グラビア シリーズ　進化するブランド(151)
鮮やかで美しい黄身を持つ「奥久慈卵」　 うまみたっぷりの飼料でおいしさ凝縮
（株)ひたち農園

業界の動き
◎農水省が平成30年農業総産出額を公表　鶏卵4812億円、鶏肉3608億円

インタビュー
社員一人ひとりが「私の会社」と思って働ける環境を目指す
〔「人財」をどう育成していくか〕
(株)ひたち農園代表取締役社長　根本茂幸氏に聞く

ニュース
●中央畜産会が令和2年新年賀詞交歓会／飼養衛生管理と防疫のさらなる徹底を
●食鳥協会が令和2年賀詞交歓会開く／創立60周年迎えさらなる需要喚起を
●日卵協と全たまが合同賀詞交歓会開く／YMは「次の10年を考える会」開催予定
●1月の成鶏更新・空舎延長事業について／齋藤日鶏協会長が発動しない考えを表明
●令和2年度のALIC事業関連対策8%増／国産畜産物の安心確保、食肉流通改善など
●19／20年度穀物生産量は消費量を下回る／USDAが需給見通し発表 大豆も在庫減
●「ふるさと祭り東京2020」開く／うずらソフトや鶏めしなどを販売
●機能性表示食品初の「花粉」表示／キユーピーが「ディアレ」新発売
●「キユーピー からしマヨネーズ」／辛味加え、33年ぶりにリニューアル
●アメリカ穀物協会、高たん白質DDGSのブロイラー用飼料原料としての評価を紹介
●「HACCP導入へ向けた迅速検査実習」2月開催 ATP・迅速検査研究会
●FSSC Focus Day JAPAN 2020開催／6月12日、東京・すみだリバーサイドホールで
●JA全農たまご本社屋竣工 2月25日から新宿区中落合へ
●イーアニマル、アトランタの「IPPE2020」に出展
●新潟の死亡野鳥は陰性 野鳥監視重点地域を解除
●ハンガリーの家きん農場でHPAI、発生県を輸入停止
●ポーランドの七面鳥農場でHPAI(H5N8亜型)続発
●黎明舎種鶏場社長に高橋清人氏
●タカハシ養鶏場が社名変更 「花園たまや」に
●訃報 東平八郎氏

セミナー
HACCP制度化と手引書による支援策の進捗

食の安全を確保するための微生物検査協が講演会
海外レポート 日本食鳥協会輸出先国マーケット調査　シンガポール③
編集部　門馬照久

トピックス
第7.Z.章（案）アニマルウェルフェアと採卵鶏生産システム
2019年9月OIE陸生動物衛生コード委員会
（仮訳：農林水産省消費・安全局動物衛生課）

連載 新連載！
ニワトリにとっての福祉とは何か？①
東京農工大学大学院農学研究准教授　新村毅

農業界にモノ申す！136
編集部　門馬照久

農林統計 家計調査報告（11月分）
鶏卵関係輸入通関実績（11月分）
家禽肉関係輸入通関実績（11月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 イベントスケジュール（2月4日～3月13日）
広告索引・編集後記