グラビア
新連載　シリーズ　進化するブランド(1)
食のプロが選んだ『天然カロチン卵β』
美味しい卵の理由は、自家配合にあった
（有）宮崎養鶏場（青森県八戸市）

業界の動き
●農場段階のサルモネラ対策は官民一体で―「削減目標」掲げ、全国調査の継続実施を

インタビュー
自家配合飼料、自家育成、HACCPベースの徹底した品質・衛生管理を基本に―
[一度食べれば違いがわかる『天然カロチン卵β』の商品力]
(有）宮崎養鶏場　専務取締役営業部長　宮崎倫道・常務取締役業務部長 浜端信行 両氏に聞く

ニュース
●畜産農場のHACCP認証で概算要求―農林水産省、19年度に認証基準の策定など予定
●神奈川県養鶏協会、18年度鶏魂供養祭開く―万全の衛生管理と慈悲の精神で信頼確保を
●エリッヒ・ウエスヨハンセングループ社長・育種責任者プライジンガー博士来日―ローマン社・H&N社との懇談会開催
●ターキー肉は生活習慣病予防に最適―アメリカ家禽鶏卵輸出協会セミナー開催
●日本農林規格協会にJAB認定証を交付―ISO22000にも前向きに取り組む
●AIウイルスの科学的知見を世界に公表―キユーピーが国際学会（カナダ）で報告
●米久、東伯町農協の国産鶏肉事業を譲り受け―100％出資の新会社が一貫生産継承へ
●ホンダクリオ愛知が特別キャンペーンでたまごギフト券、専用醤油をプレゼント
●アグリビジネス創出フェア2006
●中部商品取引所が大阪商品取引所との合併承認を発表
ほか

トピックス
養鶏にとって発酵生成物とは何か
(株）日本バイオテック　代表取締役　坂井田　実

連載
鶏から人への大きな便り
東日本機電開発(株)環境事業部農業環境研究所所長　本間光義
第4回「三つの方向」

農林統計
▲家計調査報告（7月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（7月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（7月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（6月分）

相場
■鶏卵規格別 相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想
■鶏卵・ブロイラー先物市場

調査報告
平成17年度有害物質混入防止適正製造指針検討事業
諸外国における配合飼料に関するGMP制度の検討より(1)
コーデックス委員会による動物飼養基準(2004年)
CODEX“Code of Practice on Good Animal Feeding”, CAC/RCP54-2004
(株）日本科学飼料協会

セミナー
21世紀の鳥インフルエンザ対策セミナーより
備蓄ワクチンは緊急時に淘汰の目的で使用すべき
[ウエブスター博士の講演・質疑応答の概要]

世界の現地情報
●消費の増加と同調して増加するEUの家きん肉・食用卵生産
●米国農務省、干ばつ対策で7億8000万ドルの財政支援を決定
●再発・継続するアセアンのAI
●鳥インフルエンザ対策の一部を変更（EU)
●米国、鳥インフルエンザ早期発見のため野鳥の監視を強化
●AI再発後における鶏肉産業の現状（タイ）

etc...
論壇
広告索引・編集後記