業界の動き
名古屋コーチン、比内地鶏の信頼確保へ――愛知県、秋田県が取組みを本格スタート

インタビュー
プレミックス事業を強化 消費者向けの啓もう活動を世界規模で展開したい
［飼料から生産、流通、消費に至るフードチェーン全体の中で解決を］
DSM ニューリショナル プロダクツ社
グローバルビジネスマネージャー ホセマリア・ヘルナンデス氏に聞く

ニュース
・第一ブロイラー存続会社に物産系四社合併／カンパニー制導入、商号は「プライフーズ」
・減産進まなければ、深刻な供給超過に――／JA全農たまごが直近の鶏卵情勢を分析
・コフナ農法普及協議会が20周年記念総会
安全・安心・安定生産――時代の要請に対応「コフナに携わる人、すべてが幸せになれる」

セミナー
香港市場の概況と日本産ブランド
海外実需者が求める農畜産物とは
第2回JAグループ国産農畜産物商談会より 味珍味有限公司（香港）デニス・ウー副総裁

農林統計
・初生雛輸入検疫羽数（1月分）
・鶏ひな孵化羽数（12月分）

相場
・鶏卵規格別相場
・食鳥相場
・鶏卵・ブロイラー先物市場
・マーケット情報 鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想／先物取引動向

トピックス
「におい」とは何か――悪臭の苦情対策を考える――
㈱日本バイオテック 代表取締役 坂井田実
2007年の中国の家きん肉・家きん卵市場情勢――
農畜産業振興機構の「中国信息」（中国農業部）より

連載
北里大通信 最近話題のニワトリの病気(20)
北里大学獣医学部准教授 竹原一明
一筆啓上
塩谷栗夫

広告索引・編集後記