業界の動き
◎岩手県チキン組合が食育事業を実施／地域の小学生が食と命の大切さ学ぶ

グラビア シリーズ　進化するブランド(88)
発酵飼料の自家配合が生む「緑葉卵」　 吸収力を高め「鶏を元気に育てる」
上原養鶏場

インタビュー
子どもに「おいしい」といってもらえる卵づくりを目指して
[手を抜かず気も抜かず]
上原養鶏場代表　上原良一氏に聞く

ニュース
食鳥21世紀の会が宮崎県産地視察開催　 サンフーズ、くみあいチキンフーズを見学
農林水産省が全国養鶏等需給連絡会議開く　 鶏卵の店頭売価は上方に１～２段階シ
フト
●農林水産省の平成27年度予算概算要求／畜産農場での有害微生物低減対策など
●国産チキンマークの普及・浸透を最優先／日本食鳥協会が平成26年度第３回理事会
●第５回ＮＬ養鶏セミナーを名古屋で開催／ハイライン鶏の育種改良の現況など報告
●ハッピーイースター卵あそびコンテスト／今年で16回目―東急百貨店本店で表彰式
●青年会議所農畜産部会が講演会開く／日レス出身の竹田氏が食の安全を語る
●食鳥協会が各地で“国産チキンまつり”／10月23～25日を全国統一イベント期間に
●ＩＳＡが養鶏セミナー開催／ＡＷ対応などテーマに講演会

トピックス
日本・モンゴルＥＰＡにおける 農産品の自由化率と今後の動向
青山学院大学教授／ＷＴＯ研究センター所長　岩田伸人

オールジャパン、官民連携のＧＡＰ普及目指す
ＧＦＳＩ承認視野にグローバル対応
日本GAP協会

セミナー
HACCP導入効果の検証の一環としての「環境モニタリングプログラム（EMP）」につい
て
米国食品製造業者協会（GMA）　微生物学ディレクター　メリンダ・ヘイマン氏

連載
私の養鶏随想録
加藤宏光
海外鶏情報ア・ラ・カルト
（株）エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介
農業界にモノ申す！
編集部　門馬照久
農林統計 家計調査報告（7月分）
鶏卵関係輸入通関実績（7月分）
家禽肉関係輸入通関実績（7月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想