グラビア
シリーズ　進化するブランド(24)
ほんものの安全・安心「放し飼いたまご」　基本的な衛生管理徹底し、よいたまご提
供
倉持産業(株)(茨城県常総市)

業界の動き
●農林水産省、平成20年度養鶏問題懇談会開く／行動計画案を検討─飼
　料米への関心高まる
●平成19年度食糧需給表(概算値)を公表／自給率は鶏卵96％、鶏肉69％で横ばい
　インタビュー これからの特殊卵は添加物の差ではなく、飼養・衛生管理で差がつく
　［基本的な衛生管理ができれば平飼いでも高い成績が出せる］
　倉持産業(株)代表取締役　倉持一彦氏に聞く

ニュース
●ダチョウ、きじ、ホロホロ鳥を対象家畜に─農林水産省が第28回家きん
　疾病小委員会開く
●「食品ロス」削減へ、第1回検討会開催─食品資源の5～10％廃棄の実態改善を
●厚生労働省ホームページの内容修正求める─脂質栄養関係医・薬・保健学者10人委
　員会
●イセ食品、つくばファームで卵祭り開く─伊勢、色麻でも─延べ7000名が参加
●生産者・消費者有志が「畜産大パニック阻止学習会」─飼料米の本格生産、食料自
　給率向上求める
●産業用圧縮機ユニット新工場建設─米国テネシー州で本年末より着手／前川製作所
●東京鶏卵が物流センター移転
●農林水産気象情報がリニューアル
●ビッグダッチマン社が記念式典と代理店会議を開催／記念式典には世界70カ国から
　1200名が出席
　ほか

セミナー
第42回カントウ友の会研修総会記念講演　ネズミおよびハエの生態と対策
について(上)
ノバルティスアニマルヘルス(株) プロダクトマネージャー　斎藤岳

製品紹介 エクセルで簡単操作、フードチェーンの全階層で使える食品仕様書作成支
援システム「みんなの仕様書」
～HACCP・AJVCのノウハウを集約、８月発売予定～
HACCP・AJVC(危害分析重要管理点対策共同事業センター)
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「ミヤゴールドアクアセロ」ミヤリサン製薬(株)が新発売
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世界初、次世代型吸着式冷凍機を安定稼働─太陽熱・工場排熱利用でCO２排出削減も
／(株)前川製作所
トピックス えび、かにを食物アレルギー特定原材料に　厚生労働省医薬食品局が食
品衛生法施行規則改正
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輸入加工食品の自主管理に関するガイドライン　厚生労働省食品安全部監視安全課が
公表

連載
けんぞう先生の“防鼠(ぼうそ)”ゼミナール
ネズミについて知ろう編　第4回　ネズミによる衛生面の被害(2)
高柳公仁子・田原孝嗣
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新連載　困った時は、鶏に聞け!(1)　白田一敏

農林統計
▲家計調査報告(6月分)
▲鶏卵関係輸入通関実績(6月分)
▲家禽肉関係輸入通関実績(6月分)
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(5月分)

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
■鶏卵先物市場
etc...

論壇・広告索引・編集後記