鶏卵肉情報２００８年４月２５日号 ＜目次＞
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グラビア シリーズ 進化するブランド⑲
純国産鶏もみじから生まれる『究極の卵』
飼料原料から鶏ふん堆肥までの地産地消 ㈱こっこハウス…４
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業界の動き ★…１０
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インタビュー 鶏卵生産は「ものづくり」
地場産の飼料原料を使い100％直売の循環型経営―
［発酵技術は農業において今後ますます重要になる］
㈱こっこハウス代表取締役 冨田弘司氏に聞く…１２
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ニュース ●韓国の高病原性鳥インフルエンザ発生で農水省、危機管理体制の再点検など通知●日卵協が“春休みこども記者ツアー”実施／トマルを訪問、鶏卵生産現場を体験取材、ほか……１６
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肉用鶏福祉、疾病・夏場対策などテーマに
日本チャンキー協会が技術ゼミナール開催・・・６８
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オピニオン 四月に韓国で発生したＨＰＡＩ
従来の常識を覆す、ウイルス界の異変が起き始めているのかもしれない
㈱ピーピーキューシー研究所 加藤宏光…３４
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連載 北里大通信 最近話題のニワトリの病気２２
北里大学獣医学部准教授 竹原一明…７２…３８
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トピックス ブロイラーに対するＤＤＧＳの給与試験結果
日本獣医生命科学大学 動物栄養科学研究室 教授 木村信煕…７２