シリーズ進化するブランド157
プリっとした石黒たまご園の平飼い有精卵
「よいヒナ、よいエサ、よい飼い方」心掛け
石黒たまご園

業界の動き
5月の農林水産物・食品の輸出額を公表
鶏卵は単月202%増、累計123%増

インタビュー
鶏の健康、卵の栄養価、卵のおいしさを考えて
〔理解してくれるお客さんとつながっていたい〕
石黒たまご園代表　石黒昌太氏に聞く

ニュース
●鶏卵公正取引協が第11回通常総会開く／新会長に杉原氏（日鶏協筆頭副会長）
●鶏病研究会、書面議決で第55回通常総会／事業計画・収支予算、役員追補など承認
●東京都卵業協会が令和2年度通常総会／アフターコロナを見据えて未来志向で
●国際鶏肉のシンガポール向け輸出を開始　ZCFグループが宮崎県産若鶏を冷凍で
●鶏卵アレルギーを診断する新しい検査法　成育医療研究センターが応用研究を実施
●キユーピーが小学生の自由研究を募集　好奇心や探求心を養う食育企画を公開
●キユーピー、松本大学と共同研究　朝食の卵料理でたんぱく質摂取増を
●ウクライナの輸入停止解除
●日本チャンキーが役員人事
●丸紅エッグが役員人事
●JA全農たまごが役員人事
●昭和産業が役員人事
●トマル社長に都丸雄一氏
●訃報　梶原敏彦氏
●新製品「マニュア　プロ」を発売　ラレマンドバイオテック㈱
●中嶋製作所と信州大学が養鶏研究棟落成式　AWに配慮した肉用鶏飼育管理技術研究へ
●オルテックが国際シンポ「ONE」開く④　薬剤耐性の調整、真の起業家精神など
●トリダス自動投入ロボットシステムを商品化　画像処理技術と多関節ロボットアーム技術で

トピックス
令和元年度食品製造業におけるHACCPに沿った衛生管理の導入状況実態調査結果

混合堆肥複合肥料と鶏ふんを原料とする高付加価値肥料の特徴

新たな基本計画、女性農業者、SDGsなど令和元年度「食料・農業・農村白書」を公表

連載
（新連載！）チャンキー種について①
㈱日本チャンキー　河合泰典

農業界にモノ申す！142
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（5月分）
鶏卵関係輸入通関実績（5月分）
家禽肉関係輸入通関実績（5月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］／食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記