グラビア
シリーズ　進化するブランド(10)
天然素材マリーゴールドで鮮やかな卵黄色
視覚と味覚に訴える『黄身自慢』の独自性
日本配合飼料(株)（神奈川県横浜市神奈川区守屋町）

業界の動き
●宮崎、岡山の発生事例踏まえ、指針改正へ――家きん疾病小委員会でAI防疫対応を検証

インタビュー
ブランド卵は飽和状態――
シンプルな開発コンセプト　『黄身自慢』はここが違う
［研究所・飼料・鶏卵部門が三位一体で商品開発進める］
日本配合飼料(株)鶏卵事業部長　小野寺長蔵氏に聞く

ニュース
●新会長に中村光夫氏、組織改革を推進―日本養鶏協会が第58回通常総会開く
●梅原会長を再任、中小規模対策を最重点に―日本鶏卵生産者協会（JEPA）が第5回通常総会開く
●日本チャンキー協会第35回通常総会開かれる―40周年迎え、さらに信頼性の高い種鶏を供給
●新会長に大石勝英氏―東京都卵業協会が通常総会開く
●新海理事長再任、ネットワークで活性化―東京鶏卵事業協同組合が第39回総会
●「基金制度の良さが再認識されるだろう」―全日本配合飼料価格・畜産安定基金が通常総会
●日本動物用医薬品協会が第40回通常総会―コンプライアンス厳守、行動規範運用強化を
●取締役2名と執行役員2名を新たに選任―日本全薬工業が第70期定時株主総会を開く
ほか

製品紹介
「ヨシダ式冷水循環システム」が特許取得―夏場の暑熱対策、飼料摂取量改善に効果／ヨシダエルシス(株)

トピックス
鶏にとって乳酸菌は、なくてはならない重要な菌である
カルピス(株)飼料事業部　丸田喜義

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適正価格水準確保へ、需要に見合った生産を
日本鶏卵生産者協会（JEPA）対策委員会が「鶏卵需給見通し」公表

セミナー
脱抗生物質時代における解決方法
ケミン・インダストリー社が台湾でセミナーを開催
［動物飼料における抗生物質代替とプロバイオティクス／ケミン・インダストリー（シンガポール）社プロダクトマネージャーLiong Kah Heng、日本市場におけるブランド化とプロバイオティクスの役割／ケミン・ジャパン(株)角田淳テクニカルマネージャー、畜産生産における有機酸の役割と有効利用／ケミン・インダストリー（タイ）社ジンミン・ヘ博士（テクニカルマネージャー）］

現地ルポ
レイヤー種鶏の雛餌付けから全群にネッカリッチ投与
清浄で健康な初生雛「ネッカリッチびな」で育成率向上
(株)山形種鶏場 熊本支店

連載
鶏から人への大きな便り第13回　最終回
｢鶏ふん堆肥で畑が変わった!!｣
東日本機電開発(株)　環境事業部農業環境研究所　所長　本間光義

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品質安全（QS)に学ぶこと(8)
つくって安全つかって安全
NPO法人品質安全機構理事長　村田一郎

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売れる鶏肉のためのマーチャンダイジング講座85　最終回
「マーケティングで思うこと」
(株)フーズデザイン　加藤光夫

農林統計
▲家計調査報告（4月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（4月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（4月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（3月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想
■鶏卵・ブロイラー先物市場

論壇
人と鳥の健康研究所家禽診療センター・川崎武志獣医師

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広告索引・編集後記