インタビュー
震災から３年　再建に向け一歩ずつ着実に前進
[これからも価値ある商品を]
（株）アマタケ代表取締役社長 甘竹秀企氏に聞く

業界の動き
○種鶏導入104.6万羽、7.7%減少／年度ベースでは3.5%増、素ひな不足も レイヤー素ひな計画生産検討会
○種鶏導入509.7万羽、1.9%増加／素ひな生産7億1710万羽(26年度)ブロイラー素ひな計画生産検討会

ニュース 日本チャンキーが栄養セミナー開く　 チャンキー種の飼料栄養をテーマに
●畜産ネットがTPP交渉報告会開く／国会決議の堅守で食料の安全保障を
●食品の安全性に関するリスク管理検討会／サーベイ・モニタリング年次計画案など
●海外のＡＩ発生状況、動物検疫をテーマに日本種鶏孵卵協会が25年度経営セミナー
●コフナ農法普及協議会が通常総会を開催／御殿場高原太陽トマトの試験栽培報告も
●全国たまご商業協組、消費税増税に伴うたまごギフト券の販売・回収価格を通知
●台湾のエンリッチドケージシステム視察／最大手の石安牧場を訪問―東西産業貿易
●第４回全調協食育フェスタ開く／食文化を見つめ直し確かな食を
●たまごの賞味期限は何の期限？鶏卵公取協がキャンペーン実施
●ペンシルバニア州の停止解除
●ニュージャージー州を輸入停止／生鳥市場でLPAI(H5亜型)
●東西産業、エッグフロー設備で特許取得／適正制御で作業効率と商品化率をアップ
●JA全農たまごが人事異動

トピックス
ファベックス、食品＆飲料PB・OEMビジネスフェア、デザート・スイーツ・ベーカリー＆ドリンク展など同時開催
肉類に関するサプライチェーンの分析 ― 国産牛肉、豚肉、鶏肉を比較して ―
農林水産政策研究所（食料・環境領域）
廣川 治（大臣官房政策課国際食料情報分析官兼大臣官房食料安全保障課）

食品安全強化法（FSMA）の概要とその影響(上)
米国食品製造業者協会（GMA）　科学政策部門法令遵守・インスペクションディレクター
ウォーレン・ストーン氏

海外レポート アメリカ大豆輸出協会視察チーム同行取材
アメリカ家禽飼料講習会の概要（１）
編集部　門馬照久

農林統計 初生雛輸入検疫羽根数（１月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（１２月分）

相場 鶏卵規格別相場／食鳥相場
マーケット情報▽鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
連載
最近話題のニワトリの病気（９３）
竹原一明
困った時は、鶏に聞け！（１１５）
白田一敏
農業界にモノ申す！（５６）
編集部　門馬照久

論壇
広告索引
編集後記