シリーズ進化するブランド
あっさりとした
ナチュラルな風味の「やどりぎ」
１００％平飼い、ｎｏｎ–ＧＭＯで安全と安心を
㈱ＷＡＢＩＳＵＫＥ


業界の動き
韓国の鳥フル、Ｈ５Ｎ６亜型の混合感染も
全羅北・南道では予防的殺処分の範囲拡大


インタビュー
外資系ホテルのコミットメントで
売上を伸ばす
〔卵の味を決めるのは飼料〕
㈱WABISUKE 代表取締役　岡崇嗣氏に聞く


ニュース
◎農水省、令和６年度畜産物価格など決定／補填基準２２２円、安定基準２０２円に
◎日本食鳥協会が５年度第３回理事会開く／モモ正肉が不振、他部位は好調で不足も
◎採卵鶏、ブロイラーともに農業所得減少／「令和４年農業経営体の経営収支」を公表
◎12月以降も全米各州でＨＰＡＩ発生続く／オハイオ州の採卵農場（２６１万羽）でも
◎米11州21郡で新たにＨＰＡＩ／家きん、家きん肉等の輸入停止
◎フランスの鳥インフルエンザ発生リスク／最高レベルに引き上げ、予防措置を強化
◎日本飼料用米振興協会が意見交換会開く／専用品種導入、多収のポイントなど紹介
◎キユーピー、安川電機と共同開発第一弾「惣菜用ふた閉めロボット」実運用開始
◎オリジナル唐揚げをプロデュース／有野いくさんが「揚乃屋あげ丸」
◎21世紀の会が12月会議
◎ラレマンド社の新社長にカステックス氏
◎中畜、農場ＨＡＣＣＰ認証／初回２農場、更新10農場公表
◎鶏舎噴霧剤（リブケアＦＬ）食品安全委が評価結果通知
◎ベルギーで鳥インフル発生／西フランダース州を輸入停止
◎ベトナム、マカオ向けも／検疫証明書交付を一部再開
◎アルゼンチンの清浄性確認／家きん肉等の輸入停止を解除
◎ハンガリーでＨＰＡＩ発生／家きん肉等の輸入一時停止
◎アキタフーズが東京本社・東京支店を移転
◎前川製作所、チキン首小肉取り機を商品化／人手不足低減―来年４月目途に量産体制へ
◎作業者にかかる負担軽減／安定生産、衛生的で高効率



セミナー
ケージフリー卵生産と調達のビジネス機会
グローバルフードパートナーズがウェビナー


トピックス
第18回日本たまご研究会が開催
卵黄lgy抗体などテーマに講演



連載
たまごかけごはんを世界に！22
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

11月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問　石垣克至

農業界にモノ申す！183
編集部　門馬照久



農林統計
家計調査報告（10月分）
鶏卵関係輸入通関実績（10月分）
家禽肉関係輸入通関実績（10月分）



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マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪］
／食鳥相場動向



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