グラビア
シリーズ　進化するブランド(107)
飼料と水に竹を使った「竹鶏たまご」　 竹炭と愛情で元気と笑顔の源に
(有)竹鶏ファーム

業界の動き
◎産総研、ゲノム編集技術で鶏育種改良　将来の低アレルゲン性卵の生産に道筋

インタビュー
日本で一番ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指して
[差別化よりも独自化を]
(有)竹鶏ファーム常務取締役　志村竜生氏に聞く

ニュース
●第4回加工食品の原料原産地表示検討会／生産者・事業者・消費者代表の意見聞く
●全鶏会議が第50回通常総会開く／全国的・組織的行動力の強化図る
●成鶏処理協議会が第26回通常総会開く／HACCPへの取り組みは待ったなし
●防疫対応、保健衛生など48演題を発表／第57回全国家畜保健衛生業績発表会開く
●アジアの20％がＥＵ基準超える汚染か／オルテック社がプレミックスなどを調査
●第9回ホビークッキングフェア開く／つくばぷりん、つくば鶏などが出展
●みんなで！イースターをたのしもう！／キユーピーが二子玉ライズでイベント
●イタリアの割卵設備メーカー　ペルボ社がモバグループ傘下に
●公開講座「アカデミッククラブ」　岐阜大、杉山名誉教授ら講師に
●インディアナの輸入停止解除
●七面鳥農場でLPAI／米ミズーリ州を輸入停止
●熊本・大分地震で義援金／日鶏協が被災生産者支援へ
●マンガでわかる！シリーズ「もっと卵を食べて健康になろう！」―日卵協が活用呼
び掛け
●JA全農たまごが役員人事
●取締役候補など選任／日清丸紅飼料
●フレッズ・内外飼料社長に／羽井匡紀氏、羽井紀行氏は会長
●ADMジャパンが部署移転
●本チャンキー協会が第102回技術ゼミナール―後編―
　ブロイラーは坪羽数と回転数で増産　ネズミ駆除対策や海外視察の報告も

トピックス
集約的家畜飼養への批判―道徳的-倫理的な現状把握―(上)
ハンス・ウイルヘルム・ヴィントホルスト著
杉山道雄・大島俊三・棚橋亜矢子・山内加代子共訳

連載
海外鶏情報ア・ラ・カルト50
(株)エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介

鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター
最新あるいはかつての話題(9)
北里大学客員教授　中村政幸
農業界にモノ申す！94
編集部　門馬照久
名古屋コーチンについて(4)
愛知県農業総合試験場　畜産研究部養鶏研究室　長尾健二

農林統計
家計調査報告（3月分）
鶏卵関係輸入通関実績（3月分）
家禽肉関係輸入通関実績（3月分）
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
論壇
イベントスケジュール（6月2日～6月29日）
広告索引・編集後記