グラビア シリーズ　進化するブランド(115)
見た目のブランド戦略と濃厚な味わい　 HE-BARA NO MEGUMI
大木養鶏場

業界の動き
◎農水省が平成27年農業総産出額を公表――鶏は9438億円、対前年比6.5％増

インタビュー
飼養規模に応じた石川式鶏舎で環境問題に対応
[カッコ良く農業をしたい]
大木養鶏場　大木孝一氏に聞く

ニュース
●農林水産省の平成29年度予算まとまる／鶏卵生産者経営安定対策事業に49億円
●中央畜産会が平成29年新年会開く／輸出１兆円へ畜産全体で取り組みを
●日本食鳥協会が平成29年新年賀詞交歓会／人手不足解消に向け若手対象の資格制度を
●日卵協と全国たまごが合同新年会開く／AI発生に備え業界全体での取り組みを
●過酢酸製剤（PAA）の輸入販売で新会社／JA全農、小津産業、ETCSが基本合意
●日本包装機械工業会が創立50周年記念式典／生産高4000億円、世界的評価も高まる
●CM総研、アキタのTVCM　「きよら　グルメ仕立て」選出
●農場HACCP認証農場　知多エッグなど追加公表
●チリの七面鳥農場でLPAI　H7亜型、家きん肉等輸入停止
●中央畜産会「畜産経営者のための青色申告の手引き」刊行
●中央畜産会「畜産施設機械ガイドブック2016」刊行
●キユーピー新社長に長南収氏
●ＪＡ全農たまごが役員人事
●アオヤマ社長に青山欣之氏
●前川真専務が次期社長に　前川製作所
●訃報　山形ハツ子さん

トピックス
岐阜大学とのアニマルウェルフェア産学共同研究
――ハイテムが研究結果要約を公表
初生ひな輸入検疫羽数48.7万羽、6％増
AIの影響を反映―27年動物検疫年報より

連載
ブロイラー飼料を考える③
日本農産工業(株)畜産技術センター　養鶏グループ　石井俊行

海外鶏情報ア・ラ・カルト58
(株)エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介

鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター
最新あるいはかつての話題17
北里大学客員教授　中村政幸

農林統計
家計調査報告（11月分）
鶏卵関係輸入通関実績（11月分）
家禽肉関係輸入通関実績（11月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場

マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

　 論壇
イベントスケジュール（2月2日～3月17日）
広告索引・編集後記