インタビュー
乳酸菌・酵母菌・納豆菌を発酵させ酵素を加えた「クリビオ畜産用」
[自然環境を尊び、限りなくＥＣＯを実践する]
㈱クリビオ代表取締役　増田和彦氏に聞く

業界の動き
◎ＣＰＦ、ケージフリー卵生産への移行加速
　パイロット農場で政府の基準作りサポート

ニュース
●鶏卵、鶏肉で国内初の特色ＪＡＳ認証／「サステナブルエッグ」と「純和鶏」
●世界のトウモロコシ期末在庫量1.2％減／前回から下方修正も記録的な生産量見込む
●環境省の令和元～２年シーズン調査結果／野鳥ふん便14検体からＬＰＡＩウイルス
●福島県が「ふくしまプライド。」開く／県産の地鶏や鶏肉加工品、卵が出展
●「マヨテラス」でオンライン見学／Ｗｉｔｈコロナの新たな食育活動
●焼マヨネーズのおいしさ証明／キユーピー、味と匂学会で発表
●日鶏協理事会で審議決定／９月分は3.000円補填
●中畜、農場ＨＡＣＣＰ認証農場／アツミファーム（岐阜）など公表
●農場ＨＡＣＣＰ認証マーク　フュージョン３農場に許諾書
●ノーサン・エミー社長に野平氏
●訃報　山田恒雄氏
●日本チャンキー協会が第１回技術ウェビナー―後編―　鳥インフルエンザに飼養衛生管理で自衛を
●中嶋製作所が創業１００周年記念式典開く／中島功雄氏が新社長就任　君忠氏は会長に

ＩｏＴ×養鶏は今③
イシイ直営農場で開発の経緯・現状を聞く
集中管理を実践―つたえる蔵はさらに進化

トピックス
育種改良の変遷、重点項目、進捗状況など
ゲン・コーポレーションがハイライン会議

ワールド・エッグ・デー２０２０
ＩＥＣが世界各国の取り組みをレポート

Ｑ＆Ａ　「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉
ＪＡＳハンドブック（第１版）／国産鶏普及協議会」より

連載
最近話題のニワトリの病気168
竹原一明

養鶏業界に太陽を11
永井寿宗

仕事の法律相談室68
社会保険労務士　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（9月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（8月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

論壇
広告索引・編集後記