グラビア
シリーズ　進化するブランド(11)
おいしさ・安全の学術的な”おすみつき”
ネッカ卵『わが家のおすみつき』の特色
ゴールドエッグ（株）

業界の動き
●「日本縦断チャリの旅」が遂にスタート　養鶏青年の熱い思いに、広がる支援の輪

インタビュー
安全性とおいしさの両立
科学的裏付けが確立したネッカ卵へのこだわり
［企画力と提案力でさらなる飛躍を─―］
ゴールドエッグ（株）代表取締役社長　富田治氏に聞く

ニュース
●新会長に高松智興氏、日鶏連が通常総会―守ると同時に、攻めの体勢作り上げたい／日本養鶏農業協同組合連合会
●千葉県勝浦で関東甲信越地域養鶏研究大会―競争激化懸念、大手と中小の共存の道探る／日本養鶏協会
●物産バイオテック、オルテックが飼料セミナー、利益改善へ―ニュープロ2%添加を推奨
●契約数量149万トン見込む―全国畜産配合飼料基金が総会く
●キユーピーが中間連結決算
●環境や安全に配慮した容器づくりを推進―日本鶏卵パック協議会が認定マーク作成
●”動物の健康と食品の安全性”テーマに―日本イーライリリーが四会場でセミナー、ほか
●500A種鶏・ブロイラー成績、飼料原料の今後など／日本コッブ会技術部会開催　　　　　　ほか

トピックス
原種鶏・種鶏輸入ひなの安定確保への道（2）
[海外での鳥インフルエンザの発生時のひなの安定確保対策事業]
（社）日本種鶏孵卵協会　原種鶏・種鶏輸入対策専門委員会

セミナー
JEPA総会記念講演より
欧州における鳥インフルエンザ（AI）対策（2）
OIE（国際獣疫事務局）名誉顧問　小澤義博氏

新連載
一筆啓上「悪夢のシナリオ」
塩谷栗夫

連載
品質安全（QS)に学ぶこと（8）
「つくって安全つかって安全」その２
NPO法人品質安全機構理事長 村田一郎

調査報告
「加工卵の生産と流通」調査
平成18年の推定生産量50万7798トン、原料卵仕向割合21％に
（社）日本養鶏協会

農林統計
▲家計調査報告（5月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（5月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（5月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（4月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想
■鶏卵・ブロイラー先物市場

etc...
論壇
広告索引・編集後記