○全農、１０～１２月期飼料価格４００円下げ――海上運賃の高騰続く中、
円高と穀物下落で１４

商品高、運賃高、円安のトリプルパンチになれば、
日本への影響は深刻である
［ひっ迫度を強めた世界の穀物需給］
伊藤忠商事〓食料カンパニー食糧部門市場調査室室長
岩崎正典氏…１６

●AIワクチンの安全性、有効性など再確認／JEPA研究会に養鶏関係者１２０名参加●原料高騰、末端売価改定への取り組みを／全鶏会議が
第２回飼料・鶏卵研究会開く、ほか２０

日本チャンキー協会が技術ゼミナールを開催
飼料価格高騰下における新栄養標準など報告６２

北里大通信 最近話題のニワトリの病気⑮
北里大学獣医畜産学部准教授 竹原一明…３６

けんぞう先生のたまごゼミナール⑨樫森亜由子・高柳公仁子…３８

一筆啓上④塩谷栗夫…６６

食品企業に身近な「みなさまの検査室」を目指して
〓食品安全検査機構…４０

▲初生雛輸入検疫羽数（８月分）５３
▲鶏ひな孵化羽数（７月分）５６

■鶏卵規格別相場５４
■食鳥相場５５
■鶏卵・ブロイラー先物市場（９月１６日～９月３０日）５７
■マーケット情報〓鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／
先物取引動向５８

平成１７年度に係る配合飼料産業調査結果の概要②６８

食鳥検査に関する実態調査結果（平成１８年度実績）
厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課…７７

ミートホープ事件の教訓と課題③
法規制整備・罰則規制強化、行政監視体制の確立、
内部告発の受付ホットラインの構築などが緊急課題
プリマハム〓品質保証本部食肉品質管理部長 鬼澤雅幸氏
ホームページ「食品工場長の仕事」主宰 河岸宏和氏
SGSジャパン〓食糧・食品事業部事業部長 向井正弘氏…７２