業界の動き
○英国コンパートメント施設のリスク評価／家きん疾病小委が了承、査察権限など推
奨

対談
「国産チキン」マーク作成で安全とおいしさをＰＲ　 消費拡大で産業の発展を
一般社団法人日本食鳥協会　佐藤実会長
国産鶏肉市場活性化対策事業実行委員会　辻貴博委員長

ニュース
米国コーンカンファレンス2015開く―― ２年連続で質量ともに満足できる水準に
●農林水産省の平成27年度予算案決まる／鶏卵生産者経営安定対策事業に52億円
●厚生労働省の平成27年度予算決定／食の安全確保、ＨＡＣＣＰ普及など
●ため池、野鳥を確認、鶏舎内にネズミも／疫学調査チームが岡山、佐賀で現地調査
●３系統のＨ５Ｎ８ウイルスが新たに侵入か／高病原性鳥インフルエンザ疫学調査
チーム
●鶏卵輸出準備分科会設立、振興策検討へ／説明会に生産・流通・加工関係者が参加
●台湾で高病原性鳥インフルエンザが拡大／Ｈ５Ｎ８、Ｎ２など多様な亜型がまん延
●カナダＢＣ州の高病原性鳥インフルエンザ／ラングリーの非商用施設でもＨ５Ｎ２
亜型
●飼料、環境、指定農場の「赤鶏さつま」／スターゼングループが第８回総合展示会
●ヘンドリックス―イサ社が感謝祭開く／一歩一歩が今に。今後とも協力関係を
●丸一養鶏場、Natura2号鶏舎が稼働／ビッグダッチマンの多段式平飼いシステム
●丸紅エッグがISO22000認証取得/サプライチェーン全体で食の安全性確保
●「ごちそう佐賀フェア」を今年も開催／都内の人気カフェ３店舗で特別メニュー
●セミナー「シンガポールの日本食品市場」／輸出にはオールジャパンでの取り組み
が必要
●焼肉ビジネスフェアin東京開く／地鶏・銘柄鶏や厨房機器などが出展
●鶏卵補填基準価格１８８円、安定基準価格１６７円に決定
●日鶏協の経営安定対策事業／１月の補填価格２・９０７円
●ワシントン州でＨＰＡＩ
●ドイツの動物園でＨ５Ｎ８／シュバシコウ３羽が感染死亡
●アイダホ州からの輸入停止
●カリフォルニア州を輸入停止／養鶏農家でＨ５Ｎ８亜型発生
●日本農産工業社長に山﨑氏
●日本食鳥協会が事務所移転
●訃報　磯田孝義氏
●薬剤不使用の「ダニ取りシート」発売／阪本鶏卵とカモ井加工紙が共同開発

トピックス
初生ひな輸入検査羽数55万羽、27.6％減
水際での摘発なし―25年動物検疫年報より
家きん肉の世界市場－ブラジルと米国の主導権争い－
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト
杉山道雄・大島俊三

海外レポート
USSECがIPPEでセミナー開く　 チェックオフやリスクマネジメントなど
編集部　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（12月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（11月分）

相場
鶏卵規格別相場／食鳥相場

マーケット情報▽
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

連載
最近話題のニワトリの病気(104)
竹原一明
農業界にモノ申す！（78）
編集部　門馬照久
　 論壇

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編集後記