グラビア シリーズ　進化するブランド(143)
甘みとコクが段違いの「かきぬまさんちのたまご」
オリジナルブレンドの飼料で腸内細菌叢を整える
(有)柿沼商店

業界の動き
●ヒルトンが全世界でケージ卵の使用中止へ　OWA、大手ホテルチェーン２社を標的に

インタビュー
独自の戦略でほぼ全量を自社で販売
〔お客さんに喜んでもらえる卵を〕
(有)柿沼商店代表取締役　寺内実氏に聞く

ニュース
◎農水省、全国家畜衛生主任者会議を開催／飼養衛生管理基準の遵守徹底で大臣訓示
◎日本種鶏孵卵協会が第44回定時総会／厳しい情勢-時代に合わせた変化が必要
◎成鶏処理流通協議会が第29回通常総会／来年4月メドに一般社団法人化目指す
◎鶏病研究会が第54回通常総会と春季研修会／アデノウイルス感染症の現状と対策で講演
◎冷凍食品生産量、業務用が3年ぶり減少／家庭用は数量・金額ともに前年を上回る
◎キユーピーグループ統合報告書2019／次の100年へコミュニケーション強化
◎キユーピーが自主行動宣言を提出／持続可能な物流の実現に向けた取り組み
◎キユーピー、野菜摂取量向上への取り組み／ホームページに#シブサラWEBサイト開設
◎エランコ「フードチェーン・ブランドセミナー」／国内における畜産の意義と持続可能性テーマに
◎全農ヨークカラーチャートをリニューアル／現在の15色に濃色3色を追加、全18色に
◎ホビークッキングフェア2019開く／作る、食べるを楽しく体験　鶏関係も
◎「超(スーパー)からあげクン」発売／第一弾は「あらびきペッパーマヨ味」
◎JA東京アグリパークがイベント開催／烏骨鶏の卵のプレミアムオムライスも
◎ランクセスが記者説明会　SDGsへの取り組みなど
◎東京しゃもがGI登録　東京都の産品では初めて
◎ミネソタ州の輸入停止解除
◎日鶏協の経営安定対策事業　4月の補填価格14.814円
◎新刊紹介　「自然の恵み　アイヌのごはん」
◎森久保薬品役員人事
◎訃報　林正司氏
◎日本チャンキー協会が第108回技術ゼミナール―後編―
　優良会員事例報告や鶏病対策などテーマに
◎大宮製作所が最新空調とデバイス管理セミナー
　SKOV社の専門家を招き全国4カ所で講演
◎オルテックがONEアイディア・フォーラム
　変化は絶好のチャンス、コラボがドアを開く

トピックス
廃棄していた水混液卵を全卵製品に復元　SANOVO「プロダクトリカバリー」
生産性向上のための遺伝学、格外卵減少など
第16回ジュリア会議でロン・イーク氏が講演

動物愛護管理をめぐる主な課題への対応　環境省部会が論点整理―産業動物にも言及

連載
農業界にモノ申す！128
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（2月分）
鶏卵関係輸入通関実績（2月分）
家禽肉関係輸入通関実績（2月分）

相場
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マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
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イベント情報(6月12日～7月25日)
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