シリーズ進化するブランド186
麦飯石を配合した「菊ちゃんのたまご」
コクと旨みのある濃厚な味わいの新鮮な卵
㈱菊永エッグファーム



業界の動き
◎24道県60事例に感染拡大（１月17日現在）／防疫対象１１００万羽超、未曽有の事態へ


インタビュー
スタッフとの対話を重視し固定概念や常識ではなく意見を言いやすい雰囲気を
〔より強い会社にしたい〕
㈱菊永エッグファーム代表取締役
菊永成人氏に聞く


ニュース
●中央畜産会が令和５年賀詞交歓会開く／日本の畜産の発展のために全力を傾注
●令和５年度農林水産関係予算案を決定／鶏卵生産者経営安定対策は51.７億円
●食の安全・安心確保に２８３億円、11％増／厚生労働省の令和５度予算概算案まとまる
●全鶏会議が令和４年12月セミナー開く／鶏ふん堆肥、人材採用、飼料動向など
●共立製薬がオンラインセミナー開く／第３回「機能する衛生管理のポイント」
●さんわコーポレーションが鶏肉寄贈／愛知の福祉施設に対し今回で１８回目
●「地域限定からあげ丼 鶏唐＆謎唐入り」／ファミリーマートが金賞受賞店とコラボ
●年１度の縁起物スイーツ「大寒たまご」招福バウム
●使用衛生管理の自己点検結果／１２月は遵守率９８～９９％に改善
●米国１３郡、ハンガリー、英国、ポーランド、フランスなど停止
●SMC、農場HACCP認証／京葉ポートリー多古農場など
●東西産業貿易が役員選任


セミナー
ブロイラーのＦＣＲ改善について
㈱日本チャンキー営業部支援課獣医師　相場政人氏



トピックス
2022～23年シーズンに発現した
狂乱のHPAIアウトブレイクに想う
㈱ピーピーキューシー代表取締役会長　加藤宏光

採卵鶏のケージフリー飼育において注意が必要な７つのポイント
オルテック・アップデートから


連載
たまごかけごはんを世界に！12
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

12月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問　石垣克至

農業界にモノ申す！172
編集部　門馬照久


農林統計
家計調査報告（11月分）
鶏卵関係輸入通関実績（11月分）
家禽肉関係輸入通関実績（11月分）


相場
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食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］
／食鳥相場動向


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