業界の動き
●平成18年食中毒発生状況（速報）を公表―依然多いサルモネラ、カンピロバクター
●全農、7～9月期配飼料価格1100円値上げ―在庫量は低水準、4％の追加補てん実施へ

インタビュー
カンピロフリー鶏生産…
農水省、民間団体と連携し何ができるかを考えたい
［本来の目的を見失った総合衛生管理製造過程］
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課　加地祥文課長に聞く

ニュース
●国産鶏普及協議会が第21回通常総会―自給率向上、飼料米などテーマに記念講演
●契約対象数量94万6800トンを見込む―全日本卵価安定基金が第38回通常総会
●契約対象数量51万8400トン見込む―全国鶏卵価格安定基金が第42回総会
●行動規範の運用評価、販売員認定研修など―動薬器材協会第38回通常総会開かれるく
●aMPV感染症テーマに盛岡、鹿児島で―メリアル／ゼノアック養鶏セミナー開催
●消費者ふれあい！農場見て知って！―イセつくばファームで卵祭りイベント
●日本オーストリッチ事業協同組合が総会―個体識別管理・登録制度の徹底強化推進
●日本オーストリッチ協議会が第10回総会―設立10周年記念し、講演会・祝賀会開く
●重要品目の除外、適切な国境措置の確立を―神奈川の畜産関係5団体が国会議員に要望
●日所秀雄氏をしのぶ会開かれる―”抗生から共生へ”の哲学貫く
●FOOMA JAPAN2007開かれる―最新の機械・機器、情報サービスが一堂に
●USAPEEC、プレスランチョン開く―レシピブックとゲームヘンをプレゼント
●料理通して食育、日米文化交流を図る―父と子の my food クッキング教室
●外柱鉄骨パネル工法　新トンネル換気鶏舎―強い農業者資金活用の愛媛県プロジェクト／東洋システム　　　ほか

製品紹介
世界初のスクリュ式小型蒸気発電機
『M.S.E.G.』を開発、発売開始
（株）テイエルブイ・（株）神戸製鋼所・神鋼商事（株）

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工場・厨房設備の衛生管理に最適
耐剥離性ステンレス側溝「ハクリナイザーTM」
下田エコテック（株）

連載
けんぞう先生のたまごゼミナール
第6回「卵内の異物（2）」
（株）食品安全検査機構・（株）ナベル　樫森 亜由子　高柳 公仁子

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検証シリーズ／サルモネラ対策10年の総括と展望（1）
ワクチンは鶏卵のサルモネラ汚染防止対策にどこまで有効か
大阪府立大学大学院教授　馬場栄一郎

セミナー
JEPA（日本鶏卵生産者協会）総会記念講演より
欧州における鶏インフルエンザ（AI)対策（1）
OIE(国際獣疫事務局）名誉顧問　小澤義博氏

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（5月分）
▲鶏ひな孵化羽数（4月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■鶏卵・ブロイラー先物市場［6月16日～6月31日］
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想／先物取引動向

トピックス
日本GAP協会が第1回通常総会を開催
EUREPGAPとの同等性認証も間近
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原種鶏・種鶏輸入ひなの安定確保への道（1）
［海外での鳥インフルエンザの発生時のひなの安定確保対策事業］
（社）日本種鶏孵卵協会原種鶏・種鶏輸入対策専門委員会
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鶏卵におけるサルモネラの衛生管理
キユーピーニュース399号（2007年5月29日発行）より
国立医薬品食品衛生研究所　食品衛生管理部　山本茂貴

論壇
ポジティブリスト制度施行後一年を経過して　日本エメラル（株）　塩谷　栗夫

etc...
広告索引・編集後記