シリーズ進化するブランド172
コクと甘みのある「富士の名月」
富士山×焼津港 自然の掛け算で
㈱マルフク


業界の動き
◎秋田、鹿児島、兵庫で高病原性鳥フル発生／H５N８亜型、H５N１亜型の患畜が確定


インタビュー
富士の伏流水と焼津港のカツオ節で
一味違う卵に
〔「もっと」にこだわる〕
㈱マルフク代表取締役　福﨑正展氏に聞く


ニュース
●韓国でも高病原性鳥インフルエンザ発生／忠清北道、全羅南道の家きん農場で確認
●７～９月期の通常補てん単価４９３４円／異常補てんは７２６６円、２期連続発動
●加島奈歩さん（近畿）がグランプリ／第７回たまごニコニコ料理甲子園
●「地方銀行フードセレクション」開く／鶏卵、地鶏・銘柄鶏、加工品など出展
●地域生協の宅配事業が初の２兆円台に―日本生協連の２０２０年度経営統計より
●キユーピーが消費者キャンペーン／「たまパン(R)グランプリ」結果発表
●令和４年「鳥インフルエンザ経営再建保険」の募集について　日本養鶏協会
●全羅北道の野鳥ふん便から今季２、３例目のＨＰＡＩＶ
●オランダでＨＰＡＩ続発／９番、３番、１番区域も停止
●英国３州でＨＰＡＩ続発／制限地域州を含め輸入停止
●独ブランデンブルグ州を停止／ＨＰＡＩ（Ｈ５Ｎ１亜型）発生
●デンマーク全土輸入停止／家きん飼育農場でＨ５Ｎ１
●フランス制限地域県の一時輸入停止措置を解除
●ドイツでＨＰＡＩ発生続く／裏庭家きんからＨ５Ｎ１亜型
●中畜、農場ＨＡＣＣＰ認証／採卵鶏４農場をリストに追加
●農場ＨＡＣＣＰ認証マーク／ナリタファームに貼付許諾書
●ワクチノーバ代表取締役に大石氏
●ＭＯＢＡ Ｊａｐａｎ代表取締役に梶原氏が就任
●後藤孵卵場が役員人事



セミナー
日本チャンキーがウェビナー開く
種鶏各ステージの給餌管理

改正食品衛生法の概要とＧＰセンターにおける対応
日本食品安全検証機構がオンラインセミナー開く


トピックス
ハッピー・ワールド・エッグデー２０２１
ＩＥＣ、世界各国・地域のイベントを紹介

キユーピーが「たまご白書２０２１」を公表
日本人の約９割は卵好き、栄養の質量が魅力

畜産経営者のための雇用対策指針③
一般社団法人全日本畜産経営者協会


連載
農業界にモノ申す！158
編集部　門馬照久


農林統計
家計調査報告（9月分）
鶏卵関係輸入通関実績（10月分）
家禽肉関係輸入通関実績（10月分）


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鶏卵相場動向［東京・大阪］／食鳥相場動向


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