シリーズ　進化するブランド158
健康と安全性を追求した「平飼い自然卵」
四方開放鶏舎で密度の低い平飼いを実践
岡本自然農園

業界の動き
令和元年度の食料需給表（概算値）公表
国産率は鶏卵96%、鶏肉64%と前年並み

インタビュー
健康な鶏を育てることに重点を置く
〔できるだけ地元産のエサを〕
岡本自然農園園主　岡本守夫氏に聞く

ニュース
●農水省、令和元年の農業物価指数を公表／初生びな、大びな、飼料など資材費上昇
●世界のトウモロコシ・大豆需給予測／USDAが7月に需給予測値を更新
●上半期の農林水産物・食品輸出8.2%減／鶏卵は104.1%増、鶏肉は3.2%増
●日本飼料用米振興協が〝増産〟呼びかけ／いま日本農業とその未来が問われている
●全鶏会議が令和2年度7月セミナー／飼料動向、消費者ニーズ、新電力など
●キユーピーと東京医科大学が共同研究／発がんリスク判定技術でNEDOに採択
●キユーピーが渋谷区と共同調査を開始／包括連携協定S-SAPの取り組み紹介
●農場HACCP認証マーク　アイオイが鶏肉初の貼付許諾
●採卵鶏1農場、豚2農場－農場HACCP認証取得
●日鶏協の経営安定対策事業　7月の補填価格19.800円
●豪ヴィクトリア州でHPAI　家きん、家きん肉等の輸入停止
●ポーランドの輸入停止解除
●米国サウスカロライナ州の清浄性確認、輸入停止を解除
●サイズの異なるパックに強い「テープシーラーTES426」を発売　㈱ナベル
●次世代フィターゼ「ナツフォスE」を上市　BASF、日本市場では使いやすい倍散品も

セミナー
㈱ゲン・コーポレーション第23 回孵化場経営懇話会より
持続可能性と遺伝的進歩に特にフォーカスするEW グループのレイヤー育種
EW グループ　ルドルフ・プライジンガー博士

トピックス
第7.Z章　アニマルウェルフェアと採卵鶏生産システム（4次案）

CDCレポート
「食肉・食鳥処理場の労働者における新型コロナウイルス感染症の状況：2020年4～5月」より

食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度　4月28日公布の一部改正に関するポイント

食×農BOOK

連載
チャンキー種について②
㈱日本チャンキー　河合泰典

農業界にモノ申す！143
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（6 月分）
鶏卵関係輸入通関実績（6 月分）
家禽肉関係輸入通関実績（6 月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］／食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記