インタビュー
農家を続けながら「夢創鶏」で6次産業に参入
(株)英楽代表取締役　池田英勝氏に聞く

業界の動き
◎ウイルス排せつは過去の国内分離株より〝10分の1～100分の1倍程度〟少ない
◎飼料穀物・大豆粕堅調、ビタミン類急騰　全農、4～6月期飼料価格1100円上げ

ニュース
●食鳥協会が29年度第5回理事会開く／豚肉価格の低迷で先行き不透明感も
●食鳥協会が鶏肉料理試作試食会開く／フレンチで各部位の持ち味引き出す
●都卵協が第35回たまごフェスティバル／たまニコチャリリレーの関東もスタート
●GAPの価値を共有するパートナー会／フードチェーンでの普及・定着に向け
●食鳥処理場への鶏の計画的出荷について／生産局畜産部が法令遵守等の周知求める
●サルモネラ・ティフィムリウム単相変異型／4月1日から「4:i:-」を届出伝染病扱いに
●第283回鶏病事例検討会開く　「養鶏の飼養衛生管理」テーマに
●農場HACCP認証農場　新たに20農場を追加公表
●前川製作所が執行役員制度
●スウェーデンでHPAI　H5N6ウイルスが広がる
●ドイツでもH5N6亜型　バックヤード家きんで発生
●訃報　大石勝英氏
●訃報　久光正郎氏
●訃報　石田やゑさん
●訃報　岩澤直勝氏
●厚労省が平成29年食中毒発生状況を公表　事件数トップはカンピロ、患者数はノロ
●10年後の世界鶏肉消費量は26%増へ　農水政策研が食料需給の見通し示す

トピックス
農林水産省が平成30年度「食品の安全性に関する有害化学物質および有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画」策定

連載
最近話題のニワトリの病気138
竹原一明

ワクモコントロールの一方策④
ウノポートリーアシスト
宇野夏雄

仕事の法律相談室38
社会保険労務士　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（2月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（1月分）
相場 鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
イベント情報(4/15～6/1)
広告索引・編集後記