グラビア シリーズ　進化するブランド(102)
鶏卵品質改善共進会で２年連続大臣賞　若鶏に限定した「ぷりんセス・エッグ」
(有)北川鶏園

業界の動き
○自助努力で敵わなければ経営安定対策を／西川自民党農林水産戦略調査会長が語る

インタビュー
少ロットで均一な品質に多様な日齢を揃え顧客ニーズに対応
[ニッチな市場を丁寧に]
(有)北川鶏園代表取締役　北川貴基氏に聞く

ニュース
●農水省が平成27年度第１回畜産部会開く／TPP合意の影響評価、政策大綱など説明開始
●飼料用米生産コスト低減マニュアル作成へ／農水省が実需者、技術開発の取り組み聴取
●「国際養鶏産業協議会」が設立総会開く／TPP対策、補助事業拡充・強化など提言
●全鶏会議が27年度12月セミナー開く／飼料、再生可能エネルギーなど幅広く
●農研機構が自給飼料低コスト生産セミナー／飼料用米拡大には乾燥調整費の削減がカギ
●農林水産物・食品輸出商談スキルセミナー／ジェトロが貿易の成功例と失敗例示し講演
●ジェトロがTPP活用セミナー開く／政府対策では原料原産地表示も課題に
●農水省、全国４会場で食品安全セミナー／アクリルアミド削減・食中毒予防策など
●豊橋で第10回STC勉強会開催／業界若手経営者ら50名超が参加
●たまニコ活動がフード・アクション入賞／消費拡大へ鶏卵・鶏肉からも多くが受賞
●地鶏プレゼントに１万件の応募／当選者100名に長州黒かしわ
●オンタリオ州の輸入停止解除
●米国ミネソタなど５州輸入停止措置を一部解除
●鶏用遺伝子組換え生ワクチン　第一種使用承認でパブコメ募集
●愛鶏園が人事異動
●共和機械が新方式ヒビ卵検出装置を開発／振動解析方式で従来を上回る精度を実現
平成27年度日本コッブ会技術部会開催　要求率の育種目標引き上げ改善目指す

技術動向
産卵鶏の生涯成績向上のために
～「ファインラクト」換羽用給与による産卵成績への影響～
カルピス(株)飼料事業部　今林寛和

連載 海外鶏情報ア・ラ・カルト45
(株)エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介
鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター　 最新あるいはかつての話題(4)
北里大学客員教授　中村政幸
今さら聞けない飼料のこと(5)
伊藤忠飼料(株)研究所研究技術チーム　赤澤経一
私の養鶏随想録33　最終回
加藤宏光
農業界にモノ申す！89
編集部　門馬照久

農林統計 家計調査報告（10月分）
鶏卵関係輸入通関実績（10月分）
家禽肉関係輸入通関実績（10月分）
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
イベントスケジュール（1月8日～2月19日）
広告索引・編集後記