講座

全上場銘柄の「理論株価&業績進捗率&割安度」を大診断!

新市場移行で注目高まる流通株式比率
全500社に新規掲載

***目次***

今から探すリベンジ銘柄!
日本株の真価

本命銘柄50 ――36
期待銘柄200 ――86
注目銘柄250 ――187

すぐに探せる銘柄索引

相場をリードする有望テーマを徹底解説
1.半導体装置各社の最高益続く、意外な「ぶり」銘柄にも着目 好業績 ――10
2.不安定な相場でも底堅く推移、利回り投資の注意点とは? 高配当 ――12
3.金利上昇でも重要性変わらず、買い場にある銘柄に着目せよ 高成長期待 ――13
4.ウクライナ危機で環境激変、新時代の追い風受ける企業も グローバル新体制 ――14
5.訪日観光客の受け入れ再開、「爆買い」復活へ期待上昇 リオープン ――15
6.官民協調で150兆円、脱炭素に向け投資が本格化 グリーン ――16
7.参院選を前に高まる期待、国策関連銘柄に要注目 政策・選挙 ――17
8.現実を超えた新しい世界へ、商機目指して各社が参入 DX&メタバース ――18
9.企業に問われる社会的責任、出遅れ分野にこそ勝機あり? 社会課題解決 ――19
10.22年は月面ビジネス開花の年、年内打ち上げに向け準備着々 新技術 ――20
11.九州で半導体投資が本格化、ゲーム物色のファンドも登場 大化け期待 ――22

特集:
四季報記者に聞く 注目銘柄の先行き 4大テーマの見方 ――24
四季報記者が注目テーマ深掘り 総合商社 各社によって違う資源事業 ――27

【新企画】3つのポイントでわかる! 株価先読みチャート講座 ――30

プロ500 徹底活用法
ポイント解説 プロ500を使い切る方法 ――34
銘柄ページ詳細解説/見方・使い方 ――285
株価チャートを使った売買サインの見つけ方 ――288

マクロウォッチ/「会社四季報」夏号でわかった伸びる業種 ――28

前号フォローアップ 前回掲載銘柄の値上がり率上位 ――186

株主優待詳細情報 ――250

今号掲載の500銘柄注目ランキング ――255
営業増益率 高利回り 高ROE 低PBR 信用好取組 でランキング

全上場掲載!/無料ダウンロードサービス ――257
全上場3861銘柄を大診断
PER PBR 理論株価 業績進捗率 業績予想変化で徹底比較

会社四季報最新ランキング
四季報予想が強気の100銘柄 ――278
今期に利益が伸びる100銘柄 ――279
ROEが高い・改善する100銘柄 ――280
高配当利回り100銘柄 ――281
今期にV字回復する100銘柄 ――282

有望ルーキーを探せ! IPO銘柄大紹介 ――283
図書カードなどすてきなプレゼントが当たる読者アンケート/編集後記 ――290

参考価格: 1,300円

株式市場が注目する要ウォッチ500銘柄を選出

  • 2022/03/18
    発売号

  • 2021/12/15
    発売号

  • 2021/09/17
    発売号

  • 2021/06/18
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  • 2021/03/19
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  • 2020/12/16
    発売号

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