シリーズ　進化するブランド190
黄身が大きく濃い白身の「満月のたまご」
厳選した食事、より良い環境、健康管理
㈲満月（岡山県倉敷市）


業界の動き
Ｈ５Ｎ１ウイルスの最新知見など踏まえ
感染研がリスクアセスメント文書を公表


インタビュー
木と土の成分をたっぷり食べた鶏からの贈り物
〔栄養価の高い卵〕
㈲満月代表取締役　小田切義彦氏に聞く


ニュース
◎消費・輸出拡大、需要に見合った生産を／日鶏協、長期的な需給見通しで課題提示
◎農水省、適正価格形成へ環境整備推進会議／消費者の理解醸成や仕組みづくりなど検討
◎２０２３年度春季鶏病技術研修会開く／笛吹氏が「鶏痘の発生状況と対策」講演
◎イン・オボ社の卵性判定装置「ＥｌｌａⓇ」／「Ｌａｙｅｒ Ｖｉｓｉｏｎ」４月号より
◎イセ食品など３社の更生計画認可決定／７社の再生計画認可、事業管財人変更も
◎ＭＳＤアニマルヘルスがワークショップ／ワクモ駆除剤「エグゾルトⓇ」４Ｌ上市で
◎冷凍食品生産量、過去最高の１５９万トン／家庭用が数量、金額ともに業務用を上回る
◎オムライススタジアムのグランプリ決定／「牛肉ハンバーグ ぱっかーんオムライス」
◎中東最大規模の採卵鶏農場イセコーポレーションが支援
◎新潟、広島、福岡、岩手も家きん由来製品の輸出再開
◎家きん農場の飼養衛生管理３月点検も順守率99％以上
◎韓国のＨＰＡＩ75事例に／全羅南道の肉用あひる農場
◎英サウス・ヨークシャー州でＨＰＡＩ発生―一時輸入停止
◎米国２州の清浄性を確認／家きん肉等の輸入停止解除
◎ベルギー３州の清浄性確認／家きん肉等の輸入停止を解除
◎令和５年春の叙勲等受章者



セミナー
日本チャンキー協会が第111回技術ゼミナール―後編
ブロイラーの脚弱の原因と予防、指標変更点など

育種、卵内雌雄鑑別めぐる最新情報など提供
ゲン・コーポレーションが第20回ジュリア会議


トピックス
採卵鶏の高病原性鳥インフルエンザワクチン接種とサーベイランスのための考慮事項と必須要素／2023年4月
IEC鳥インフルエンザ・グローバル・エキスパートグループ

初生ひな輸入検疫羽数49.９万羽、48％増
摘発事例なし―２０２１年動物検疫年報より


連載
たまごかけごはんを世界に！⑮
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

4月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問　石垣克至

農業界にモノ申す！176
編集部　門馬照久


農林統計
家計調査報告（3月分）
鶏卵関係輸入通関実績（3月分）
家禽肉関係輸入通関実績（3月分）


相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］
／食鳥相場動向



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