グラビア シリーズ　進化するブランド(145)
九州宮崎えびののこだわり卵「康卵」　 張りがあり、コクと甘みの強い卵に
（有）東康夫養鶏場

業界の動き
◎畜産統計（平成31年2月1日現在）公表　採卵鶏2120戸、ブロイラー2250戸

インタビュー
電子チャージとEM菌で生命力の強い健康な鶏に
〔今後は平飼いにも〕
(有)東康夫養鶏場　康卵の里　東晃史氏に聞く

ニュース
●鶏卵輸出部会が第5回通常総会を開催／新部会長に落水氏(日本養鶏協会理事)
●国産鶏普及協議会が第33回通常総会開く／日本の気候風土に合った飼料用米活用を
●穀物需給は生産量が消費量を下回る見通し／USDAが2019/20年度の見込み発表
●キユーピー、サプライチェーン／イノベーション大賞2019受賞
●キユーピータマゴ鳥栖工場／SFAが卵製品初の施設認定
●キユーピーみらいたまご財団／「地域の居場所づくりサミット」
●オランダからの日本向け輸出／初生ひな、種卵の家畜衛生条件
●明治飼糧、日清丸紅飼料、西日本飼料の再編計画認定
●JA全農たまごが役員人事

セミナー
香港、米国（グアム）への輸出テーマに講演会
卵加工品、殻付卵とも市場拡大の可能性あり

トピックス
FOOMA JAPAN 2019 開く
～「食の技術のニッポン力」をテーマに～
キユーピーニュース第543号（2019年5月29日）より

健康な食べ方の提案～糖質との付き合い方～
京都大学大学院医学研究科糖尿病・内分泌・栄養内科学教授　稲垣暢也

ガイドライン アニマルウェルフェアの考え方に対応した家畜の輸送に関する指針
公益社団法人畜産技術協会

連載
農業界にモノ申す！130
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（5月分）
鶏卵関係輸入通関実績（5月分）
家禽肉関係輸入通関実績（5月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

論壇
イベントスケジュール（8月21日～9月27日）
広告索引・編集後記