業界の動き
畜産技術協会がアニマルウェルフェアで勉強会
―科学的知見に基づいて多角的に検討重ねる

インタビュー
「副業」から「産業」へ－幻のスーパーブランド鶏土佐ジローはどこへ行く
〔よくぞ20年間生き残ったものだ〕
高知新聞社編集委員　掛水雅彦氏に聞く
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ポジティブリスト対応ではトレーサビィリティ確保が最優先
～検査は農薬等の使用履歴を検証するために行う～
(株)三菱化学ビーシーエル食品検査センター　理化学・ＤＮＡ検査グループ
三原英悟氏、外山修司氏に聞く

ニュース
●ＧＡＰ導入促進、動薬の安全性確保など―農林水産省の平成19年度予算概算要求
●厚生労働省の平成19年度予算概算要求―ポジティブリスト対応、輸入食品対策など
●日本シェーバーが「ＩＳＤ事業部」―4種鶏取り扱いで各々に営業担当者
●日本鶏卵生産者協会（ＪＥＰＡ）、日本養鶏協会、獣医疫学会がセミナー―「緊急時のワクチン接種のあり方」を提起
●ＵＳＤＡ穀物等需給報告（８月11日付）―農水省総合食料局企画課がポイント解説
●日米の大豆関係者、各界代表など一堂に―アメリカ大豆協会（ＡＳＡ）東京事務所開設50周年祝賀会開く
●山陽畜産工業、鶏ふんのにおい低減で特許出願―大鋸屑とエチゼンクラゲ活用した補助飼料
●畜種の垣根を超えて参集、情報発信目指す―全国畜産縦断いきいきネットワークが大会
●日本全国のおいしい食材を集めたショッピングサイト―「日本味の会」稼動開始、出品も募集中、ほか

製品紹介
自動生菌数測定装置「テンポ」を新発売／日本ビオメリュー(株)
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アクティブ型ＩＣタグを用いた生鮮食料品向けトレーサビィリティシステムを開発／大日本印刷(株)

セミナー
第7回ＨＡＣＣＰフォローアップセミナーより
家畜の生産段階におけるポジティブリスト制度対策とは
共立製薬(株)　渡辺邦雄
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第7回ＨＡＣＣＰフォローアップセミナーより
農場段階でのＨＡＣＣＰ導入における臨床獣医師の役割とは
西村獣医科クリニック獣医師　西村雅明

トピックス
家畜の衛生管理における家畜保健衛生所の指導実例
岩手県県北家畜保健衛生所　井戸徳子

連載
売れる鶏肉のためのマーチャンダイジング講座（76）「凍結スープ」
(株)フーズデザイン　加藤光夫

論壇
「ポジティブリスト制度施行の波紋」
日本エメラル(株)　塩谷栗夫

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（7月分）
▲鶏ひな孵化羽数（6月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■鶏卵先物市場（8月15日～8月31日）
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想／先物取引動向

etc...
広告索引・編集後記