インタビュー
外国人材の紹介で鶏卵・鶏肉業界の人手不足に対応
[ベトナム・ミャンマーなどから人材発掘、送り出し、受け入れまで]
テクノワールド㈱専務取締役 望月謙吾氏
上級顧問 内山知泰氏に聞く

業界の動き
〇カンピロバクター感染制御の鶏飼料開発へ／植物性化合物「トリプタンスリン」を利用

ニュース
●関東甲信越地域協議会養鶏研究大会開く／鳥インフルエンザ対策と消費拡大で講演
●新商品開発でいなば食品に感謝状／日本食鳥協会が国産とり肉の日に
●令和５年度農林水産祭の受賞者を発表／デイリーファームが内閣総理大臣賞受賞
●令和５年度畜産環境シンポジウムを開催／家畜排せつ物から始める地球温暖化対策
●「卵フェスin 池袋２０２３」開く／１万２０００人が来場の大盛況に
●「第５回国際畜産資材ＥＸＰＯ」開く／感染症対策、臭気軽減、栄養維持など
●「ファベックス関西２０２３」など６展示会が開催／食品加工・菓子製造など最新機器、省力化提案も
●第13回「通販食品展示商談会」開く／奥美濃古地鶏、放し飼い卵など出展
●唐沢農機がベンチャーパートナーズ事業新規就農・飲食起業に出資、地域活性化へ
●初生雛雌雄鑑別選手権大会／３年ぶりに開催、33人が参加
●ランクセス日本法人新社長に米津氏が就任
●ミシガン州、ネブラスカ州、モンタナ州の清浄性を確認
●米国で再びＨＰＡＩ発生／肉用七面鳥、裏庭農場など
●北海道、宮城で野鳥感染確認／「対応レベル３」に引き上げ
●鶏舎噴霧剤「リブケアFL」食品安全委で審議結果報告
●マット・グロッソ・ド・スール州の家きん肉等解除


セミナー
「養鶏における競合排除（ＣＥ）の活用」①
ラレマンドバイオテックがセミナー開く

トピックス
印南養鶏農協が創立70周年記念式典開く
持続可能な社会の実現目指し未来に貢献

キユーピーが「たまご白書２０２３」公表
卵の価格、５割以上が３００円まで支払う


連載
五ツ星タマリエ半澤が挑む！！4
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉

最近話題のニワトリの病気204
竹原一明

仕事の法律相談室104
社会保険労務士　門馬照久


農林統計
初生雛輸入検疫羽根数（8月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（7月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］／食鳥相場動向


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