グラビア
シリーズ　進化するブランド(6)
女性のための栄養機能食品”葉酸たまご”
胎児の正常な発育と赤血球形成助ける
(株)ファーマフーズ

業界の動き
種鶏導入計画136万羽（前年比98％）／餌付が前年並みなら生産能力「やや過剰」―レイヤー素ひな計画生産検討会
種鶏導入483万羽、ほぼ前年並み見込む／HPAI発生でコマーシャル予測は困難に―ブロイラー素ひな計画生産検討会

インタビュー
新型流行のチャンスの芽を早い段階で潰していくことが鳥フル対策の基本である
［人と自然とは常に互いに作用し合っている］
国立感染症研究所　感染症情報センター長　岡部信彦氏に聞く

ニュース
●四事例はすべて青海湖型の近縁ウイルス―感染経路究明チームが第三回検討会を開く／農林水産省消費・安全局
●食品安全関連の平成19年度厚生労働省予算－ポジリス対応、輸入食品対策など重点事項／厚生労働省食品安全部
●ハバード社、メタモフィックス社と提携―ブロイラー育種向け予測マーカー開発へ
●ヒト用新型インフルエンザ予防ワクチン―北里、阪大微研、デンカが製販承認申請
●ピルグリム・プライド、ゴールド・キスト合併へ―世界最大の鶏肉会社に（フィールドスタッフ誌より）
●栗駒ファーム業務開始

●農水省、食品リスクコミュニケーション―ＯＩＥコード改正提案で意見交換会開く／鳥インフルエンザに関するコンパートメント規定など

連載
品質安全（ＱＳ）に学ぶこと(3)　リコールを回避する表示の安全性１
NPO法人品質安全機構理事長　村田一郎
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鶏から人への大きな便り
第9回　「鶏ふん処理　手探りではトラブルのもと」
東日本機電開発(株)　環境事業部農業環境研究所所長　本間光義

トピックス
ファーマフーズ開発のコアは「たまご」
「やさしいバイオ」で医薬と食の融合を
(株)ファーマフーズ
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新しい付加価値への挑戦
中日本(株)の新たな取り組み

農林統計
▲家計調査報告（12月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（12月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（12月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（11月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想
■鶏卵・ブロイラー先物市場

技術動向
殻付全卵由来の新たな動物性たん白原料
「鶏卵粉末」の開発と有効活用について
（社）福岡県畜産協会　非常勤コンサルタント　今泉進

海外視察報告
VIVアジア2007（3/7～9）の開催迫る
出展規模も拡大―さらに進化を遂げるタイの畜産
本誌記者　岩本嘉之
〔■厳格基準で産業の立て直し図る―アジア太平洋家きん会議も併催／■万全の品質・安全管理下で生産拡大―ベタグロ・グループの各施設を訪問／■自家配合、鶏卵共同出荷に取り組む―タイ北部の生産者組合（40万羽規模）／■豚肉生産インテ、VPFグループ―二次加工品の日本向け輸出も計画中〕

論壇
ブロイラーはトップに宮崎県

etc...
広告索引・編集後記