グラビア シリーズ　進化するブランド(148)
飼料も鶏もすべて国産の「米っ娘たまご」　 インスタ映えする真っ白なロールケーキも
(有)イヨエッグ

業界の動き
◎ゲノム編集飼料・飼料添加物の取扱要領案　生活クラブ連合会が規制と情報開示求める

インタビュー
EM菌や磁気水など独自の飼料と水で鶏を健康に
〔卵パワーを引き出す〕
(有)イヨエッグ営業　小石弘之氏に聞く

ニュース
●農水省、越境性動物疾病防疫対策推進会議／高病原性鳥インフルエンザ対策強化で通知
●GP・液卵向けHACCP手引書研修会／衛生管理計画の作成と実施、記録づけなど
●食品の安全性向上、産地表示適正化を推進／令和2年度農林水産予算概算要求まとまる
●DSM、飼料添加物と持続可能性の分野で／IEC初のバリューチェーンパートナーに
●「はかた地どり」が機能性表示食品に／生鮮肉類で初!福岡県知事を表敬訪問
●イセ食品、11年ぶりに新TVCM放映／「機能性表示食品 伊勢の卵」を訴求
●ヤマナシヤが社会科見学を受け入れ／地元の末長小3年生218人が参加
●埼玉県養鶏協会が令和元年度研修会／農場HACCPの現況と保険を学ぶ
●「きよら グルメ仕立て」CMシリーズ／YOSHIKIさん出演作品もACC受賞
●専門展示会「食品開発展2019」開く／卵殻膜、イミダペプチド、微生物対応など
●養鶏・鶏卵業界発展目指しナベルがエコたま基金設立
●第15回日本たまご研究会開催／卵殻膜の機能性と有効利用テーマに
●「キユーピー3分クッキング」／ロングライフデザイン賞受賞
●野菜・卵摂取と健康の関連 松本市、松本大学と共同調査
●豚コレラ感染拡大を受けて飼料配送時の消毒徹底求める
●JNC、那須塩原に研究所開設 志布志工場でMCM自社製造開始
●国産チキンまつりなど中止 台風19号の影響で
●8月の鶏ひなふ化羽数公表 採卵・ブロイラー用とも減少
●仏ロワール・エ・シェール県　狩猟用かも農場でLPAI発生
●デンマークの輸入停止解除
●アキタフーズ社長に秋田正吾氏　秋田善祺氏は代表取締役上級会長
●訃報　木村謙三氏
●梶原種鶏孵化場が創業100周年記念祝賀会
　環境変化に適応し、地域・社会の発展に貢献
●「第1回国際畜産資材EXPO」開く　～農業Weekの一環で～

トピックス 食品製造業における労働力不足克服ビジョン③

セミナー
より良いIBコントロールへのアプローチ
MSDアニマルヘルスが養鶏セミナー開催

新世代フィターゼ「ロノザイムⓇHiPhos」
日本発売を記念し、DSM飼料技術セミナー開く

連載
農業界にモノ申す！133
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（8月分）
鶏卵関係輸入通関実績（8月分）
家禽肉関係輸入通関実績（8月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
イベント情報（11月1日～11月29日）
広告索引・編集後記