• 雑誌:鶏卵肉情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:隔週刊
  • 発売日:毎月10,25日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]825円 [デジタル版]618円
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鶏卵肉情報 2020年9月25日号 (発売日2020年09月25日)

鶏卵肉情報センター

シリーズ進化するブランド159
乳酸菌と玄米アミノ酸配合の「ハーモニー」
n-GMO飼料とマイナスイオン水で健康に
㈲カイシン

業界の動き
●日鶏協、鶏卵の短期・長期需給見通し策定 さらなる輸出拡大、...

鶏卵肉情報 2020年9月25日号 (発売日2020年09月25日)

鶏卵肉情報センター

シリーズ進化するブランド159
乳酸菌と玄米アミノ酸配合の「ハーモニー」
n-GMO飼料とマイナスイオン水で健康に
㈲カイシン

業界の動き
●日鶏協、鶏卵の短期・長期需給見通し策定 さらなる輸出拡大、...

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目次

  • 紙版
  • デジタル版
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  • デジタル版

シリーズ進化するブランド159
乳酸菌と玄米アミノ酸配合の「ハーモニー」
n-GMO飼料とマイナスイオン水で健康に
㈲カイシン

業界の動き
●日鶏協、鶏卵の短期・長期需給見通し策定 さらなる輸出拡大、国産紛卵商品化が課題

インタビュー
農場の衛生管理を徹底し鶏にも人にも良い環境を
〔販売にも力を入れていきたい〕
㈲カイシン代表取締役 小倉伸人氏に聞く

ニュース
●食鳥協会が今年も国産チキンまつり/コロナ禍も全国各地でイベント開催
●令和元年度末の汚水処理人口普及状況/総人口比91.7%、0.3ポイント改善
●韓国の1~8月農食品輸出額4.9%増/ラーメン、ソース、キムチ、鶏肉が伸長
●withコロナの新たな食ニーズに対応/キユーピー、フレッシュストック事業始動
●えるごらんの有効成分「エルゴチオネイン」/肝臓専門医の「健康と『にこたま療法』」の話題
●たまらなくたまごが好き‼TAMAGO↑/ローソンがたまごバーガーとサンドを発売
●キユーピーマヨネーズが宇宙日本食に/“JAXA認証”の携行品として宇宙へ
●キユーピーが介護食をプレゼント/「やさしい献立」4種セットで当たる
●輸入食品763件が法令違反 令和元年度監視指導結果を公表
●HPAI終息後の輸出再開に期待 ポーランド家きん産業協議会が発表
●鶏卵用LED電球、さらにグレードアップ 経産省の省エネトップランナー基準を達成/エベレスト㈱
●訃報 平野宏氏

セミナー
SDGsイベントでUSSECが講演 サステナビリティへのコミットメント

トピックス
サルモネラの血清型と薬剤耐性から見えてくる鶏肉を原因とするサルモネラ食中毒の現状
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部
第一室長 佐々木貴正

種鶏孵卵場防疫対策強化マニュアル~コクシジウム症・アデノウイルス症・大腸菌症~
一般社団法人日本種鶏孵卵協会

米国のリテール分野における個人衛生基準
フードコード2017年版より

連載
チャンキー種について③
㈱日本チャンキー 太田修二

農業界にモノ申す!144
編集部 門馬照久

農林統計
家計調査報告(7 月分)
鶏卵関係輸入通関実績(7 月分)
家禽肉関係輸入通関実績(7 月分)

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向

論壇
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド 乳酸菌と玄米アミノ酸配合の「ハーモニー」 ㈲カイシン
業界の動き
インタビュー 農場の衛生管理を徹底し鶏にも人にも良い環境を ㈲カイシン代表取締役 小倉伸人氏に聞く
ニュース
連載 チャンキー種について 第3回
トピックス サルモネラの血清型と薬剤耐性から見えてくる鶏肉を原因とするサルモネラ食中毒の現状 国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室長 佐々木貴正
論壇
農林統計 家計調査報告
農林統計 鶏卵規格別相場/食鳥相場
鶏卵肉相場/マーケット情報
輸入通関実績
トピックス SDGsイベントでUSSECが講演 サステナビリティへのコミットメント
調査報告 種鶏孵卵場防疫対策強化マニュアル~コクシジウム症・アデノウイルス症・大腸菌症~一般社団法人日本種鶏孵卵協会
連載 農業界にモノ申す!144
トピックス 米国のリテール分野における個人衛生基準 フードコード2017年版より
広告索引・編集後記

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