業界の動き
●養鶏関係者の疑問に答えてくれるのか？－感染経路究明チームの最終報告は9月に
●欧州委、サルモネラ菌削減へ新規則適用－10％以上汚染国にワクチン接種義務化

オピニオン
H5N1型ウイルスが、世界中の渡り鳥や家きんに広まるのは避けられない。
[鳥インフルエンザ（H5N1)の発生と流行]
WHOインフルエンザ・エコロジー研究センター所長
ロバート・G・ウエブスター博士の論文（Emerging Infection Disease.Vol.12(1)January 2006)より

ニュース
●農水省、第1回養鶏問題懇談会を開催－消費者の指示得られる販売方法の検討を
●平成17年度食料自給率（概算値）を公表－8年連続40％―鶏肉67％、鶏卵94％／農林水産省総合食料局食料企画課
●JA全農たまご、下期の需給見通し発表－厳しい低卵価が長期に続く可能性を懸念
●日本卵業協会、北海道で見学・研修会開催－UCODE用いたトレーサビリティを学ぶ
●「1日1個以上」が5割以上、生食も微増－都卵協たまごアンケート＆クイズ調査から／東京都卵業協会
●日本シェーバーがヘンドリックス社と契約－HPB、ISAの独占的販売権を正式取得、ほか

製品紹介
小型、移動自在、高性能割卵機ワルサー3000型（3000卵／H)
使いやすく、国内、海外で売れ行き好調／三共技研
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トレー高圧洗浄・乾燥システム／ケーエスシステムズ
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新世代割卵機「オプティブレーカー」／サノボエンジニアリング

トピックス
時代を先取りした養鶏経営をデザイン
藤原養鶏場が全国農業コンクール大賞
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「農」と「食」をつなぐ本邦初の展示会
「アグリフード EXPO2006」開く
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食鳥検査に関する実態調査結果（平成17年度実績）
厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課が公表

連載
鶏から人への大きな便り
東日本機電開発(株)環境事業部農業環境研究所所長　本間光義
第3回「ふんは生きている」

調査報告
鶏肉産業の今後の歩むべき方向を構築へ―日本食鳥協会がアンケート調査結果と提言
[平成17年度農畜産業振興機構補助事業＝食肉流通合理化総合対策事業（鶏肉流通合理化対策事業）／鶏肉競争力強化推進事業／実態調査・分析報告書より]

農林統計
▲家計調査報告（6月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（6月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（6月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（5月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想
■鶏卵・ブロイラー先物市場

etc...
論壇
広告索引・編集後記