• 雑誌:鶏卵肉情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:隔週刊
  • 発売日:毎月10,25日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]825円 [デジタル版]618円
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鶏卵肉情報 2021年11月25日発売号

鶏卵肉情報センター
シリーズ進化するブランド172
コクと甘みのある「富士の名月」
富士山×焼津港 自然の掛け算で
㈱マルフク

業界の動き
◎秋田、鹿児島、兵庫で高病原性鳥フル発生/H5N8亜型、H5N1亜型の患畜が...

鶏卵肉情報 2021年11月25日発売号

鶏卵肉情報センター
シリーズ進化するブランド172
コクと甘みのある「富士の名月」
富士山×焼津港 自然の掛け算で
㈱マルフク

業界の動き
◎秋田、鹿児島、兵庫で高病原性鳥フル発生/H5N8亜型、H5N1亜型の患畜が...

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目次

  • 紙版
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シリーズ進化するブランド172
コクと甘みのある「富士の名月」
富士山×焼津港 自然の掛け算で
㈱マルフク


業界の動き
◎秋田、鹿児島、兵庫で高病原性鳥フル発生/H5N8亜型、H5N1亜型の患畜が確定


インタビュー
富士の伏流水と焼津港のカツオ節で
一味違う卵に
〔「もっと」にこだわる〕
㈱マルフク代表取締役 福﨑正展氏に聞く


ニュース
●韓国でも高病原性鳥インフルエンザ発生/忠清北道、全羅南道の家きん農場で確認
●7~9月期の通常補てん単価4934円/異常補てんは7266円、2期連続発動
●加島奈歩さん(近畿)がグランプリ/第7回たまごニコニコ料理甲子園
●「地方銀行フードセレクション」開く/鶏卵、地鶏・銘柄鶏、加工品など出展
●地域生協の宅配事業が初の2兆円台に―日本生協連の2020年度経営統計より
●キユーピーが消費者キャンペーン/「たまパン(R)グランプリ」結果発表
●令和4年「鳥インフルエンザ経営再建保険」の募集について 日本養鶏協会
●全羅北道の野鳥ふん便から今季2、3例目のHPAIV
●オランダでHPAI続発/9番、3番、1番区域も停止
●英国3州でHPAI続発/制限地域州を含め輸入停止
●独ブランデンブルグ州を停止/HPAI(H5N1亜型)発生
●デンマーク全土輸入停止/家きん飼育農場でH5N1
●フランス制限地域県の一時輸入停止措置を解除
●ドイツでHPAI発生続く/裏庭家きんからH5N1亜型
●中畜、農場HACCP認証/採卵鶏4農場をリストに追加
●農場HACCP認証マーク/ナリタファームに貼付許諾書
●ワクチノーバ代表取締役に大石氏
●MOBA Japan代表取締役に梶原氏が就任
●後藤孵卵場が役員人事



セミナー
日本チャンキーがウェビナー開く
種鶏各ステージの給餌管理

改正食品衛生法の概要とGPセンターにおける対応
日本食品安全検証機構がオンラインセミナー開く


トピックス
ハッピー・ワールド・エッグデー2021
IEC、世界各国・地域のイベントを紹介

キユーピーが「たまご白書2021」を公表
日本人の約9割は卵好き、栄養の質量が魅力

畜産経営者のための雇用対策指針③
一般社団法人全日本畜産経営者協会


連載
農業界にモノ申す!158
編集部 門馬照久


農林統計
家計調査報告(9月分)
鶏卵関係輸入通関実績(10月分)
家禽肉関係輸入通関実績(10月分)


相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]/食鳥相場動向


論壇
イベント情報
広告索引・編集後記
シリーズ進化するブランド コクと甘みのある「富士の名月」 富士山×焼津港 自然の掛け算で ㈱マルフク
業界の動き
インタビュー 富士の伏流水と焼津港のカツオ節で一味違う卵に〔「もっと」にこだわる〕 ㈱マルフク代表取締役 福﨑正展氏に聞く
ニュース
セミナー 日本チャンキーがウェビナー開く 種鶏各ステージの給餌管理
トピックス ハッピー・ワールド・エッグデー2021 IEC、世界各国・地域のイベントを紹介
論壇
農林統計 家計調査報告
農林統計 鶏卵規格別相場/食鳥相場
鶏卵肉相場/マーケット情報
輸入通関実績
セミナー 改正食品衛生法の概要とGPセンターにおける対応 日本食品安全検証機構がオンラインセミナー開く
連載 農業界にモノ申す!158
トピックス キユーピーが「たまご白書2021」を公表 日本人の約9割は卵好き、栄養の質量が魅力
トピックス 畜産経営者のための雇用対策指針③ 一般社団法人全日本畜産経営者協会
イベント情報
広告索引・編集後記

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