グラビア
燃える命の滋養鶏卵「いのち紅卵」　 食べた人に元気になってもらう卵
岡本養鶏場

インタビュー
生菌飼料と名水など――健康に配慮した飼養環境でビタミン豊富な滋養鶏卵に
[お客さんのニーズに合わせた商品づくりを]
岡本養鶏場専務取締役　岡本忍氏に聞く

業界の動き
○西日本で高病原性鳥インフルエンザ続発／「例外措置」適用、経済的被害を最小限
に

ニュース
●平成26年度農林水産関係補正予算を決定／飼料用米の生産・保管・利用拡大支援へ
●中央畜産会が平成27年賀詞交歓会開く／農場ＨＡＣＣＰで防疫にも強い農業を
●食鳥協会が27年新年賀詞交歓会開く／国産チキン市場活性化対策事業を強化
●日卵協と全国たまごが合同賀詞交歓会開く／消費拡大にまい進、環境悪化への対応
がカギ
●倉持産業が茨城でワクモ対策講演会開く／世界初、ＩＧＲ剤の駆除効果に注目集ま
る
●エランコ、価値創造と革新の実現に向け／ノバルティスアニマルヘルス買収で合意
●世界最高レストラン、noma（ノーマ）／アキタの「きよら グルメ仕立て」を採用
●「ふるさと祭り東京」に全国の美味が大集合／唐揚げや親子丼など鶏肉・鶏卵も多
数出展
●日本食品照射研究協が第50回記念大会／歴史と現状テーマにシンポジウム開く
●AI防疫対策をテーマに第２７５回鶏病事例検討会
●モリタ、着るだけで腰の負担が軽くなる／女性のための腰サポートインナーを発売
●３Ｍ(tm)ペトリフィルム(tm)培地生菌数測定用プレート　スリーエム ヘルスケア
(株)
●訃報　能登章友氏
●訃報　金谷孝司氏
農水省が平成25年農業産出額を公表 ――鶏は８２４４億円、対前年比７・５％増

トピックス
ブロイラー生産性の半世紀の歩み …1957年、1958年および2005年系統の比較…
名古屋大学名誉教授　奥村純市

連載
私の養鶏随想録（23）
加藤宏光
海外鶏情報ア・ラ・カルト（34）
（株）エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介
農業界にモノ申す！(77)
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（11月分）
鶏卵関係輸入通関実績（11月分）
家禽肉関係輸入通関実績（11月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想