＜2022年6月25日号　鶏卵肉情報　目次＞

シリーズ進化するブランド179
酵母を与えた「益子うまれの元気たまご」
「食べチョクアワード」畜産物で１位に
合同会社薄羽養鶏場

業界の動き
ブロイラー7億329万羽、1.1％増
令和3年「食鳥流通統計」調査結果を公表

「採卵鶏経営の経済的な健全性」なくして
AW充実は困難―北大研究グループが見解

インタビュー
経験を生かした「5つのこだわり」で付加価値の高い卵を
〔中価格帯のニーズは必ずある〕
合同会社薄羽養鶏場代表社員　薄羽哲哉氏に聞く

ニュース
◎食鳥協会が4年度第１回理事会開く／コスト高の中では価格改定も必要か
◎日本チャンキー協会が第50回総会開く／透明度の高い、フェアな価格の実現を
◎令和４年度関東甲信越養鶏研究大会開く／未曽有の困難、基準卵価の引上げを要請
◎日本動物用医薬品協会が第55回通常総会／池田理事長再任―家畜防疫体制強化に協力
◎東京鶏卵事業組が第54回通常総会開く／コロナ禍で取扱量減少傾向も売り上げは増
◎「FOOMA JAPAN2022」割卵機や計量機などの食品機械が出展
◎米国のHPAI36州、4000万羽超に／コロラド州の採卵養鶏場、育成農場でも
◎埼玉県で「たまニコチャリリレー」／45キロ完走　山梨に思いをつなぐ
◎令和4年度産戦略作物は全品目が増加傾向／飼料用米は42道府県が増加（４月末時点）
◎日鶏協、自民党合同会議で飼料高騰・安定対策など要請
◎通常補てん金の分割交付で全日基、業務方法書一部変更
◎埼玉県が補正予算案発表／飼料１トン500円補助
◎ニューカッスル病テーマに春季全国鶏病技術研修会開く
◎キューピーハーフ発売30周年／＃デリサラダ総選挙キャンペーン
◎一番好きなマヨおにぎりは？／キユーピーが投票キャンペーン
◎「好きな卵料理」３年連続１位／“目玉焼き”を上手に作るコツ
◎シェトランド諸島を輸入停止／裏庭家きんでHPAI発生確認
◎仏オー＝ラン県の停止解除／鳥インフルエンザ清浄性確認
◎秋田県、青森県の清浄性確認／香港・シンガポール輸出再開
◎ハンガリー北東部県を解除／鳥インフルエンザ清浄性確認
◎中畜の農場HACCP認証／ありた、旭農業高校など公表
◎MPアグロが役員人事

セミナー
エグゾルト(R)投与後のモニタリング結果など／MSDアニマルヘルスがWebセミナー配信

トピックス
薬剤耐性：養鶏における隠れた課題
オルテック社ヨーロッパバイオサイエンスセンター研究部長　リチャード・マーフィー博士

令和３年度第２回「鶏卵の需給見通し」策定
日鶏協が鶏卵生産者経営安定対策事業で実施②

連載
たまごかけごはんを世界に！4
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

5月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別顧問　石垣克至

農業界のモノ申す！165
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（4月分）
鶏卵関係輸入通関実績（4月分）
家禽肉関係輸入通関実績（4月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向[東京・大阪]／食鳥相場動向

論壇
イベント情報
広告索引・編集後記