業界の動き
●韓国で高病原性鳥インフルエンザが発生
●半径3キロ圏内の100万羽超を殺処分

インタビュー
時代のニーズを商品開発へ―ブランド卵を取り巻く環境変化、市場動向など
［常にプレミアム商品を目指し、生産・販売に取り組んでいる］
JA全農たまご(株）東日本営業本部　営業企画部営業企画グループ
河上雄二グループ長に聞く

ニュース
●500A種鶏・ブロイラーの野外事例など―日本コッブ会技術部会に150名超が参加
●恒例の第16回ゲン養鶏スクールを開催―全国から養鶏関係者など105名が受講
●中部養鶏研究会が総会開く―輸入卵、ポジリスで研究講座
●イセが三重県の新農場で開場祝賀会―モバオムニア12万個卵パッカーを導入
●日清丸紅飼料がハーブ事業10周年イベント―ハーブ飼料給与のブランド畜水産物を拡大
●ハイエットの基本機能、栽培事例など報告―日本創造エネルギー研究所が'06合同研究会
●｢知って安心、おいしく食べよう｣―名古屋、大阪で国産チキンシンポジウム開催／(社)日本食鳥協会
●ソフィベータグルカン記者発表会を開催―AIワクチンへのアジュバンド効果など／(株)ソフィ
●米ファイザー社のアニマルヘルス部門が卵内接種のエンブレックス社買収で合意
●世界各国から専門家が集結　バイオミン社がウィーンで第2回ワールド・ニュートリション・フォーラムを開催

製品紹介
●高精度エッグカウンター『アキュカウント』―全世界で販売開始／東洋システム(株）
●運送車両用遮熱・断熱シート『あーつナイ』―冬は結露防止、夏は温度上昇を抑制／菊池シート工業(株)

セミナー
第29回ネッカリッチ研修会―(1)
ネッカリッチ農法生産物の波動測定による品質評価
岐阜聖徳大学教授　農学博士　坂井田 節
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世界における食物と飼料穀物需給の展望
～バイオミン社｢ワールド・ニュートリション・フォーラム｣より
アメリカ大豆協会・シンガポールテクニカルディレクター　ロバート・Ａ・スイック

海外視察報告
アメリカ穀物協会米国バイテクツアー報告(3)
米国で進展するエタノールフィーバー～DDGSを使う時代は非常に近い将来に
〔ＭＦＡオイル社～E10は義務化へ、E85も急速に普及進む、ミッド・ミズーリ・エナジー～飼料供給量の減少はDDGSが補う〕
鶏卵肉情報センター　杉浦嘉彦
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カナダ・アメリカの鶏卵｢HACCP検証｣視察ツアー報告(4)
カナダの鶏卵農場食品安全プログラム　｢スタートクリーン・ステイクリーン｣(2)
鶏卵肉情報センター　杉浦嘉彦
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資料：スタートクリーン・ステイクリーン（Start Clean - Stay Clean）チェックリスト

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（10月分）
▲鶏ひな孵化羽数（9月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■鶏卵・ブロイラー先物市場（11月16日～11月30日）
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想／先物取引動向

連載
新たなサルモネラ問題とリスク回避への道を探る(5)　　加藤宏光
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売れる鶏肉のためのマーチャンダイジング講座79　和食へ
(株）フーズデザイン　加藤光夫

etc...
論壇　総合商社と養鶏産業　日本エメラル(株）塩谷栗夫
広告索引・編集後記