業界の動き
・種鶏導入計画羽数116万羽、8.2%増/年度でも7.8%増、114万羽を見込む
◎レイヤー素ひな計画生産検討会

・種鶏導入計画羽数489万羽、0.6%増/素ひな生産7.4億羽、1.2%増見込む
◎ブロイラー素ひな計画生産検討会

特集
転換期を迎えた鶏卵肉産業
・JA全農たまご(株)東日本営業本部第1営業部部長　佐藤大二朗
・全農チキンフーズ(株)専務取締役営業統括本部長　工藤 裕治
・(株)ニチレイフレッシュ常務執行役員畜産事業部長　冨樫 幸男
・フィード・ワン(株)執行役員食品事業本部食品リテール部長　浪越　智
・共立製薬株PA営業本部部長・養鶏課長兼HACCP推進室長　中原　学
・(株)N.G.C.代表取締役　鈴木康太郎
・キトクフーズ(株)代表取締役社長　木村　良

第２特集 国際養鶏養豚総合展（IPPS 2018）ブース紹介

第３特集 ヨーロッパの最新養鶏事情とアニマルウェルフェア
ヘンドリックス・ジェネティックス社
VIVヨーロッパとオランダ養鶏視察ツアーレポート
(株)アイエスエージャパン代表取締役　後藤直樹

VIV2018ユトレヒトとヨーロッパ養鶏市場視察ツアー
視察から得られたヨーロッパでのアニマルウェルフェアの動向
東西産業貿易(株)商品開発部　奥山海平

イタリア採卵業界におけるケージフリー化の動向
(株)イシイ代表取締役社長　竹内正博

ニュース
●国産チキン・サマーキャンペーン開く／地鶏と銘柄鶏についてのアンケートも
●関西鶏卵流通協議会が卵質検査と講演会／より良い商品づくりに向け42検体を検査
●第3回ウェルネスフードジャパン／国産チキンの健康効果をアピール
●十文字チキンカンパニーが感謝デー／3カ所に5000人超来場の盛況に
●やまなし食のマッチングフェア開く／鶏卵、鶏肉、ダチョウ肉などが出展
●「からあげクン」が30億食突破／記念キャンペーン実施中
●日鶏協の経営安定対策事業／7月の補填価格7.101円
●鶏舎環境乾燥衛生資材「MSドライケア」／抜群の吸水性で畜舎環境を整える
●ゲン・コーポレーションが孵化場懇話会／英国市場やアニマルウェルフェア動向など

トピックス
鳥インフルエンザ防御に効果、ランクセス
「ビルコン」360度バイオセキュリティ

連載
最近話題のニワトリの病気142
竹原一明

仕事の法律相談室42
社会保険労務士　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（6月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場

マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想