インタビュー
「日本一おいしい地鶏」を目指し10年をかけて作出された「熊野地鶏」
[さらなる品質向上を]
一般財団法人熊野市ふるさと振興公社企画営業グループ
　和田真太郎氏に聞く

業界の動き
○青森、北海道で高病原性鳥インフルエンザ／26道県82事例、累計１７０１万羽を殺処分
○全農、４～６月期飼料価格２０００円下げ／トウモロコシ価格・海上運賃下落と円高で

ニュース
◎日本養鶏協会、鳥インフルエンザ対応など／野村農水大臣、森消費・安全局長らに要請
◎ＷＢＶＲ（オランダ）、実験室条件下で「ＨＶＴ‐Ｈ５ワクチン」の有効性確認
◎「畜舎特例法」施行規則と省令改正施行／４月１日から保管庫等を適用対象に追加
◎日本成鶏処理流通協会が研修会開く／鳥インフル、親鶏肉研究、ＡＷなど
◎全鶏会議青年部が春季セミナー開く／養鶏経営の事業承継・自社株対策など
◎全農グループ、香港の鶏卵加工施設が稼働／「日本産」「現地製造」で高付加価値販売
◎アメリカ家禽鶏卵輸出協会が懇親会開く／「日本と米国は最強で最重要な結びつき」
◎「飼料用米多収日本一」令和４年度受賞者決定
◎ヒアルロン酸Na経口摂取で膝の痛み・こわばりなど緩和
◎教育現場での活用方法公開／『食生活アカデミー』に新設
◎「健康経営優良法人２０２３」キユーピーが２年連続で認定
◎動検、食用生鮮殻付卵の輸入検疫要領を一部改正
◎米国、フランス、リトアニアでＨＰＡＩ発生―一時輸入停止
◎トルコからの輸入一時停止／家きんでＨ５ＮⅠ亜型発生
◎ポルトガルの清浄性確認／家きん肉など輸入停止解除
◎リトアニア南部でＨＰＡＩ／家きん肉等の輸入一時停止
◎日本農産工業が人事異動


調査報告
家畜伝染病（口蹄疫、豚熱、アフリカ豚熱、鳥インフルエンザ）に対する消費者意識の考察
公益財団法人日本食肉消費総合センター／
令和４年度「食肉に関する意識調査報告書」より


セミナー
「東亜養鶏オンラインセミナー①②」
「養鶏獣医師の現場目線」の配信開始

「ささえあ“京都微研”トランスミューン
ＩＢＤオンラインセミナー」第６回開く

2021-2022シーズンおよび2022-2023シーズンの高病原性鳥インフルエンザについて（下）
北海道大学大学院獣医学研究院微生物学教室 迫田義博教授

「食品安全の最新動向と抱える課題の解決に向けて」をテーマに令和4年度食の安全と安心部会64


連載
最近話題のニワトリの病気197　
竹原一明

仕事の法律相談室97
社会保険労務士　門馬照久


農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（2月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（1月分）


相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］／食鳥相場動向


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