2014年1月10日号

業界の動き
○全農が１～３月期飼料価格500円値下げ／穀物価格下落が主因、実質負担200円増
○政府が2014年度当初予算案を閣議決定／畜酪経営安定対策、飼料備蓄対策事業など


特集
読者アンケートから時代を探る 今年の業界展望
どうなる!? 2014年の鶏卵肉産業

飼料用米の最大の実需者は鶏卵肉産業
「畜産農業」の新しいビジネスモデル構築へ
東京農業大学農学部畜産学科畜産マネジメント研究室准教授　信岡 誠治
----------------------------------------------------------------------------
----
米国のＡＷ最新動向―2015年１月に実施になるカリフォルニア動物福祉州法（Prop
２）の影響
（株）イシイ代表取締役社長　竹内正博
----------------------------------------------------------------------------
----
鳥インフルエンザ問題は多様化・複雑化
H5N1流行は終焉へ、低病原性に警戒を

トピックス
食品リコールの現状に関する整理
消費者委員会・消費者安全専門調査会
----------------------------------------------------------------------------
----
意外といい“ジュピター”
（株）南勢養鶏代表取締役　萩原真郎

海外レポート 2013年度海外食鳥産業視察 （ベルギー・フランス）参加報告書
一般社団法人日本食鳥協会　伊藤恵子

調査報告 2013年度産「米国大豆の品質」
ミネソタ大学作物学・植物遺伝学部
セス・ネイブ氏　ジェームズ・オーフ氏　 ニック・ワイデンベナー氏

ニュース
●タイ産生鮮家きん肉の輸入停止措置を解除／ワクチン禁止、生産施設の通知など条
件に
●全鶏会議が第２回経営セミナー開く／飼料動向と設計、販売、親鶏肉など
●第1回6次産業化推進シンポジウム開く／コッコファーム、ひよこカンパニーを表彰
●業務用タマゴ加工品の価格改定／キユーピーが2月1日出荷分から
●ホクリョウ２農場を追加／農場HACCP認証農場
●高田養鶏場、知多エッグなど／農場HACCP推進農場を指定
●鶏卵補填基準価格187円／安定基準価格166円に決定
●日本農産工業が役員人事
●日本レイヤーが本社移転
●訃報　川崎仁氏

農林統計 初生雛輸入検疫羽根数（１１月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（１０月分）

相場
鶏卵規格別相場／食鳥相場

マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

連載 困った時は、鶏に聞け！（１１４）
白田一敏
----------------------------------------------------------------------------
----
最近話題のニワトリの病気（91）
竹原一明
----------------------------------------------------------------------------
----
農業界にモノ申す！（５３）
編集部　門馬照久

論壇
表紙の言葉
広告索引
編集後記