2022年2月25日号　鶏卵肉情報　目次

シリーズ進化するブランド175
卵の赤みと濃厚なコクの「卵どすえ」
鮮やかに透き通った卵黄の「黄味自慢」
（有）グリーンファームソーゴ


業界の動き
岩手県久慈市で高病原性鳥インフルエンザ
Ｈ５Ｎ１亜型―野鳥からの検出例も相次ぐ


インタビュー
規模拡大は考えず
生産も製造も販売も定時・定量を目指す
〔料理には彩りが重要〕
（有）グリーンファームソーゴ取締役社長　阿部勝之氏に聞く



ニュース
◎農林水産物・食品輸出初の１兆円超／鶏卵27.9％増、鶏肉は37.2％減に
◎台湾が期間限定で殻付き家きん卵輸入再開／鳥インフルエンザ非発生県から３月末まで
◎「第51回全国農業経営者研究大会」開く／養鶏分科会でイセ食品の田中社長が講演
◎北海道種鶏農場「ｍｏｔｈｅｒ`ｓ＋」／令和３年度北海道赤レンガ建築賞を受賞
◎10～12月期の異常補てん単価４１２８円／３期連続発動、通常補てんは４３７２円に
◎ランクセス、微生物制御用の有効成分「プリベントールＣＭＫ」生産能力50％増
◎「ＪＡＰＡＮ　ＰＡＣＫ　２０２２」開く／Ｘ線検査機、ＡＩ、パレタイザーなどが出展
◎ＨＣＪに川俣シャモが出展
◎生鮮売場専用商品ブランド／「フレッシュストック（R）」から
◎キユーピーハーフ30周年記念新ＣＭに福山雅治さん
◎キャラクター瓶マヨネーズ／キユーピー、新デザイン発売
◎飼料産業と日本飼料工業会に関するＡtoＺ」９訂版発行　日本飼料工業会
◎仏北西部でＨＰＡＩ発生／２県を新たに一時輸入停止
◎北アイルランドでＨＰＡＩ／ファーマナ州を輸入一時停止
◎カナダ東部でまたＨＰＡＩ／ノヴァスコシア州を輸入停止
◎ＪＡ全農たまごが人事異動
◎訃報　木内貞雄氏



セミナー
日本チャンキーがウェビナー開く
適切な環境作りのために〜調査器具の活用


トピックス
サノボ新型割卵機「ブレーカープロ」発表
最高の歩留まり、環境への配慮を最大限に

「Eggceptional（非凡）な卵」栄養学的事実と数値
ヘンドリックス・ジェネティックス社「Layer Vision」第26号より

２０２１年家禽技術のトップ10トレンド
（株）エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問 石垣克至

『飼料に関する規制の変更：
ヨーロッパの飼料業界における大きな変化』
All About Feedオンライン　2022年1月19日掲載
著者：フリーランス農業ジャーナリスト　Melanie Epp（カナダ）
翻訳・編集：オルテック・ジャパン　森田真由子

コロナ禍と農業 ブラジル・アルゼンチン
農林水産政策研究所国際領域・林瑞穂氏


連載
農業界のモノ申す！161
編集部　門馬照久


農林統計
家計調査報告（12月分）
鶏卵関係輸入通関実績（12月分）
家禽肉関係輸入通関実績（12月分）


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マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]／食鳥相場動向


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