2015年12月10日号
インタビュー
房総地どりを誰もが認める高級ブランドに
［鶏に聞きながら試行錯誤を]
農業生産法人(有)竹屋　取締役社長　村井巧氏に聞く
業界の動き
○飼料用米の低コスト生産・流通の普及と安定供給確保に―競争メカニズム導入を

ニュース
●食鳥協会が平成27年度第3回理事会／ムネ肉にやや荷余り感、年末に期待
●飼料用米生産コスト低減推進チーム会合／南九州、東北など先進地域の取り組み聞
く
●ＵＳＳＥＣがアウトルックコンファレンス／生物多様性に配慮した持続可能な大豆
生産を
●東京事業組と青森県養鶏協会が懇談会／相場高でもコスト上昇分を吸収できず
●ニチレイフレッシュこだわりセミナー開く／純和鶏、オメガバランスチキン鶏王を
紹介
●国際化と動物衛生研究の展開をテーマに農研機構シンポジウム、12氏が現状報告
●ゲン養鶏スクール、全国から72名が受講／夕食後も自習室で熱心に意見・情報交換
●ジャパンハラールエキスポ2015開く／南薩食鳥がハラル鶏ラーメンなどを出展
●彩の国畜産フェアに8200人来場／県養鶏協会とタマシャモ協議会も参加
●フランス全土から輸入停止／自家消費農場でHPAI発生
●伊藤忠飼料が人事異動
●中嶋製作所が役員人事
平成27年度日本コッブ会技術部会開催　コッブ社100周年を前に190名参加
晃伸製機が新工場完成披露展示会開く　最新機器展示で海外からも多数の参加

セミナー
第38回全国ネッカリッチ研修会より
コラーゲンネッカリッチたまご事業について
岐阜聖徳学園大学名誉教授　坂井田節（農学博士）

調査報告
平成26年冬季に発生した高病原性鳥インフルエンザに係る疫学調査報告書より
～わが国における野鳥での発生状況および動向～
高病原性鳥インフルエンザ疫学調査チーム

連載
ブロイラー技術動向最前線５
松下浩一
最近話題のニワトリの病気113
竹原一明
仕事の法律相談室10
社会保険労務士　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（10月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（9月分）
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
イベント情報(12/15～1/28)
広告索引・編集後記
輸入鶏肉予想