グラビア
シリーズ　進化するブランド(116)
投書箱に「ぐでたま置いてください」の声――人気キャラとコラボで、卵売場に季節感を
伊藤忠飼料(株)

業界の動き
◎平成28年の農林水産物輸出は7503億円――鶏卵は大幅増、鶏肉はAIの影響で微増に
◎英国とのコンパートメントを適用――エビアジェン社からの輸入が可能に

インタビュー
安心・安全、おいしさ、楽しさにこだわった「ぐでたま」の販売戦略
[見た目はやる気がありませんが、中身はプリッと新鮮、おいしい卵]
伊藤忠飼料(株)鶏卵事業統轄部長　金子幸治氏に聞く

ニュース
●種鶏孵卵協会が平成28年度経営セミナー／養鶏情勢、高品質生産、鶏病など幅広く
●全国農業経営者研究大会養鶏分科会開く／HACCP制度化に向けワークショップ
●スーパーマーケット・トレードショー開く／4会同時開催、鶏卵鶏肉からも多数が出展
●都卵協と東京鶏卵事業組が合同新年会／増羽とAI発生でも消費は堅調に推移
●農と食の展示・商談会2017開く／埼玉県農商工連携フェアも同時開催
●「地域食材展示商談会2017」開く／天草大王と錦爽どりが出展、首都圏にPR
●ハイテムが中国にインライン農場設備を納入／総消費電力半減等 欧米メーカー対比優位性評価得る
●IPPE2017にナベルが出展
●組織変更と主要人事　日清丸紅飼料
●副社長に高田和之氏　伊藤忠飼料が役員人事
●鶏病研究会千葉県支部が技術研修会――鶏舎環境や野生動物侵入の影響など

トピックス
厚生労働省が飲食店における衛生管理の取り組みに関するリーフレットを作成

セミナー 検疫所におけるモニタリング検査の簡易測定装置として
厚生労働省が「3M™病原菌自動検出システム」を採用

連載
海外鶏情報ア・ラ・カルト59
(株)エコアニマルヘルスジャパン　岡野圭介

鶏卵肉VSサルモネラ・カンピロバクター18
最新あるいはかつての話題
北里大学客員教授　中村政幸

ブロイラー飼料を考える4
日本農産工業(株)畜産技術センター　養鶏グループ　石井俊行

農業界にモノ申す！103
編集部　門馬照久

農林統計 家計調査報告（12月分）
鶏卵関係輸入通関実績（12月分）
家禽肉関係輸入通関実績（12月分）
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
イベントスケジュール（3月2日～4月17日）
広告索引・編集後記