業界の動き
JA全農、7～9月期飼料価格500円下げ―円高、海上運賃値下げが原料価格上昇を相殺
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茨城県、一年ぶりに弱毒AI｢終息宣言｣　鳥インフルエンザ防疫体制を一層強化へ―

インタビュー
求められるのは指導性　課題解決への知識と技術はすでに存在する［産学協同をいかに進めるか―日本家禽学会副会長に就任して］豊橋飼料　技術生産部担当取締役　中川二郎氏に聞く

座談会
欧州、日本―食品安全問題と将来ビジョン　先進的な畜産食品企業が目指すものとは？（下）
出席者／ジョン・ラットクリフ（英国FACS社コンサルタント常務）、栗木鋭三（(株)クレスト代表取締役）、荒井伸次（(株)アマタケ東京本社常務取締役）
［通訳］前川勝文／オルテック・ジャパンテクニカルアドバイザー

ニュース
●サルモネラ食中毒は144件3,700人／平成17年度食中毒発生状況（速報）を公表
●遠藤理事長を再任、契約数量51万トン／全国鶏卵価格安定基金が第41回総会
●池田理事長を再任、契約対象数量94万トン／全日本卵価安定基金が第37回通常総会
●日鶏連が通常総会、繰越欠損を全額解消／｢卵殻強化商品｣など資材利用促進図る
●第20回国産鶏普及協議会通常総会開かれる／中川農水相発言を機に国産鶏に国民の支持
●日本コッブ会が盛岡、鹿児島で技術部会／新鶏種｢コッブ500A｣に期待高まる
●十文字健助氏の旭日双光章受章を祝う会／ブロイラー関係者など150名余が列席
●千葉県農業協会養鶏部会が全体協議会開く／JEPA千葉県支部兼務など全議案を承認
●京都府養鶏協議会が養鶏協会に名称変更／｢京都のブランド化進めたい｣と中澤会長
●トリ白血病ウイルス清浄化で動物衛生研究所へ感謝状進呈／（株）後藤孵卵場、ほか
●食の学習、ありがとうキャンペーンなど／『ヨード卵・光』30周年記念事業を実施

製品紹介
●ハイテムサルメット種鶏ケージ　順調に実績伸ばす―輸出にも取り組む／東洋システム(株)
●飛来昆虫捕獲機『フライキャッチャーNX』／日本カルミック(株)
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流動式鶏ふんボイラーを開発／（株）永石エンジニアリング

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（4月分）
▲鶏ひな孵化羽数（4月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■鶏卵先物市場（6月15日～6月30日）
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想／先物取引動向

トピックス
既存設備を活用、たい肥減容と悪臭問題解決へ―
「微生物のプロ」が畜産環境改善のノウハウ提供
東日本機電開発（株）環境事業部

セミナー
オルテックジャパン／物産バイオテックセミナーより
養豚・養鶏生産における規制と食品安全―EUの展望（下）
英国FACS社　ジョン・ラットクリフ

調査報告
平成17年度｢配合飼料産業調査｣を公表
農林水産省生産局畜産部畜産振興課

連載
売れる鶏肉のためのマーチャンダイジング講座（74）｢見込み違い｣
(株)フーズデザイン　加藤光夫

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論壇
広告索引・編集後記