インタビュー
銘柄どりや加工品の強化など経営環境の変化に対応
[アンテナを高く張って]
甲斐食産（株）経営企画部課長　米山明寿氏に聞く

業界の動き
○平成26年の鶏卵生産量250.1万トン――2大都市(大阪、東京)の入荷量も減少
○全農が4～6月飼料価格750円値下げ――円安、大豆粕・海上運賃下落など踏まえ

ニュース
●英国のコンパートメント答申手続きへ／「ＡＩが侵入するリスクは極めて低い」
●日本食鳥協会が26年度第５回理事会開く／荷動きは好調、品不足でチャンスロスも
●全鶏会議が26年度３月セミナー開く／日鶏協との意見交換会で活発な議論も
●食鳥青年同友会21世紀の会が３月会議開く――日本ハムの井門部長がグループの取組を紹介 　　　　　　ほか
●丸紅エッグがISO22000認証取得／設立20周年で記念祝賀会―さらに深化へ
●和食産業展、中国食品飲料展も同時開催／日本農産、はかた地どり推進協など出展
●中畜、農場ＨＡＣＣＰ認証農場／ダイシンエッグなど３農場追加
●採卵鶏４農場など指定／農場HACCP推進農場
●ナベルがＶＩＶ アジア出展
●ＪＡＳ地鶏肉の飼育期間現行80日を75日に見直しへ
●ホクリヨウが東証二部に上場
●新会社「但馬どり」を設立／大山どりグループに事業譲渡
●総合研究所検査グループがISO17025認証取得　日清丸紅飼料
●昭和鶏卵がＨＰ開設／「和のしずく」などを紹介
●カンザス州の裏庭農場でもHPAI(H5N2亜型)発生
●フィード・ワンＨＤ協同飼料東北支店が移転
●伊藤忠飼料が役員人事
●農畜産用換気扇「ＤＣスマートファン」／業界No.１の風力で消費電力を約15％低減
プライフーズが創立50周年記念祝賀会　 競争力向上、魅力ある商品作りにまい進
2014年の農産物輸出額は6000億円超に　 鶏肉・鶏卵は輸出入とも前年比増、調製品は減
農林水産物輸出入概況2014年確定値

トピックス
「鶏の改良増殖目標」など答申
食料・農業・農村政策審議会　平成26年度第12回畜産部会
と畜場及び食鳥処理場におけるHACCPを用いた衛生管理についての自主点検票
及び確認票について
厚生労働省医薬食品局食品安全部
アメリカン・ミート・セーフティ・ガイドブック
「農場・食肉処理場に関する食肉の安全性情報」より
食肉処理場に関する安全性情報
米国食肉輸出連合会（USMEF）

農林統計 初生雛輸入検疫羽根数（２月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（１月分）
相場 鶏卵規格別相場／食鳥相場
マーケット情報▽
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

連載 最近話題のニワトリの病気（106）
竹原一明
仕事の法律相談室（2）　
社会保険労務士　門馬照久
　 論壇
広告索引
編集後記